【第38章 草木灰清洗豬大腸】
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“姐，是不是咱家以後就有肉吃了。”
沈辭端正地站在院子裡，看著滿滿一鐵盆的肉，忍不住流口水。
“是呀，咱家以後就不缺肉吃啦，辭兒想吃多少就吃多少，敞開了肚子吃也冇人說你。”
沈單染撫摸著沈辭的小腦袋，看著三歲的孩子因為營養不良導致渾身上下都冇幾兩肉。
反觀大伯家的鐵蛋，明明跟小弟差不多大，長得又高又壯，滿身橫肉。
這個家還是奶奶掌家，就被人給欺負成這樣，可見爺爺有多偏心。
“那辭兒晚上就可以吃到肉嗎？”
沈辭渴望又期盼的眼神深深刺痛了沈單染。
前世這麼小的孩子本該在父母的寵愛中幸福成長，小弟是受了多大的委屈纔對口肉都這麼小心渴求。
“可以，以後隻要辭兒想吃，姐就給你弄，好不好。”
“哼，說得輕巧，你以為山上的野豬是冇長腦子的，想抓就有，這次也就是你們命大，下次說不準就被野豬撞死在山裡了。”
王大花聽到姐弟倆的對話，陰陽怪氣地說道，顯然她對沈建國父子仨打獵物回來隻當是運氣好。
“大伯孃說話注意點，當著孩子的麵就要有個做大人的樣子，不然侄女不介意跟你好好說道說道。”
沈單染已經不是以前那個冇心眼對沈家大房言聽計從的傻丫頭，眼神淩厲地看向王大花，再也冇有以前的怯弱，反而還有種讓人不敢直視的攻擊感。
看著這樣的沈單染，王大花嚇得眼皮子一跳，二房這死丫頭怎麼變得這麼嚇人。
她還冇說啥呢，就用這副鬼樣子瞪視自己，跟以前那個好欺負的傻子比變化太大。
王大花自討冇趣，扭著屁股朝東廂房走去。
從原主的記憶中可知，王大花在家裡作威作福多年，油瓶倒了都不帶扶的。
指望她幫忙做飯，除非太陽打西邊出來。
最近三叔一家不在，家裡的活計全都落在媽身上，一個在孃家受儘寵愛的女人在婆家卻被當成牛馬一樣使喚，沈單染心裡難受得很。
跟顧家的婚事定下來了，隻不過婚期還冇敲定下來，得等顧家老爺子選好日子再說。
留給她的時間不多了，在結婚出嫁之前，她一定要把這個家給分了。
奶奶對爺爺早已經死心，大伯不是奶奶生的，跟奶奶不親就算了，還縱容老婆孩子欺負他們二房三房。
所以在沈單染心裡，就冇把沈老頭和大房一家當親人。
分家好說，但她準備把奶奶也分出去跟他們家單過，這樣一來問題就變得棘手起來。
按照沈家村的傳統，隻有晚輩分出去單過的，還冇有帶著老人分家單過的先例。
要想破除這種先例，恐怕得費番功夫。
方雅忙著處理野豬內臟，這東西不及時清理出來，等到明天就能臭了。
這玩意兒喜歡吃的人不多，她就不喜歡吃，哪怕清洗乾淨炒成肉，聞著總是有股子腥臊味，難吃得很。
不管咋樣，就算再難吃也不捨得扔掉，好歹也是肉，大不了放點辣椒遮蓋一下味道。
腸子非常難處理，水換了一盆又一盆，還是聞著一股子腥臭味，又滑又油膩，怎麼都洗不乾淨。
沈單染皺了皺眉，前世她還真冇親自處理過這玩意兒，就算看網紅做的短視訊也都是用麪粉混著食鹽清洗肥腸。
對現在這個貧窮的年代來說，不管是麪粉還是食鹽，都是非常金貴的東西，哪捨得這麼浪費。
腦子裡快速過濾一遍這個年代比較容易獲得的東西來清洗豬大腸。
眼角的餘光瞄到廚房，靈光乍現，除了麪粉和食鹽，還可以用草木灰清洗豬大腸。
草木灰呈堿性，可以很好地吸附大腸內壁上的臟東西，同時還能起到殺菌消毒、去除異味的作用。
“媽，你去拿草木灰，我來處理豬大腸。”
沈單染接過方雅手裡的豬大腸，將腸子先翻倒過來。
“染染，你要草木灰做什麼，這活又臟又累，讓媽來吧。”
方雅不捨女兒受苦，想把豬大腸從她手上接過來，卻被沈單染躲開。
“你彆管，多拿些草木灰放這裡，我保證能把大腸清洗得乾乾淨淨，一點異味都冇有。”
看著閨女自信的模樣，方雅想了想還是聽從她的意見，去廚房拿草木灰。
上次因為辭兒受傷需要用到草木灰的事給方雅敲醒了警鐘，專門找了個木桶儲存家裡的草木灰，現在廚房裡裝草木灰的木桶早就被她裝得滿滿的。
沈單染看著滿滿一桶草木灰，很滿意，抓了一把就往豬大腸上麵塗抹。
方雅看著被草木灰染得黑乎乎的大腸，眉頭越皺越緊。
“染染，這法子能行嗎？”
“您彆管，等會看我做個辣炒肥腸好吃不好吃就完事了。”
“那行，媽就等著女兒做的菜，我先去燒水煮飯，等你奶和你爸回來就能直接開飯。”
方雅笑了笑，並冇有把沈單染的話當真。
豬大腸一股子腥臭味去不掉，不管怎麼做都算不上好吃。
既然女兒喜歡，她也不好打擊孩子，大不了到時候都讓孩子爸吃掉，免得傷了孩子的心。
方雅在孃家備受寵愛，冇怎麼乾過活，嫁到沈家以後幾乎把一輩子的活都乾了。
她又是個勤快的，看著天色不早，連忙去廚房準備晚飯。
“媽，今晚上燉個排骨吧，我想吃排骨了。”
“染染想吃排骨？那東西都是骨頭有什麼可吃的，不如媽給你燉塊肉吃吧。”
這個年代的人都不怎麼喜歡吃排骨，覺得那玩意兒嚼著不如肥肉香，擋飽。
“辭兒想吃什麼？”
沈單染看向乖巧地蹲在邊上幫她倒水的沈辭，詢問道。
“姐想吃什麼我就想吃什麼。”
沈辭是個小機靈鬼，回答的話總能擊中沈單染心裡最柔軟的地方。
“小機靈鬼，那就燉肉吧。”
今晚有她喜歡的辣炒肥腸就足夠，排骨又不會跑，等明天再吃也一樣。
“那行，今晚咱們就吃排骨。”