第58章 飽食歡愉
灶房裡殘留的油煙和水蒸氣混在一起，在屋簷下那盞昏黃的油燈光暈裡，給這破敗的小院鍍上了一層暖融融的、名為“家”的濾鏡。
張五柱是第一個被震住的人。
他在青龍碼頭扛了三四年大包，風裡來雨裡去，吃得最好的時候，也不過是逢年過節跟著老宅，能分到一筷子肥得膩死人的白肉。
他的一雙眼睛死死盯著那盤肥腸，喉結上下劇烈地滾動了兩次，聲音粗嘎地問了句：“這……這真是豬大腸？”
張曉禾沒說話，隻是點了點頭。
張五柱將信將疑地伸出筷子，夾起一塊，那肥腸顫巍巍的，還掛著一星半點的油。他閉上眼，像是要上刑場一樣，猛地塞進嘴裡。
預想中的腥臊味完全沒有。
牙齒咬下去的瞬間，首先是“哢嚓”一聲輕響，那是被豬油煸得焦脆的外皮。緊接著，內裡軟糯彈牙的口感在舌尖化開，野薑的辛辣和米醋的微酸被熱油激發到了極致，與濃鬱的肉香混合成一股霸道無比的複合香味，在他口腔裡轟然炸開！
張五柱猛地睜開眼，眼珠子瞪得像銅鈴。
他愣了兩秒，隨即像是餓了十輩子的凶獸，以一種近乎粗暴的速度，筷子舞出殘影，又連夾了三塊塞進嘴裡，腮幫子被撐得鼓鼓囊囊。
他一邊瘋狂地咀嚼，一邊含混不清地對著張二柱吼道：“二哥！這是曉禾做的！”
張二柱沒理他。
這個沉默寡言的男人，隻是默默地往自己碗裡扒了一大口白米飯。
白米。
是那種沒有一粒雜糧、顆顆飽滿分明的白米飯。
他甚至想不起來。
好像是去年秋收後，老宅破天荒開了一頓葷，煮了一鍋白米飯。他和玉娘，每人隻分到了小半碗，兩個女兒一人兩勺，守安也隻比她們多一勺。
鍋裡的飯明明還有，可高鳳梅端著飯勺，先給大房的長孫張平安盛了滿滿一碗，堆得冒了尖，然後才冷著臉說“沒了”。
他記得當時，自己的幾個孩子眼巴巴地看著張平安碗裡的飯，小口小口地抿著自己碗裡那點米粒，生怕一口就吃完了。
那個畫麵，像一根淬了毒的針，在他心口紮了整整一年。
此刻，他低著頭，腮幫子一鼓一鼓，用力地咀嚼著，彷彿要把過去十幾年的憋屈和虧欠，都隨著這口飯一起嚥下去。眼眶裡有東西在瘋狂地打轉，滾燙滾燙的，他使勁眨了眨眼，沒讓它掉下來。
陳玉娘夾了一片豬肺，送進嘴裡。
薄如蟬翼，脆嫩爽滑，蒜香和椒香恰到好處。
她卻嚼了很久，很久。
她不是在品嘗味道，她是在回憶。
嫁到張家的第一年，她也曾滿心歡喜地，想給家裡添一道菜，用自己孃家學來的手藝，做了一盤炒豬肺。
那天，高鳳梅當著全家人的麵，嘗了一口，就“啪”地一聲摔了筷子。
“腥臊死了！這是給人吃的玩意兒？誰做的！”
那尖利刻薄的聲音，至今還像魔咒一樣盤旋在她耳邊。從那天起，整整十二年，她再也沒碰過豬下水，彷彿那不是一道菜，而是她的恥辱柱。
可現在，她的女兒，那個大病一場後醒來的女兒，用同樣的食材，做出了她這輩子吃過最好吃的一道菜。
那個一直被她死死壓在心底，連想都不敢多想的問題，又一次浮了上來。
她猛地扒了一大口白米飯，把那個可怕的問題，連同那片滋味絕妙的豬肺，一起狠狠地嚥了下去。
不敢問，不能問。
眼前的幸福太脆弱，她怕一開口，就會像泡沫一樣碎掉。
樂安和小妹，是這張餐桌上最歡快的聲部。
“娘！這個好好吃！比上次的肉肉還好吃！”樂安一邊吃，一邊含糊不清地點評，“這個腸子外麵脆脆的，裡麵軟軟的！”
張小妹還不太會表達，隻是每吃一口，就滿足地眯起眼睛，咯咯地笑一下，笑得眼睛彎成兩道小月牙，腮幫子上沾了一粒白米飯也不知道。
張守安是吃得最沉默，也是最兇狠的一個。
他麵前的碗裡，已經堆成了一座小山——最底下是壓得嚴嚴實實的白米飯，上麵一層肥腸，再鋪一層豬肺，旁邊還用馬齒莧做了點綴。
他像一頭不知疲倦的耕牛，埋著頭，大口大口地往嘴裡扒。
他太餓了。
不是今天餓，是過去十幾年，每一天都餓。
那種從骨頭縫裡滲出來的、永遠填不滿的匱乏感，讓他麵對這滿桌飯菜時，隻有一個最本能的念頭——吃下去，再多吃一點，把那些空了太久的五臟六腑，把那些餓得發慌的日日夜夜，全都填滿！
張曉禾吃得很少。
她隻是靜靜地看著，看著五叔臉上誇張的震驚，看著父親微紅的眼眶，看著母親複雜的眼神，看著弟妹們臉上最純粹的快樂。
她知道，這不僅僅是一頓飯。
這是一場遲到了十幾年的、盛大的療愈。
是用這人間煙火氣，去撫平那些陳年舊傷。
一頓飯，吃得風捲殘雲。
桌上的盤子被颳得能照出人影，連那點菜湯，都被張守安用鍋巴蘸得乾乾淨淨。
張五柱第一個癱倒在板凳上，摸著自己滾圓的肚皮，打了一個響亮的、帶著肉香的飽嗝，滿臉的意猶未盡。
他看著這個熱氣騰騰的小院，看著臉上有了血色的二哥二嫂，看著不再畏畏縮縮的侄子侄女，最後，目光落在了那個從頭到尾都異常冷靜的小丫頭身上。
張五柱忽然坐直了身子，神情前所未有的嚴肅。
他看著張曉禾，一字一句地說道：“曉禾，五叔在碼頭，認識不少酒樓的採買管事。”
他頓了頓，眼裡閃著精光。
“你這手藝，隻在家裡吃，太屈才了。”
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