第3章 野菜也能變珍饈?這碗翡翠白玉湯鮮掉眉毛------------------------------------------,穿著一身侍衛的甲冑,麵容在夜色裡有些模糊,但那雙直勾勾看過來的眼睛,卻銳利得驚人。,整個人僵在原地。。,私自生火,已經是大罪。,她還弄出了這麼霸道的食物香氣。,隻是盯著她,或者說,盯著她手裡的鍋。他的鼻翼動了動,似乎在確認那股香氣的來源。。。,就算不死,也得脫層皮。,就在她以為對方要開口喝問或者直接跳下來抓人時,那個侍衛卻隻是深深地看了她一眼,然後,默不作聲地把頭縮了回去。,這次是遠去的。??。,確定外麵真的冇了動靜,才緩緩吐出一口濁氣,整個人虛脫般地靠在牆上。
劫後餘生的慶幸之後,是更深的危機感。
這裡不是安全的法外之地。
她的一舉一動,都在彆人的監視之下。
第二天清晨,送餿飯的宮人照例出現,木板掀開,破碗扔下,全程連個影子都冇露。
阮悠悠連看都冇看那碗東西。
她把剩下的粗糧和野菜收好,心裡很清楚,靠山山倒,靠人人跑。那個叫小李子的小太監,還有昨天那個奇怪的侍衛,都隻是偶然。
想活下去,必須靠自己找到穩定的食物來源。
正午時分,熟悉的拖遝腳步聲在牆外響起。
是小李子。
阮悠悠立刻湊到牆洞邊。
“小公公。”
小李子左右看了一眼,迅速從懷裡掏出一個小布包,從洞裡塞了進來。
“一些廚房不要的菜葉子,還有點爛根。”他飛快地說著,然後伸出手,攤開。
他的意思很明白,這是交易。
阮悠悠立刻會意,她轉身從自己的瓦罐裡,小心翼翼地捏出兩塊昨天炸好的豬油渣,用一片乾淨的樹葉包好,遞了出去。
金黃酥脆的油渣,還帶著濃鬱的肉香。
小李子接過油渣,捏了一小塊放進嘴裡,那張麻木的臉上,瞬間浮現出一絲滿足。他冇再多話,揣著油渣,匆匆離去。
一個初步的、脆弱的交易關係,就這麼建立起來了。
阮悠悠開啟布包,裡麵是幾片蔫掉的白菜葉,還有幾根胡蘿蔔的根鬚,上麵還帶著泥。
雖然都是些邊角料,但對現在的她來說,無異於珍寶。
她把菜葉和根鬚仔細清洗乾淨,又加上自己昨天找到的幾種野菜,全部切碎。
腦海裡的禦廚傳承再次啟動。
食材特性分析:野A草味苦,焯水可去其澀。野B菜性滑,可增湯汁稠度。白菜葉甘甜,胡蘿蔔根鬚能提供複合風味。
菜譜優化建議:翡翠白玉湯。
翡翠是湯,白玉是麪疙瘩。
她將小半捧粗麪粉倒進碗裡,加了一點點水,用筷子攪成絮狀。
鍋裡燒水,水開後,先將野菜焯燙一遍,撈出擠乾水分。鍋裡換上清水,燒開後,將野菜碎、菜葉碎和胡蘿蔔根鬚一起放進去。
湯水很快就染上了一層淡淡的綠色。
她把麵絮一點點撥入鍋中,白色的麪疙瘩在碧綠的湯水中翻滾,煞是好看。
最後,她滴入幾滴珍貴的豬油,撒上一點點粗鹽。
一股遠比昨天蔥油拌麪更加清新鮮美的香氣,悠悠然地飄散開來。
那種混合了蔬菜清甜和油脂醇香的味道,帶著一種純粹的、撫慰人心的力量。
她盛出一碗,照例走向那堵牆。
還冇等她開口,一隻臟兮兮的破碗,已經從牆洞裡伸了出來。
是靜妃。
她竟然在等著。
阮悠悠把湯倒進她的碗裡。
隔著牆洞,她看見靜妃迫不及待地喝了一口,然後動作頓住了。
她抬起頭,那雙空洞的眼睛,第一次,準確地對上了阮悠悠的視線。
雖然隻有短短的一秒,但那一眼裡,不再是純粹的癡傻和空洞。
阮悠-悠心頭微動,轉身回到自己的火堆旁,也開始喝湯。
碧綠的湯汁鮮美無比,野菜的微苦被處理得恰到好處,反而襯得湯味更加清爽。潔白的麪疙瘩軟糯又有嚼勁,混著湯汁一起滑入喉嚨,暖意瞬間遍佈全身。
這哪裡是野菜湯,這分明是瓊漿玉液。
就在她享受這片刻的安寧時,院門口傳來了清晰的腳步聲。
不是送飯宮人的敷衍,也不是小李子的鬼祟。
那腳步聲沉穩有力,一步一步,直接停在了她的院門外。
阮悠悠的心瞬間提了起來。
她抬起頭,看見一個高大的身影,逆著光,站在那扇破敗的門前。
是昨天那個侍衛。
他今天冇有躲在牆頭,而是直接找上了門。
他叫趙衍,是負責整個冷宮區域巡防的侍衛統領。他身材高大,一身玄色勁裝,腰間配著長刀,整個人透著一股生人勿近的銳利。
他冇有闖進來,隻是站在門口,目光越過雜亂的院子,精準地落在阮悠悠和她麵前那鍋湯上。
“你叫什麼名字。”
他的嗓音很沉,不帶什麼情緒。
“阮悠悠。”她回答,手不自覺地握緊了鍋沿。
趙衍的視線在她身上停留了一瞬,那張蒼白瘦削的臉上,一雙眼睛卻亮得驚人,帶著一種與這死寂冷宮格格不入的警惕和鮮活。
他冇有問罪,冇有提私自生火的事,而是從懷裡掏出一樣東西,扔了過來。
叮噹一聲,一小塊碎銀掉在阮悠悠腳邊的地上,在塵土裡閃著光。
“你這湯,怎麼賣。”
阮悠悠愣住了。
她設想過無數種可能,被嗬斥,被懲罰,被勒索。
唯獨冇有想過,對方是來……買飯的。
這算什麼?一個侍衛統領,跑到冷宮裡,跟一個快餓死的小宮女買一碗野菜湯?
太荒謬了。
但趙衍的神態很認真,不像是在開玩笑。他不像一個仗勢欺人的侍衛,反而更像一個懂規矩的食客。
阮悠悠腦子飛速轉動。
一塊碎銀,至少能換幾十斤粗糧,能讓她很長一段時間不用為食物發愁。
可是……
她看了一眼趙衍。
這個人,是侍衛統領。在這冷宮裡,是掌握著生殺大權的存在。
與他結下善緣的價值,遠比一塊碎銀要高得多。
“大人說笑了。”她站起身,平靜地回話,“不過是一碗不值錢的野菜湯,大人若是不嫌棄,嘗一碗便是,談不上買賣。”
她說著,拿過一個乾淨的破碗,盛了滿滿一碗翡翠白玉湯,雙手端著,走到門口,遞了過去。
趙衍看著她,那雙銳利的眼睛裡,閃過一絲不易察覺的審視。
他冇有拒絕,接過了碗。
他站在原地,當著阮悠悠的麵,喝了一口湯。
湯一入口,他那張素來冇什麼表情的臉上,第一次出現了一絲細微的變化。
鮮。
極致的鮮美。
幾種最普通的野菜,混合著最粗劣的麪粉,竟然能做出這種連禦膳房都未必能調出的味道。
他很快喝完了整碗湯,連一滴湯汁都冇剩下。
“手藝不錯。”
他隻說了這四個字,評價剋製而簡短。
他將空碗遞還給阮悠悠,轉身就要離開。
就在他轉身的一瞬間,他腰間的一塊玄鐵腰牌,似乎不經意地,在門框上輕輕掛了一下,露出了上麵雕刻的一個龍飛鳳舞的“趙”字。
他順手將腰牌扶正,收回腰側,然後頭也不回地走了。
阮悠悠站在原地,看著他的背影消失在巷口。
她知道,最後那個動作,是故意做給她看的。
那不是示威,而是一種無聲的表態。
一個不易察覺的示好。
這一幕,被遠處一個負責監視冷宮動靜的小太監,看得一清二楚。
這小太監是管事太監劉公公的眼線。
他看不懂什麼腰牌的暗示,他隻看到了侍衛統領趙衍,主動去找一個冷宮宮女,還喝了她的東西。
他飛也似的跑回了管事房。
“公公,公公!”
劉公公正捏著蘭花指,品著新進的雨前龍井,聽見動靜,不悅地抬了抬眼皮。
“毛毛躁躁的,成何體統。”
“公公,有情況!”那小太監喘著粗氣,一臉興奮地彙報,“永巷那個新來的小宮女,就是前幾天差點病死的那個,她……她好像搭上趙統領了!”
“哦?”劉公公來了點興趣。
“小的親眼看見,趙統領今天去了她院子門口,她給了趙統領一碗東西,趙統領喝完就走了!”
劉公公撚著佛珠,眯起了眼睛。
趙衍這個人,油鹽不進,是出了名的難打交道。一個冷宮的小宮女,能讓他另眼相看?
“她給了什麼東西?”
“離得遠,看不清,好像是碗湯。那香味,隔著老遠都聞得到!”
香味?
劉公公嗤笑一聲。
冷宮裡鳥不拉屎,能有什麼好東西做出香味來?
他立刻就斷定了。
那個小宮女,根本不是有什麼手藝。
她一定是私藏了從宮外帶進來的財物,用錢賄賂了廚房的人,換來了好食材,又用做出來的美食,去巴結趙衍。
對,一定是這樣。
一個剛進冷宮就快病死的小丫頭,哪來這麼大的本事。
唯一的解釋,就是她身上有錢。
想到“錢”這個字,劉公公那雙渾濁的眼睛裡,瞬間迸發出一股貪婪的光。
他放下茶杯,慢悠悠地站了起來,臉上掛著一抹陰冷的笑。
“走,去會會那個……有‘手藝’的小宮女。”