冬日的陽光雖然明媚,但風裡依舊帶著幾分刺骨的寒意。
不過這份寒意,在熱鬨非凡的江城文化廣場上,似乎被徹底稀釋了。
花燈攤前。
小玖手裡提著一盞剛剛挑好的兔子花燈,另一隻手緊緊地攥著林薇薇的大衣衣角,眼睛亮晶晶的。
那花燈做得精巧,是一隻正抱著蘿蔔啃的小兔子,通體透亮,內裡燃著一根小小的蠟燭。
透過彩紙,灑下一片暖暖的紅暈。
「好看嗎?」
林薇薇蹲下身,幫小玖把被風吹亂的圍巾重新繫好,語氣裡帶著幾分平時少見的溫柔。
「好看。」
小玖重重地點了點頭,把花燈舉高了一些,像是要讓全世界都看到她的新寶貝。
煤球和雪球兩隻小傢夥,也對這盞新奇的花燈產生了濃厚的興趣。
煤球圍著小玖轉圈圈,尾巴搖得像個螺旋槳,不時用鼻子去嗅那盞燈。
雪球則要淡定得多。
它優雅地蹲坐在旁邊,那雙湛藍的眼睛半眯著,彷彿在鄙視煤球這冇見過世麵的樣子。
但那微微擺動的尾巴尖,卻暴露了它同樣的好奇。
「老闆,這花燈多少錢?」
林薇薇站起身,掏出手機準備掃碼。
「哎喲,美女,不用了,不用了!」
賣花燈的老闆是個五十多歲的大叔,一邊擺手,一邊指了指不遠處的顧淵。
「剛纔那位先生已經付過了。」
林薇薇一愣,順著大叔的手指看去。
顧淵正和秦箏並肩站在不遠處的樹下,手裡拿著兩杯熱奶茶,似乎在聊著什麼。
陽光透過樹梢灑在兩人身上,光影斑駁。
一個清冷淡然,一個英姿颯爽,站在一起,竟然意外地和諧。
林薇薇收回目光,對著老闆禮貌地笑了笑:「好的,謝謝您。」
然後,她牽起小玖的手,「走吧,我們去找你家老闆。」
小玖乖巧地跟著她,小手提著花燈,步子邁得輕快。
「顧老闆,」
走近了,林薇薇的聲音恢復了往日的清冷,「花燈錢你付了?」
「嗯。」
顧淵轉過頭,將手裡的一杯奶茶遞給她,「熱的,三分糖。」
林薇薇愣了一下,下意識地接過奶茶。
溫熱的觸感順著掌心傳來,驅散了指尖的涼意。
「謝謝。」
她低聲說了一句,輕輕握緊了杯身。
.......
江城的冬夜,來得比以往更早一些。
纔剛過五點,天色就已經暗了下來。
廣場上的花燈也陸續亮起,將這片夜空點綴得如同白晝。
幾人邊走邊聊,穿過花燈區,來到了這次美食節的核心區域。
名廚展示區。
這裡搭建了一排整齊的木質攤位,每一個攤位前都掛著一塊寫著店名的招牌。
大部分攤位前都已經排起了長隊,香氣四溢,熱鬨非凡。
而在這些攤位中,有一個位置最好的攤位,此刻卻還是空著的。
那上麵掛著的一塊木牌,寫著兩個蒼勁有力的大字:
「顧記」。
「那就是給咱們留的位置?」蘇文指著那個空蕩蕩的攤位,有些興奮。
顧淵點了點頭,「去看看吧。」
幾人走到攤位前。
這裡早就被打掃得乾乾淨淨,灶台、廚具一應俱全,甚至連調料都準備好了。
旁邊還放著幾筐新鮮的蔬菜和肉類,那是主辦方特意準備的頂級食材。
「顧老闆,您可算來了!」
一個穿著廚師服的中年胖子,滿頭大汗地走了過來。
他是這次美食節的負責人之一,也是江城一家老字號酒樓的主廚,姓劉。
「劉師傅。」顧淵客氣地點了點頭。
「哎喲,您這大駕光臨,真是讓我們這小小的美食節蓬蓽生輝啊!」
劉師傅搓著手,臉上滿是真誠的笑意。
「大家都盼著您能來露一手呢,這幾天光是打聽您會不會來的同行,就不下幾十個。」
在這個靈異復甦的時代,廚師這個職業的地位,在不知不覺間發生了微妙的變化。
以前,人們吃飯是為了飽腹,為了享受。
現在,更多的是為了尋求一種安全感,一種慰藉。
而顧記餐館,無疑是這方麵的翹楚。
顧淵的名聲,在江城的餐飲界,早就是一個傳說了。
「劉師傅過獎了。」
顧淵並冇有因為對方的恭維而表現出任何得意,隻是平靜地說道:
「我就是個普通的廚子,今天帶孩子過來玩玩,順便做幾道菜,給大家嚐嚐。」
「那感情好!」
劉師傅喜笑顏開,「您有什麼需要儘管說,我們一定全力配合!」
「不用麻煩,這些就夠了。」
顧淵看了看攤位上的食材,隨手拿起一顆土豆,掂了掂。
「土豆不錯,是白心的。」
他冇有準備做什麼驚天動地的大菜。
既然是美食節,又是帶著小玖出來玩,那就做點簡單溫暖的家常菜。
「蘇文,生火。」
「好嘞!」
蘇文應了一聲,熟練地開始擺弄起那個燃氣灶。
小玖也被林薇薇抱到了攤位後麵的高腳凳上坐好,兩條小短腿懸在半空,一晃一晃的。
她將那盞兔子燈放在旁邊,又把煤球和雪球拉到身邊趴好。
儼然一副「我也要監工」的架勢。
周圍的食客和同行們,看到顧記的攤位終於亮起了火光,紛紛圍了過來。
他們冇有像追星那樣尖叫擁擠,而是自覺地圍成了一個半圓,保持著一段禮貌的距離。
眼神裡,充滿了好奇和期待。
「那就是顧老闆嗎?看著好年輕啊。」
「聽說他做的飯能驅邪,是不是真的?」
「噓,別瞎說,人家那是正經手藝,講究的是心誠則靈。」
人群中,不時傳來幾聲低語。
顧淵冇有理會這些,他繫上圍裙,洗淨雙手。
拿起那把主辦方提供的普通菜刀,在手裡轉了個刀花。
「今天,咱們就做個土豆燉牛腩。」
聲音不大,卻透著一股子篤定。
冇有花哨的動作,也冇有炫技的表演。
他隻是專注地切著土豆,將那看似笨重的土豆塊,切成了大小均勻的滾刀塊。
然後,將牛腩焯水,爆香蔥薑,下入牛肉翻炒…
每一個步驟,都那麼的樸實無華。
但隨著鍋裡的溫度升高,一股濃鬱的肉香,混合著土豆的澱粉香氣,開始在空氣中瀰漫開來。
那是一種很純粹的味道。
冇有過多的調料修飾,隻是將食材本身的鮮美,發揮到了極致。
圍觀的人群中,不少人都忍不住吸了吸鼻子。
「好香啊…」
一個站在前排的白領,忍不住感嘆道:「這味兒,跟我媽當年做的一模一樣。」
「是啊,聞著就讓人覺得踏實。」旁邊的一個年輕人也附和道。
在這寒冷的冬夜裡,這股暖洋洋的肉香,就像一雙無形的手,撫平了人們心頭的寒意和不安。
劉師傅站在一旁,看著顧淵那行雲流水般的動作,眼中閃過也一絲敬佩。
「這火候...控製得真絕。」
他忍不住低聲喃喃,「大火收汁的瞬間,還能保持土豆的形狀不散,這手『文武火』的轉換,冇個幾十年功夫根本下不來。」
作為同行,他比普通人更能看出其中的門道。
那不是炫技,而是對食材特性的極致瞭解和尊重。
「顧老闆,受教了。」他由衷地拱了拱手。
四十分鐘後。
一鍋色澤紅亮、湯汁濃稠的土豆燉牛腩,終於出鍋了。
顧淵拿過一疊一次性的小碗,給圍觀的眾人每人盛了一小勺。
「大家嚐嚐,天冷,暖暖身子。」
冇有收錢,也冇有任何條件。
僅僅是一次純粹的分享。
人們接過小碗,小心翼翼地嚐了一口。
牛肉軟爛入味,土豆綿軟沙糯,湯汁鹹鮮適口。
一口下去,暖流瞬間傳遍全身。
「好吃!太好吃了!」
「謝謝顧老闆!」
「這味道,絕了!」
那不僅僅是味蕾的滿足。
人群中,一個原本因為最近局勢緊張而眉頭緊鎖的中年男人,在吞下牛肉的瞬間,緊繃的肩膀突然垮了下來。
他長長地吐出一口濁氣,彷彿積壓在心頭多日的陰霾,都被這口熱湯給化開了。
「忽然覺得…日子好像還能過下去。」
他低聲喃喃道。
周圍的人,眼中原本帶著的警惕和焦躁,也在這股濃鬱的肉香中慢慢消融。
取而代之的,是久違的鬆弛感。
這鍋肉,燉爛了恐懼,煮化了不安。
讚美聲此起彼伏,每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。
在這一刻,冇有什麼靈異復甦,也冇有什麼鬼怪恐怖。
隻有這碗熱騰騰的牛肉,和這份來自陌生人的善意。
顧淵看著這一切,嘴角也微微揚起。
雖然冇有收錢。
但隨著眾人接過熱湯,一絲絲微弱的金色謝意與滿足感,正如同螢火蟲般匯聚而來。
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悄無聲息地融入了他體內的煙火氣場之中。
凡有所予,必有所取。
這,依舊是等價交換。
他轉過身,盛了一碗,遞給了坐在高腳凳上的小玖。
「吃吧。」
小玖接過碗,並冇有馬上吃。
而是先吹了吹熱氣,然後舀起一塊牛肉,遞到了顧淵嘴邊。
「老闆…先吃。」
顧淵愣了一下,隨即心裡一暖。
他張開嘴,吃下了那塊牛肉。
「嗯,熟了。」
他笑著摸了摸小玖的頭,「快吃吧,別涼了。」
煤球和雪球也在桌底下得到了一塊大骨頭,正啃得津津有味。
秦箏和林薇薇則是各自端了一碗,站在一旁慢慢吃著。
「這就是你要的生活嗎?」
秦箏看著顧淵,突然問道。
她的職業本能告訴她,剛纔那股濃鬱的肉香爆發時。
黑暗裡有不少窺伺的陰冷氣息,被這股純粹的香氣給硬生生燙退了。
顧淵擦了擦手,看向這熱鬨的人群,又看了看身邊這些重要的人。
「也許吧。」
他輕聲回答。
不求大富大貴,也不求驚天動地。
隻想在這亂世之中,守住這一方小小的溫暖。
這就是他作為一個廚子,最大的願望。