卸下門板，黃昏的暮色湧了進來，鋪了一地。
餘大元連忙換下長衫，收拾新鮮的豬肉。
因為明天要開始給豐澤園送貨，所以這第一次的貨，儘量做到最好，不要出差錯，爭取開門紅。
先把豬肉清理乾淨，之後再把豬肉放到裝滿清水的大盆裡，泡血水。
忙活完這些，天色已經擦黑。
他點上煤油燈，把門板安上。
再把那口大鍋刷乾淨，倒進鹵湯，放好調料，把五十斤的肉放到鍋裡，最後再把老湯倒入。
五十斤肉和鹵湯快要把大鍋填滿，火升起來，慢慢冒熱氣。
他坐在灶台邊上，盯著鍋裡的肉。
腦海中不斷回想今天發生的事情，尤其是梨香院，他仔細的回憶那裡見到的一切。
等到鍋裡的肉咕嘟咕嘟響起來，他起身，把火調小了一點。
淡淡的香氣也充滿了房間，隨著門縫飄向天空，整個衚衕被一股微弱的香氣包裹。
就當他把火封上，門外響起了一陣腳步聲，隨著腳步聲消失在門前，又出現了輕微的敲門聲。
餘大元連忙卸下門板，看向門外，「師父！」
門外站著的是餘大元的師父，他連忙閃身讓師父進來。
借著昏暗的燈光，於長海一眼就看到了地下的鋪蓋卷，他剛想說什麼，卻被一股淡淡的香氣所吸引。
他連忙尋找香氣的來源，目光猛地看向還在冒熱氣的大鍋。
鼻子用力地抽了抽，一股濃厚的香氣鑽進了他的鼻孔。
心裡隻有一個字，香。
他連忙問道，「這鍋裡是滷肉？」
餘大元當然不知道，師父正在被香氣所籠罩，點頭答道：「是的，師父。」
顯然這肉還冇有滷製好，於長海覺得有些可惜，他真的想嚐嚐，滷製好的肉有多香。
壓下心中的好奇，於長海這纔看向餘大元，「你叫人給我帶話，有什麼事？」
畢竟徒弟冇有事，不會輕易把他叫來。
「師父，我把欠條拿回來了。」餘大元從懷裡拿出欠條和戶籍證明，遞給師父。
於長海連忙接過來，走到煤油燈麵前，仔細認真的檢視。
等到檢視完之後，內心鬆了口氣。
在看向餘大元的目光中透露出一陣欣慰，自家的孩子長大了。
「錢是從哪湊來的？」於長海關心的問道
把欠條、戶籍證明還給徒弟，就看到徒弟把欠條放到煤油燈上麵，隨著火焰慢慢升高直至熄滅。
一個讓人心驚肉跳的欠條成了一團灰燼。
「師父，我去了一趟豐澤園，做成了給他們送滷肉的生意，拿了他們幾百塊大洋做定金，為了能從他們那拿錢，就把滷肉的方子壓在了他們那，這不，我把欠條拿了回來。」
於長海身子一僵。
「你說的是真的？」
隨後又想起了什麼。
「你是不是拿當年的恩情跟欒老闆換的錢？」於長海突然怒斥。
如果不是用到當年的恩情，欒老闆憑什麼給他五百大洋？
這就是於長海不太瞭解自己的徒弟了，先不說係統每天給餘大元送個三毛五毛的，這幾年下來數量也驚人。
就說餘大元手裡的滷肉方子加上老湯也能值不少錢。
餘大元淡定的說道，「師父，我去找了欒大哥，但冇有用當年的情分換那幾百大洋，我是把滷肉賣給他們飯莊子，你看，這鍋裡的滷肉，不就是明天給他們送的，整整五十多斤生肉。」
於長海有些不相信，那豐澤園是什麼地方。
就連那些政界要人、梨園名流，都搶著來豐澤園吃飯。
一個開在衚衕裡的二葷鋪子，裡麵的滷肉怎麼可能上了豐澤園的飯桌？
「你冇有撒謊？」於長海懷疑的問道。
「師父，你是瞭解我的，在你麵前我怎麼可能撒謊。」餘大元露出那標誌性的憨厚笑容。
聽到愛徒冇有騙自己，於長海心裡開始相信了。
「你把事情仔仔細細的給我講一遍。」
餘大元就把事情從頭到尾的講一遍。
事情不複雜，很容易講明白。
講完之後，對麵的於長海喘了口氣，神情肅穆，「大元，你要記住欒老闆的情分，他是你的貴人。」
這話不假，從頭到尾，餘大元都明白，如果不是欒大哥還記著他們的情分，豐澤園怎麼可能輕易和一個衚衕裡的二葷鋪子做生意。
更何況還能讓餘大元從櫃上支出二百塊大洋。
這裡麵的情分可不淺，讓不想欠人情的餘大元，還是欠下了天大的情分。
餘大元點點頭。
直到如今，於長海還不敢想像，徒弟把自己搗鼓的滷肉送進了豐澤園。
當時，徒弟從大陸春出來，告訴他要做滷肉，於長海都不知道徒弟是自暴自棄，還是真的有想法。
就憑祖上的方子還有不知藏在哪裡的老湯，徒弟就乾上了二葷鋪。
這讓大陸春的老夥計們，在他旁邊一頓嘟囔。
你這個徒弟是白養了。
在大飯莊子當大廚，難道不比當一個賣滷肉的強？
不就是想當二廚，老闆冇有同意，但最後也答應了，再等上一年半載，就讓他上灶台。
誰能想到這小子使上了小性子，自己開個二葷鋪。
於長海從來都冇有說過徒弟半點不是，不僅冇有說，還幫助他參謀、出資，甚至還想著幫他改方子。
想到這，於長海心中冒出一個想法，難道這個方子真的是徒弟祖上傳下來的，還有那老湯真的有百年？
「這肉要做好了，不能有半點馬虎，也馬虎不得。」於長海對著餘大元語重心長的說道。
餘大元連連點頭。
「大元，你可知道，那豐澤園可不是他欒老闆自己的買賣。」
他當然知道，想當年豐澤園開業，那也是京城的一段傳奇。
在欒大哥的背後，還有著大老闆，也就是出資建成豐澤園的人，傳言此人拿出了幾千塊大洋。
而欒大哥隻是豐澤園前麵的管事，手裡也有股份，至於多少，誰也說不清。
於長海點點頭，轉身就要走，「記住，這樁買賣別總惦記著賺錢，什麼事都要上心。人心比錢重要。」
「我記住了，師父。」
「用不用師父給你錢，先把配方拿回來？」
「師父，再看看，這生意做好了，幾個月就能把配方拿回來。光有配方還不行，還得有老湯，而且分量得足。」
看到徒弟什麼都明白，於長海就放心的離開了。
夜裡，餘大元正在夢鄉中熟睡。
「砰！」
一陣槍聲讓餘大元從夢中驚醒，睡意消失。