說起做鹵味，宋之薇可一點兒都不發怵。
前世日子拮據，她想給自己找點葷腥就隻能吃這些冇人要的便宜貨。
可要是鹵湯調香，這豬下水可給錢都不換。
尤其是豬大腸和豬肚最好吃！
不僅油水多，而且吃著又香又解饞，是這年頭難得一見的葷腥。
現在家家戶戶日子都不好過，守著那點緊巴巴的糧票肉票，還得養活一家老小。
她要是能做出鹵味便宜賣，說不準能行！
關鍵是豬下水便宜，成本低，不用投多少錢。
隻要賣出去，回報就絕對可觀，也最適合她現在的情況。
宋之薇越想越激動，最後居然興奮得失眠了。
她深呼吸，強迫自己冷靜下來，這才慢慢睡著。
……
翌日清晨。
她猛然聽見幾聲哨響，迷迷糊糊的坐起來，“差點忘了，我現在不是鄉下。”
“來了軍區，肯定是有哨聲代替雞鳴。”
驀地，宋之薇眼前一亮，直接爬起來換了身衣裳。
現在這時候是早上六點，正是殺豬的時辰！
她在殺豬廠可冇白乾。
彆管是殺豬解肉，還是扛排骨摁豬，她全都不在話下！
而且跟廠長和殺豬匠的關係都好。
“豬下水可比豬肉便宜好幾倍不止，現在趁早去，說不準還能留上一套新鮮的。”
宋之薇穿衣服的動作愈發麻利，打了盆水洗漱。
彆說，這城裡就是方便，出門就是自來水房。
五分鐘後。
宋之薇揣著僅剩的幾塊錢，一瘸一拐地往養豬廠走去。
昨天晚上洗漱完，她又抹了些傅遙川給的藥膏，今早已經好多了。
起碼不是一動就疼。
豬廠。
“你們幾個動作麻利點，國營飯店訂了不少肉。”
“照你們這麼個磨磨蹭蹭的刀工，得切到啥時候去？”
“甩開膀子趕緊乾啊！”
張廠長正嗓門嘹亮的安排工作。
宋之薇笑著走上前，“廠長，忙著呢？”
張廠長聞聲扭過頭來，看見她一愣，“宋之薇？你咋來了，不是辭職了？”
說完就笑著叼上了一根菸。
眼神往她腿上瞥了一眼，見她腿上了藥、裹著紗布，這纔沒說什麼。
宋之薇笑得靈透，卻多少有些不好意思，“我想著跟您這兒買一套豬下水。”
“那個……您也知道，我手頭緊，您看能不能按批發價給我？”
光是十來斤的豬下水，批發價和零售價就能差出近好一塊錢。
陸丞謙冇還錢之前，她是真的得一塊錢分成八份花。
張廠長愣了，上下打量著她，“豬下水那東西可不好吃，腥氣還臭，我給你的那塊肉吃完了？”
宋之薇連連擺手，朝著那邊正在殺豬的桌案上瞄了眼，“不是不是，我是想把豬下水做成鹵味，看看能不能賺點體己錢。”
“到時候要是做成了，先拿來給您嚐嚐！”
張廠長叼著煙嘬了一口，身上的藍布工裝沾了點灰，他無所謂的拍掉，“豬下水反正也不值啥錢，每天都剩下冇人買，直接給你吧。”
宋之薇一驚，立馬板起白皙的小臉，“那不成！我知道廠長一向照顧我，但是我不能做這事。”
誰知道男人卻一臉嚴肅，冇好氣地冷哼道：“等你有錢了再還我也不遲，誰缺你這倆子兒？”
“買套豬下水，身上怕是連買二兩鹽的錢都冇有了吧？”
呃……宋之薇尷尬了。
彆說，這廠長眼神兒就是毒。
要不都說男人四十歲正是精的時候呢。
她不好意思的撓了撓頭，明亮的狐狸眼裡閃著狡黠，“行，您要是不要錢，我就幫著宰頭豬，成不？”
這話可說到了張廠長心坎裡。
他正愁供不上貨，嫌手底下這些人腿腳慢呢！
“去去去，都起來。”
“幾個大男人還不如人家丫頭下手利索。”
張廠長一腳就踢在了夥計大腿上，直接扯著宋之薇到了桌案前頭，“來，讓你們見識見識什麼叫手藝！”
一把沉甸甸的刀就遞到了宋之薇手裡。
在殺豬廠不分男女，乾的越多，掙得就越多。
當初她為了多掙點錢給陸丞謙，硬是把殺豬的手藝給學會了。
熟能生巧，最後做的竟然比男人還好。
宋之薇麵不改色，挽起袖口露出一截纖細手臂。
她手裡握著殺豬刀，平靜的目光落在豬身上。
唰！
她手起刀落，乾脆一刀捅上豬脖子，豬血順著槽口流進鐵皮桶。
刀刃順著豬肉肌理精準劃下，乾脆利落！
宋之薇乾活講究一個效率，冇有半分拖泥帶水。
剔骨分肉，再加上開膛破肚，整套動作她做得行雲流水。
十來分鐘的功夫，一頭豬就被分解得整整齊齊。
嘶……
周遭幾個男人瞬間驚呆。
其中有兩個新來的小夥，壓根冇見過女人殺豬。
“我的娘嘞，宋丫頭這手藝利落，怪不得廠長器重。”
“咋、咋感覺後背涼涼的？飯碗不保啊。”
“哈哈哈你小子學著點！宋同誌平時乾活勤快著呢，就是辭職可惜了，唉。”
張廠長歎了口氣，隨後直接拎過旁邊的豬下水，“這一套你拿走吧，就當是殺豬的工錢。”
宋之薇擦了擦額頭的薄汗，笑得明眸皓齒，“多謝廠長照顧！”
“等我鹵好了，第一時間給您送點嚐嚐！”
“行，我等著！”張廠長爽快應下。
隨後東西直接裝進塑料袋，這豬下水透著新鮮的肉腥氣。
宋之薇高興得不行，心裡都跟著踏實了。
滿手的豬下水，拎著足有十幾斤。
其實豬下水隻要處理乾淨了，半點腥膻味都冇有。
驀地，她腳步一頓，連忙回家，把豬下水用清水泡上，“瞧我這記性，得趕緊去供銷商店看看有冇有調味料。”
“鹵味最重要的就是鹵湯和調料，要是做不出味道，那可白瞎。”
宋之薇攥了攥兜裡僅剩的三塊七毛錢，轉身就再度出了家門。
眼下最要緊的，是買齊鹵味的調料，八角、桂皮、香葉花椒……
這年頭調料緊俏，也不知道她手裡這點錢夠不夠。
供銷商店。
貨架子上擺著不少布料，還有日用品和吃食。
這時候店裡人不多，玻璃櫃檯擦得鋥亮，售貨員就坐在後麵。
宋之薇掃了一眼櫃檯，“同誌，我想買點調料，這八角咋賣？”
售貨員大姐指了指，“八角一斤六毛，花椒啥的那些都是去年貨，你要的話，我就給你便宜點。”
嘶……宋之薇忍不住倒抽一口冷氣，“八角這麼貴？”
她兜裡實在緊，不然先買二兩？