第52章 入林采鮮菇
那片碩大的菌傘，像一把撐開的灰色綢傘，靜靜地臥在腐殖土上，邊緣微微上卷，帶著一種優雅的弧度。
僅僅是入眼的這一片，就已經比張曉禾兩隻手掌合起來還要大。
“呀！”
“姐！”
陳玉娘和張樂安同時發出一聲壓抑的驚呼，連張小妹都瞪圓了眼睛，小手捂住了嘴巴。
張曉禾沒做聲，隻是撥開身前的蕨葉，朝前走了幾步。
眼前的景象，讓陳玉-娘倒吸一口涼氣。
那座被白蟻蛀空的老樹下，一個巨大的白蟻包如小山丘般隆起。以白蟻包為中心，方圓數丈的範圍內，一朵朵，一叢叢，數十朵灰白色的菌傘亭亭玉立，菌柄修長，菌蓋如傘，從泥土和腐葉中鑽出來，散發著一股難以言喻的清甜香氣。
這哪裡是一朵，這分明是一窩！
張曉禾蹲下身，眼神裡有藏不住的興奮，但動作卻很剋製。她伸手輕輕觸碰其中一朵的菌柄，感受著那份緊實和彈性。
“娘，這是雞樅菌。”她的聲音裡帶著一絲顫抖，那是發現寶藏的激動，“山珍裡的頭等貨，比鬆茸還金貴。迎客居裡，這樣品相的，一斤能賣上百文。”
上百文！
陳玉孃的心臟猛地一跳。
她一輩子都沒見過這麼貴的菜。
張曉禾沒理會母親的震驚，她小心翼翼地將一朵完整的雞樅菌連根拔起，根部果然帶著一小塊白蟻巢的泥土。
她將菌子遞到陳玉娘和兩個小的麵前，開始現場教學：“看這裡，”她指著菌蓋頂部，“有個尖尖的凸起，像雞嘴巴，這是雞樅菌最明顯的特徵。”
“再看這根部，它必須是連著白蟻窩的。雞樅菌和白蟻是共生的，隻長在活的白蟻包附近。認準這個，就不會弄錯。”
她說著，用指甲將肥厚的菌柄撕開一道小口，露-出裡麵雪白細膩、紋理清晰的菌肉。
“你們聞聞。”
一股酷似雞肉的鮮香混雜著菌子特有的清甜，瞬間鑽入鼻腔。張樂安和小妹忍不住湊上前，用力吸了吸鼻子，口水都快流出來了。
“記住這味道，這質感。”張曉禾的聲音沉穩有力，“撕開是纖維狀，聞著有雞肉香。滿足這幾點，就是最上品的雞樅菌。”
一家人看著這片從天而降的財富，一時間都有些發懵。
張曉禾卻沒停下，她將那朵雞樅菌遞給陳玉娘，自己站起身，目光繼續在林間掃視。
“這裡能長雞樅，說明土質和濕度都好，附近肯定還有別的東西。”
她領著三人，繞過白蟻包，繼續往前走了不到二十步。
在一片腐葉堆積得極厚的陰濕地帶，她又停下了腳步。
那裡，一叢叢棕褐色、菌蓋肥厚飽滿的菌子，像一個個敦實的小胖子，從落葉裡探出頭來。
張樂安好奇心重，伸出小手就要去摸。
“手拿開！”
張曉禾一把拍掉他的手，語氣嚴厲。
樂安嚇了一跳，委屈地縮回了手。
“看仔細了再碰。”張曉禾蹲下，抓起其中一朵肥厚的菌子，翻轉過來，讓底下露-出來。
“你們看，這底下不是一片片的褶子，而是密密麻麻的小孔，像海綿一樣。”她指給三人看，“這種叫牛肝菌。也是好東西。”
她用隨身帶著的篾刀，將菌柄切開。
淡黃色的菌肉暴露在空氣中，切口處以肉眼可見的速度，緩慢地暈染開一抹淡淡的藍色。
“姐，它……它變色了，是不是有毒？”張樂安緊張地問。
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