夕陽的餘暉將綺慄慄的影子拉得長長的。
她與奧莫姐妹在街角告別,她留了一份地圖給她們,並且告訴她們自己家的位置,過幾天她們到了可以去找她。
奧莫她們雖然說離開,但是至少要回家收拾東西,和其他村民告別,還有她們母親的病也需要仔細對待。
“今天一天做了很多事情啊,晚上回去好好犒勞犒勞自己。”
綺慄慄深吸一口氣,臉上露出愜意的笑容。
犒勞的獎品自然是那稀有的黑酸蜜了。
“係統,輪到你大展身手了!推薦使用黑酸蜜的食譜。”
【叮!推薦製作食譜:‘黑酸蜜燉奶羹’。此食譜完美契合黑酸蜜的風味特點,能平衡其酸澀,激發醇厚甘香,口感順滑。】
腦海中瞬間浮現出清晰的操作流程。
綺慄慄眼睛一亮,立刻行動起來。
她先取出一口乾凈的小燉鍋,倒入來自係統商城品質上乘的鮮牛奶,又加入少許醇厚的奶油,這樣能讓奶羹的口感更加豐腴。
用小火慢慢加熱,眼睛緊盯著鍋沿,耐心地等待牛奶冒出細密的小氣泡,但不能讓它沸騰。
接著,她熟練地分離出兩顆雞蛋的蛋黃,加入一點點砂糖,要少許,否則會掩蓋黑酸蜜本身的風味,再快速攪打至蛋黃液變得微微發白蓬鬆。
最關鍵的一步來了。
她用勺子舀起一小勺溫熱的牛奶,緩緩倒入蛋黃液中,同時另一隻手飛快地攪拌,這是為了防止高溫將蛋黃燙成蛋花。
“哇塞,這是純粹考驗啊!做完這我都要佩服我自己!”
綺慄慄吐槽了一下,如此反覆了幾次,直到蛋黃液的溫度升上來,她才將混合好的蛋奶液倒回燉鍋中,與剩餘的牛奶充分融合。
繼續用最小火加熱,她手持木勺,順著一個方向不停地緩緩攪拌。
空氣裡漸漸瀰漫開濃鬱誘人的奶香。
這個過程急不得,需要耐心和細心,直到勺背能掛上濃稠的奶糊,手指劃過後痕跡不會立刻消失。
“好了!完美!天才!”
她滿意地熄滅火源,將燉鍋移到一旁靜置冷卻。
等待奶羹降溫的間隙,她取出些黑酸蜜,一股獨特而強烈的酸香立刻湧出,刺激著味蕾,但深嗅之下,又能捕捉到那隱藏的甘甜。
待奶羹變得溫熱不燙口時,她將其倒入一個淺口碗中,表麵抹平。最後,她用一根細長的銀匙,小心翼翼地將那濃稠如墨的黑酸蜜以螺旋狀淋在潔白的奶羹上。
清透的黑與純凈的白交織,形成一幅寫意而誘人的畫卷。黑酸蜜緩緩滲入溫熱的奶羹,獨特的酸香與濃鬱的奶香奇妙地融合在一起,產生了一種令人食指大動的複合香氣。
綺慄慄迫不及待地舀起一勺送入口中。
舌尖最先感受到的是黑酸蜜那極具衝擊力的酸,但這酸味轉瞬即逝,迅速被奶羹的溫潤順滑和醇厚**所包裹、中和,演化成一種層次豐富、回味無窮的甘美,巧妙地平衡了奶羹可能帶來的甜膩感。
順滑的奶羹幾乎不需要咀嚼,便溫柔地滑過喉嚨,留下滿口餘香,以及一絲淡淡的暖意,彷彿驅散了一整日的疲憊。
“唔~太好吃了!太值了!這個黑酸蜜我得私藏!”
她滿足地眯起了眼睛,享受著美味帶來的純粹幸福感。
“當然,小麻煩你還是可以吃的~”
畢竟小麻煩肚皮小小,吃不了多少。
窗外星辰初現,屋內香氣裊裊。
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