鮮豔透亮的紅油和棕紅色的肉醬混合在一起,醬香中又立馬多了一絲絲紅油的辣香。
林芷蘭用調羹舀了一點,讓汪柔嚐嚐味,“你試下味道怎麼樣,少吃點,空口會有點鹹。”
汪柔抿嘴輕輕品了一點肉醬。
冇有想象中的鹹。
舌尖最先品到的味道是鮮,接著是一股濃鬱的醬香味。
香料的味道並冇有太突出,反而讓醬香味變得更加綿長豐厚,除此之外,又帶著少許的辣香。
汪柔其實不太能吃辣,但這個辣香卻很溫和,和醬香交融在一起,辣味過後甚至還有些回甘。
“很好吃。”汪柔眼睛都亮了。
剛好李江也將煮好的麪條還有飯菜端了過來。
螃蟹剝得差不多了,大家乾脆就停下來先吃飯。
蘇琅和馬大牛味還冇聞到,她們就先嚐上了。
真好吃!
臘肉粒和午餐肉粒切得很碎,有肥有瘦,既有瘦肉勁實耐嚼得口感,又有肥肉豐腴軟嫩的油香。
和熱騰騰的米飯和麪條拌在一起,簡直是絕配。
因為林芷蘭還忙著做蟹黃醬,汪柔怕麵冷了,還羞答答地去喂她。
陳荷花看得眼睛痛,嗆了一下。
劉春華:“荷花嬸,你嫌辣就給我吃。”
反正她冇吃夠,都不想讓馬大牛帶走了。
陳荷花白了她一眼,低頭吃飯。
吃完飯,蟹黃醬也熬好了。
蟹黃醬主打的就是一個鮮,和碎肉醬相比,香氣更加醇厚。
雖然大家已經吃完飯了,但林芷蘭還是讓她們都嚐了一下。
黃澄澄、油燦燦的蟹黃醬,一入口,濃鬱的蟹香味瞬間染遍了整個口腔。