劉三切肉的速度很快，快得有些不正常。
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他幾乎是不管肥瘦、不管紋理，一通胡亂猛切。
大塊的好肉，被他切得七零八落。
更過分的是，很多明明可以剔下來的瘦肉，都連著骨頭和肥油，被他當成「下腳料」，隨手就扔進了裝廢料的桶裡。
在他看來，隻要把筐裡的「合格肉塊」儘快裝滿，拿到計件工分就行了。
至於那些被浪費掉的肉，又不用他自己掏錢，他纔不心疼。
陳才又觀察了幾個小組，發現類似劉三這樣的情況，不在少數。
工人們為了追求速度，片麵地追求「數量」，而完全忽視了「質量」和「成本」。
這纔是那八百斤肉消失的真正原因！
不是被偷了，而是被活生生浪費掉了！
這種浪費，比偷竊更可怕。
因為它隱藏在「努力乾活」的表象之下，悄無聲息地侵蝕著工廠的利潤。
看清楚了問題所在，陳才心裡有了底。
他走到車間中間，拍了拍手。
「大夥兒都停一下，我說個事兒！」
他聲音不大，但很有穿透力。
嘈雜的車間瞬間安靜下來，所有人都停下了手裡的活，疑惑地看向他。
「陳廠長，有啥指示？」趙老根從旁邊湊過來，問道。
陳纔沒有理他，目光緩緩掃過在場的每一個人。
「咱們廠開了幾天了，大夥兒的乾勁，我都看在眼裡。」
「計件工資，多勞多得，這規矩，不會變。」
「但是！」
他話鋒一轉，語氣陡然變得嚴厲。
「從今天起，咱們的規矩，要改一改！」
工人們一陣騷動，都有些緊張。
「咋改啊廠長？」有人忍不住問道。
陳才指了指地上的兩個筐。
「以前，咱們隻記大家切了多少『合格肉塊』。」
「從現在開始，咱們不但要記這個數，還要稱一下你們扔掉的『下腳料』有多重！」
「每個小組，分到的豬肉原料都是一樣重的。」
「最後，誰切出來的合格肉塊最多，同時產生的下腳料最少，誰的工分就最高！」
「反過來，要是誰為了圖快，把好肉都當垃圾給扔了，扔的下腳料最多，那不但要扣工分，還要在全廠大會上做檢討！」
這個新規矩一出來，全場譁然。
張大山這樣踏實乾活的人，臉上露出了喜色。
而劉三那些喜歡投機取巧的，臉色則瞬間變得難看起來。
「廠長，這……這不合理吧？」
劉三壯著膽子站了出來，梗著脖子說道。
「咱們乾活，哪能一點不浪費？這切肉總得有損耗吧？」
「你這又讓馬兒跑，又讓馬兒不吃草，也太……」
「說得好！」陳才直接打斷了他。
他走到劉三麵前，指著他腳邊的廢料桶。
「你管這個，叫損耗？」
陳才彎下腰，從桶裡撿起一塊連著一大片瘦肉的骨頭，又撿起一塊幾乎全是瘦肉的筋膜。
他把這兩塊「廢料」舉到劉三麵前，聲音冷得像冰。
「這塊肉要是剔下來，少說有二兩，能給孩子解饞！」
「這塊筋膜，熬湯燉菜，香得很！」
「就因為你圖快，想多拿幾個工分，就把這些好東西全都當垃圾扔了？」
「我問你，這是你們家的肉嗎？你不心疼是吧？！」
陳才的聲音越來越大，一句比一句嚴厲。
「各位！」
「廠子是大家的，是集體的！」
「廠裡的每一塊肉，都是我們拿咱們紅河村的未來去省城換回來的！」
「你們浪費的不是肉，是咱們村裡娃娃們吃上飽飯的希望！是咱們廠裡每個人年底分紅的錢！」
「誰要是再敢把好肉當垃圾扔了，就別怪我陳才翻臉不認人！」
「紅河食品廠，不養敗家子！」
一番話，擲地有聲，砸在每個人的心坎上。
整個車間鴉雀無聲。
劉三被罵得滿臉通紅，頭都快埋到褲襠裡去了，一個字也說不出來。
其他那些心裡有鬼的工人，也都低下了頭，大氣不敢喘。
他們這才意識到，這個年輕的廠長，不光會帶著他們賺錢，更有鐵血的手腕。
趙老根在一旁看得是心驚肉跳，同時又佩服得五體投地。
他隻看到了工人們的乾勁，卻冇看到這背後的巨大浪費。
陳才這一手，真是敲山震虎，一下子就打在了七寸上！
「從現在開始，就按新規矩來！」
陳才把手裡的肉扔回桶裡，一錘定音。
「趙叔，你找兩個信得過的人，專門負責稱重記錄，誰也別想矇混過關！」
「是！廠長！」趙老根立馬挺直了腰板，大聲應道。
風波過後，車間重新恢復了忙碌。
但這一次，氣氛明顯不一樣了。
所有人的動作都慢了下來，也細緻了許多。
再也冇人敢胡亂切肉了，每個人都小心翼翼地把骨頭上的肉剔得乾乾淨淨，生怕浪費了一絲一毫。
劉三更是老實了，切肉的時候，比繡花還要仔細。
看著重新走上正軌的車間，陳才的臉上，終於露出了一絲滿意的微笑。
一個現代化的工廠，光有熱情是不夠的，必須要有製度和成本意識。
傍晚，蘇婉寧拿著新出爐的帳本，找到了陳才。
她的臉上帶著一絲掩飾不住的興奮和崇拜。
「才哥，今天……今天的損耗率，降下來了！」
「按照今天的產出比例算，那六千斤肉，至少能多出四五百斤的合格肉塊！」
她看著陳才，眼睛裡亮晶晶的，像是盛滿了星光。
「才哥，你真厲害。」
陳才颳了刮她挺翹的鼻尖，笑道：「那是當然。」
他拉著蘇婉寧坐下，從身後的帆布包裡拿出了一個東西。
那是一個小巧的、帶著綠色燈罩的檯燈。
「上次那個壞了，這個新的給你晚上看書用。」陳才把檯燈放在桌上。
說著，他按下開關。
蘇婉寧伸出手，小心翼翼地觸控著那溫潤的燈罩，感受著那穩定的光芒。
「你總是……總是給我這麼多好東西。」她低聲說道，心裡既甜蜜又有些不安。
「我物件，當然要用最好的。」
陳才握住她的手，看著她被燈光映照得越發柔美的側臉，輕聲說道。
「婉寧，今天你在廠裡，也給我上了一課。」
「嗯？」蘇婉寧有些不解。
「如果不是你細心，發現了帳目上的問題，那八百斤肉，就等於白白扔進了水裡。」
「以後，咱們廠的錢袋子就交給你了。」
「我不但要你當會計，我還要你當咱們廠的『大內總管』，幫我盯緊每一個環節，好不好？」
這是陳才第一次，如此鄭重地請求她的幫助。
蘇婉寧的心猛地一顫。
她看著男人眼中那份全然的信任和倚重，一股前所未有的責任感和價值感，從心底油然而生。
她不再是那個需要被他保護的落魄千金了。
她也可以站在他的身邊，為他分擔，成為他的依靠。
「好！」
蘇婉寧用力地點了點頭，眼眶微微泛紅。
窗外，寒風呼嘯。
屋子裡，新檯燈的光芒，溫暖而明亮。
它不僅照亮了書本上的字跡，也照亮了一個嶄新的未來。
就在這時，院門外，忽然傳來了一陣急促的腳步聲，和趙老根那火急火燎的喊聲。
「陳廠長！陳廠長！不好了！」
「公社……公社來人了！」