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叫宋大孃的女人今年其實才四十出頭,比婦女主任還年輕幾歲。不過,現在她有求於人,就放低了姿態:“主任,聽說您兒子要當工人了,是嗎?”
剛剛她可是一直站在離婦女主任還有何小草舅舅不遠的地方,把他們之間的對話都聽得清清楚楚的。
婦女主任想到事兒已經捅了出來,就痛快地點頭。心裡已經開始盤算著要怎麼給自己兒子好好宣傳宣傳。讓這些一輩子在地裡刨食的知道自家兒子有大出息了。
宋大娘看婦女主任這樣爽快,心裡覺得事情有門了。不由地搓了搓手,伸出舌頭舔了舔那烏青乾燥的嘴唇:“主任,能不能幫忙問問那高同誌,他們廠還招工嗎?”
婦女主任臉上那高高在上的笑容瞬間垮了下來。原來這人不是來恭維自己好沾光的,而是想過來摘桃子的。
“那可不行。高同誌那是市裡皮鞋廠的主任,人家市裡的工廠要求可高了。就你家兒子那個德性,就連公社糖廠都進不去。”
得了,居然還踩自己兒子一腳,也不看看她自己兒子是個什麼好貨。一棍子下去都打不出屎的悶葫蘆。宋大娘暗自罵了兩句,終於還是不敢得罪婦女主任。
有了宋大娘打頭陣,接下來,婦女主任成為了比攤在條桌上的豬肉更加受人歡迎的存在。這些人裡麵有想著過來看看能不能占便宜的,有想要過來打聽打聽門路的,更有些想要跟婦女主任打好關係,期待未來能得到他們家的幫忙。
馬愛紅躲在人群最後麵等著領豬肉。看到婦女主任這樣受歡迎的樣子,直接撇撇嘴。
看你能的了。馬愛紅好想對著婦女主任罵上這麼一句。要知道,十裡八鄉,頂班
“哎,曉燕。你說說今天鬨的那一出算是啥事呢?你大哥嘴上不說,但是我知道他這傻子,肯定這會兒心裡不好受。這老戰友的獨苗苗之前看著隻是個自私的。冇想到現在看來人還惡毒。幸好……”
林大嫂冇有說完的話,程曉燕清楚明白。不就是幸好那個叫大栓的不是真的想乾壞事,而且還遇上了何小草的舅舅回來接她嗎?整件事真是一環扣著一環,讓人都來不及反應過來。
程曉燕口中說了幾句看開點之類的安慰話語,就繼續埋頭處理手中的豬蹄。
今天分豬肉給家裡分了半扇外加一條豬蹄。這時候的人實在,一條豬蹄是連著豬大腿上頭的一整塊瘦肉的。這裡的肉細膩有嚼勁,非常適合用來做肉丸子。所以吃完晚飯後,她就去把豬蹄上連著的肉割開。而林大嫂則是在旁邊負責把拿回來的豬腦袋清理乾淨。
這野豬的腦袋除了那兩跟尖尖的獠牙嚇人之外,那比家豬還要突的嘴巴也是讓人看著發毛。而且,野豬的腦袋特彆臟。所以,清理起來不止是要刮乾淨豬臉毛,還得把豬皮上沾著的陳年汙跡刷乾淨。
她這邊剛把肉分好,準備剁肉。那邊,很久冇見過麵的郝二拎著東西進門了。
林家人除了在廚房的程曉燕、林大嫂之外,其他人都在院子裡分割著那半扇豬肉。郝二這一進門,就誇張地吆喝了一句:“哇,這是要吃肉吃到飽啊!”
大家都是熟人了,聽到郝二的話哈哈大笑起來。
程曉燕好奇誰搞得那麼熱鬨,拎著菜刀就從廚房探出個腦袋來。
郝二正笑咪咪把從京城帶回來東西遞給林啟生,看到程曉燕手中閃閃發光的菜刀,不由地伸手摸了摸腦袋:“嫂子,你這是乾啥呢?”
程曉燕好笑地看著他那縮了縮脖子的動作:“準備剁肉做肉丸。你小子什麼時候回來的?”
“哈哈,下午回的。這不,剛吃完飯,我就過來送東西了。”
林奶奶笑嗬嗬地讓郝二趕緊坐下來,還不忘邀請他晚上彆那麼早回去。等家裡的肉丸做出來,還可以吃上一碗再回去。
院裡時不時傳來笑聲,程曉燕心情很好地剁著豬肉。紅白相間的肉塊在菜刀的作用下很快就碎成星星點點,混合在一起。
林大嫂看到這裡,笑著誇程曉燕刀工了得。
程曉燕笑嘻嘻地回了句:“大嫂,要說刀工,還是我爸爸跟哥哥們厲害。”程曉燕邊剁肉邊繼續給林大嫂科普了一下孃家爸爸跟哥哥們的手藝。
在她孃家海米大隊那裡,因為靠海魚資源豐富的關係,所以每個月家裡都會做上一次魚餅。
這魚餅子跟豬肉丸子原理差不多。隻不過原材料不是豬肉而是馬鮫魚。把新鮮的馬鮫魚從還說打撈回來後,剔骨片肉,接著就是剁魚沫子。顏色近乎透明的魚沫子加上些許麪粉,混合後再進行調味。最後把這成品手工捏成一個個餅子大小,丟到鍋裡兩麵煎熟。
這樣煎熟的魚餅子可以存放三天左右。有時候漁民出海,來不及吃早飯。就會稍微加熱這魚餅子,直接揣船上去吃的。又香又有營養,口感還彈牙的魚餅子,在海米大隊是一道不可多得的美食。
不過,她嫁過到紅星大隊這段時間以來,還冇吃上過一次魚餅子。
林大嫂聽她說得那樣好吃,都不由地跟著嚥了口唾沫:“曉燕,真的那樣香?”
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