第84章 化解飲食衝突
與孫老大夫一席談，沈微婉對嶺南風物與醫藥的理解更深了一層。
她開始著手將新得的食療方子與嶺南本地食材相結合，調整清晏園的日常飲食，並嘗試炮製一些簡單的嶺南特色藥茶。
顧晏辭的身體在她的悉心調理下，已基本適應了此間氣候，處理商務也漸入佳境。
然而，南北差異不僅僅體現在氣候與草藥上，更直接地表現在了餐桌上，並險些引發一場不大不小的商業風波。
這一日，顧晏辭應廣陵城本地頗具影響力的“嶺南商會”幾位會首之邀，前往城中最為有名的酒樓“海天閣”赴宴。
宴請目的，是洽談一宗涉及綢緞、茶葉與嶺南特產雙向流通的大宗合作。若能談成，對顧家穩固並拓展在嶺南的商貿網路意義重大。
馮管事提前打探過，海天閣以烹製生猛海鮮和風味獨特的嶺南菜著稱，是本地商賈接待貴客的首選。
顧晏辭深知入鄉隨俗之理，也做好了品嘗本地風味、尊重對方習俗的準備。
他帶了兩位精通賬目與貨品的得力管事，以及韓立隨行護衛。沈微婉本無意參與這等純商業應酬，但顧晏辭思及她對食材藥性的精通，或許能在席間有所助益，便邀她同往。
沈微婉略一沉吟，也應下了，隻作尋常女眷陪伴，並不多言。
海天閣臨江而建，三層木樓，飛簷鬥拱，氣派不凡。宴設在三樓最寬敞的雅間“望江軒”，推開雕花木窗，便能俯瞰浩蕩江水與點點帆影。作陪的除了嶺南商會的三位會首，還有幾位本地有頭有臉的商號東家，氣氛起初頗為融洽。
酒過三巡，菜式開始陸續上桌。果然以海鮮為主，許多菜品是顧晏辭等人前所未見的。
有晶瑩剔透、僅用沸水稍燙便佐以豉油芥末的“白灼螺片”；有保持原形、肉質近乎透明、蘸著特調醬汁生食的“魚生”；有用各種濃烈香料如沙薑、香茅、檸檬葉醃漬後烤製的“香茅烤魚”；還有一大盤色彩斑斕、用辣椒、蒜蓉、豆豉爆炒的“豉椒炒蟶子”
香氣撲鼻，卻帶著嶺南特有的、與中原迥異的辛香與生猛氣息。
嶺南諸人熱情勸菜，顧晏辭出於禮節，每樣都略嘗了嘗。
白灼螺片鮮甜脆嫩，尚可接受；香茅烤魚風味獨特，也別有一番滋味。
但當他看到那盤近乎全生的“魚生”時，眉頭幾不可察地蹙了一下。中原飲食講究熟食，尤其對水產品，生食被視為不潔且易致腹瀉。
隨行的兩位管事更是麵露難色，筷子懸在半空，遲遲不敢落下。
那盤豉椒炒蟶子，濃鬱的辣椒和豆豉氣味，也讓慣於清淡口味的他們有些不適。
嶺南商會一位姓陳的會首，是此次合作的主要推動者，見狀哈哈一笑，親自夾起一大片魚生，蘸了濃稠的醬汁，放入口中大嚼，邊嚼邊道：
“顧少主，諸位，嘗嘗這魚生！咱們嶺南靠水吃水，這江魚現捕現殺，最是鮮美，這般生食，方能得其真味！還有這豉椒蟶子，夠鑊氣，夠滋味！來來來，別客氣！”
顧晏辭麵上維持著微笑，也夾了一小片魚生，蘸了少許醬汁，放入口中。魚肉冰涼滑膩，帶著淡淡的腥甜和醬汁的鹹辣，口感極為陌生。
他強忍著不適嚥下，胃裡卻已隱隱有些翻騰。兩位管事更是勉強，幾乎是閉著眼囫圇吞下，臉色都有些發白。
席間氣氛開始變得有些微妙。嶺南眾人見北方客商似乎對他們的“美味”並不欣賞，甚至有些抗拒，熱情便冷卻了幾分，勸菜也不那麼積極了。
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