今天的目的地,是江城最古老的一條老街。
南鑼街。
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這條街的歷史,可以追溯到明清時期。
據說,這裡曾是江城最繁華的商業中心,匯聚了天南地北的商賈和手藝人。
雖然隨著時代的發展,這裡早已不復當年的輝煌。
但那些被歲月打磨得光滑發亮的青石板路,和兩旁那些充滿了歷史痕跡的老舊建築。
依舊在無聲地訴說著這裡曾經的繁華。
顧淵今天來這裡,就是為了尋找那本《江城百年小吃史》上記載的,幾種已經快要失傳的老味道。
係統提供的完美菜譜像是一份標準答案,雖無懈可擊,卻也少了幾分人間的意外。
他需要去尋找那些不完美的,卻充滿了歲月感和人情味的老味道,來豐富自己的靈感。
「小玖,你看。」
顧淵將車停在一家看起來就很古舊的糖畫攤前,指著那個正在專心致誌地用糖稀作畫的老大爺,輕聲說道:
「這個,叫糖畫。」
「以前過年的時候,我爸總會帶我來這裡買一個,我最喜歡那個孫悟空的。」
小玖看著老大爺那靈巧的手,將滾燙的糖稀在石板上幾經勾勒,變成一隻栩栩如生的蝴蝶。
那雙黑白分明的大眼睛裡,充滿了新奇。
顧淵笑了笑,買了兩串。
一串蝴蝶的,給了小玖。
一串龍的,留給了自己。
一人一鬼,就這麼舉著糖畫,像一對最普通的兄妹,繼續在這條充滿了煙火氣的老街上,閒逛著。
他們路過一家賣桂花糖藕的鋪子。
那股子充滿了江南水鄉氣息的甜糯香氣,讓小玖都忍不住多看了兩眼。
顧淵便也買了一份,兩人分著吃。
又路過一家賣梅乾菜燒餅的攤位。
那剛出爐的燒餅,外皮酥脆,內裡鹹香,咬一口,滿嘴流油。
顧淵自己先買了一個,掰開,吹了吹熱氣,遞到小玖嘴邊,示意她嘗一小口。
小玖小心翼翼地咬了一口,眼睛瞬間就亮了。
她抱著那一小塊燒餅,像隻護食的小倉鼠,再也不肯撒手。
顧淵看著她那副小模樣,有些好笑地搖了搖頭,自己也慢慢吃了起來。
他一邊吃,一邊還在心裡評價:「麵皮發得不錯,就是梅乾菜的鹹度稍微重了點,要是換成陳年的,味道會更醇厚。」
兩人在路過一家還在唱著評彈的老茶館時,小玖突然停下了腳步。
她的小鼻子在空氣中輕輕地嗅了嗅,然後拉了拉顧淵的衣角。
指著茶館裡那些正在喝茶聽戲的老大爺們,小聲地說道:「老闆,這裡…好香。」
顧淵聞言,也停了下來。
那間小小的茶館裡,正升騰著一股由茶香、戲文和老人們那悠閒安逸的情緒交織而成的,極其溫暖醇厚的煙火氣。
那氣息,對小玖這種純粹的魂體來說,就像最頂級的補品。
「嗯,是挺香的。」
顧淵笑了笑,揉了揉她的腦袋,「等你再長大一點,就帶你進來聽戲。」
他們就這麼一路走,一路吃。
從街頭的糖畫,吃到巷尾的餛飩。
將這條老街上所有還保留著傳統手藝的小吃,都嚐了個遍。
小玖的小肚子,很快就吃得圓滾滾的。
她靠在顧淵的懷裡,小臉上寫滿了滿足。
而顧淵,則在品嚐這些老味道的同時,也在用自己的方式,去記錄和感受著它們背後的故事。
他能從那塊桂花糖藕裡,嚐到屬於江南水鄉的溫柔和婉約。
也能從那個梅乾菜燒餅裡,品出屬於北方漢子的豪爽和質樸。
這些味道,都和他之前在係統菜譜裡學到的那些經過了極致提純的味道,截然不同。
它們不完美,甚至有些粗糙。
但卻充滿了最真實的人情味和歲月感。
「看來,真正的美食,果然還是藏在民間啊…」
顧淵看著身邊那些同樣在品嚐著美食,臉上洋溢著幸福笑容的普通市民。
心裡,對「人間煙火」這四個字,又有了新的理解。
然而,就在他準備帶著已經快要睡著了的小玖打道回府時。
他的腳步,卻突然停在了巷子最深處,一家看起來已經快要倒閉的,毫不起眼的小麵館前。
那家麵館很小,也很破。
連個像樣的招牌都冇有,隻在門口掛著一塊歪歪扭扭的木牌,上麵用毛筆寫著一個字。
「麵」。
但顧淵的目光,卻被那塊木牌吸引了。
因為在那塊木牌的旁邊,還掛著一個已經有些褪色了的紅色燈籠。
燈籠上,用金色的顏料,畫著一個極其複雜的,他從未見過的符文。
那符文,不是道家的,也不是佛家的。
而是一種…更古老,更有規則的東西。
在他的靈視之下。
那盞看起來平平無奇的燈籠,正散發著一股微弱純粹的氣息。
那氣息,和自己店裡那盞長明燈,似乎同出一源,但卻又更加的古老和滄桑。
彷彿已經燃燒了數百年,承載了一整條街的悲歡離合。
顧淵的視線,在那盞古舊的燈籠上停留了很久。
「有意思…」
他輕聲自語,聲音低得隻有自己能聽見。
懷裡,原本已經快要睡著的小玖,卻突然睜開了眼睛。
她冇有去看那盞燈籠,而是將小臉往顧淵的懷裡埋得更深了一些,小手也下意識地抓緊了他的衣角,彷彿在尋求庇護。
「老闆…回家。」
她用幾不可聞的聲音,軟糯地咕噥了一句。
顧淵安撫地拍了拍她的背,眼神卻依舊落在那盞燈籠上,冇有移開。
今天這趟尋味之旅,真正的目的地。
到了。