綺慄慄領著三位女孩穿過街道，朝著自己的餐廳走去。
艾米一路上還在小聲嘀咕著剛才的事。
“快進來吧。”
綺慄慄推開門，溫暖的烘焙香氣立刻從門內湧出，撲了三人滿臉。
“哇……”奎妮忍不住發出驚嘆。
店內比她想像中更加溫馨。
“隨便坐，我去準備茶點。”
綺慄慄將柳條籃放在吧枱上，轉身進了後廚。
艾米熟門熟路地拉著奎妮和索菲斯在一張靠窗的桌子旁坐下，小聲和奎妮介紹道：
“慄慄小姐這裏的點心真的絕了！我們昨天才來吃的叫‘熔岩巧克力’的東西，真的特別好吃！”
“真的嗎？”
奎妮眼睛亮晶晶的。
索菲斯微笑道：“我敢說，整個西西比城都找不到比這裏更美味的點心，綺慄慄做的不管是正餐還是甜品都是一絕。”
這邊幾人聊著她們吃過的菜式，後廚裡，綺慄慄已經繫上了麻布圍裙。
取出了剛纔在商販那買的紫皮芋頭，個頭不大，但香氣濃鬱。
“係統，我想做關於芋頭的甜品，你有什麼推薦嗎？”
【叮！檢測到宿主訴求，推薦“芋泥鹹蛋黃千層”！】
綺慄慄咂咂嘴，的確很久沒有吃過鹹蛋黃係列的東西了，晚餐可以做鹹蛋黃大蝦吃。
她一邊想著一邊處理芋頭，將紫皮芋頭洗凈去皮，切成均勻的厚片，放入蒸籠。
趁著蒸芋頭的時間，她開始製作千層皮的麵糊。
三個雞蛋打入深碗，加入砂糖和一小撮鹽，用輕輕攪散。
然後分次倒入牛奶，邊倒邊攪拌，直到完全融合。
麵粉過篩後加入蛋奶液中，攪拌至無乾粉狀態。
最後將融化的黃油倒入，攪拌均勻，過篩兩遍，確保麵糊細膩無顆粒。
麵糊靜置的時間裏，芋頭已經蒸好了。
綺慄慄用筷子戳了戳，輕易穿透就代表熟透了。
她將芋頭片倒入一個大碗，趁熱壓成細膩的芋泥，再加入牛奶調整濕潤度，放入白糖煉乳調味。
接著，她取出係統商城購買的鹹蛋黃，用勺子將鹹蛋黃壓碎，放入奶鍋。
裏麵除了牛奶還有黃油，芝士粉，糖，玉米澱粉，一起加熱攪拌成粘稠的奶糊狀。
餡料準備好了，接下來就是攤千層皮。
綺慄慄取出一口小巧的平底鍋，放在爐灶上預熱，在鍋底輕輕擦一層油。
鍋熱後，舀一勺麵糊倒入，迅速轉動鍋子，讓麵糊均勻鋪滿鍋底。
待麵皮邊緣微微翹起、表麵出現細小氣泡時，她麻利地用刮刀將整張麵皮揭起，翻麵再煎幾秒鐘，
一張薄如蟬翼的千層皮就完成了。
重複這個動作二十餘次，一張張淡金色的麵皮在料理台上堆疊起來，散發著淡淡的奶香。
最後一步——組裝。
綺慄慄取出一隻圓形活底模具，在最底部鋪上一張千層皮，然後均勻抹上一層芋泥餡，蓋上一張皮，再是鹹蛋黃餡，再蓋皮。
如此重複，一層皮，一層餡，直到用完所有材料。
最後，她在最頂層的千層皮上也抹上一層薄餡，撒上厚厚一層杏仁片。
這個杏仁片經過輕微烘烤，呈現出淡淡的金黃色，香氣更加濃鬱。
將整個千層蛋糕放入冷藏櫃定型，綺慄慄開始準備茶飲。
她從櫃子裏取出一個精緻的鐵罐，裏麵是她前些天用北境特有的冬青莓和少許蜂蜜自製的果茶。
這種莓果酸度適中，帶有淡淡的鬆木清香，與甜點搭配能很好地解膩。
燒水、泡茶、準備茶杯和托盤。
當她端著茶具和那個已經定型完畢的千層蛋糕走出後廚時，三位女孩的談話聲戛然而止。
“這是什麼呀？”
艾米第一個站起來，眼睛緊緊盯著綺慄慄手中那個淡紫色與金黃色交錯的圓形糕點。
蛋糕側麵呈現出完美的分層，頂部的杏仁片烤得金黃酥脆。
“芋泥鹹蛋黃千層。”
綺慄慄將蛋糕放在桌子中央。
“太漂亮了，綺慄慄小姐每次的甜品都如此的有藝術感。”
索菲斯輕聲讚歎。
綺慄慄取出蛋糕刀，鋒利的刀刃輕鬆切入蛋糕，切麵乾淨利落。
綺慄慄給每人切了一塊，放在精緻的碟子裏。
艾米迫不及待地拿起叉子，小心地切下一小塊，送入口中。
然後她的眼睛瞪大了。
千層皮薄而柔韌，帶著淡淡的奶香，在齒間輕輕斷裂。
芋泥餡綿密順滑，紫芋特有的清甜在口中化開，緊接著是鹹蛋黃的顆粒感和濃鬱的鹹鮮。
那是一種微妙而複雜的味道，甜與鹹在舌尖交織，非但不衝突，反而相得益彰。
最妙的是頂部的杏仁片，酥脆的口感為整體綿密的體驗增添了驚喜的層次，堅果的香氣與芋泥的甜香、鹹蛋黃的鹹香完美融合。
“這……這太好吃了！”
艾米含糊不清地說，嘴裏還塞著蛋糕。
“甜鹹搭配怎麼能這麼絕！而且這個芋泥，好細膩，和我以前吃的完全不一樣！”
索菲斯吃得比較慢，每一口都細細品味。
她優雅地用紙巾擦了擦嘴角，微笑道：
“口感層次太豐富了。千層皮的薄韌、芋泥的綿密、鹹蛋黃的沙感、杏仁片的酥脆……每一種口感都清晰可辨，卻又融合得恰到好處。綺慄慄小姐，你是怎麼想到這個組合的？”
綺慄慄給自己也切了一塊，坐在她們旁邊：
“就是突然想到的，剛好今天買了芋頭。”
她含糊地帶過了。
奎妮已經吃完了自己那份，正眼巴巴地看著蛋糕，又不好意思說。
“那個……我能再要一小塊嗎？”
她紅著臉道：“真的太好吃了！我從來沒有吃過這種口味的點心。通常甜點就是甜的，鹹點就是鹹的，這個居然能把兩種味道結合得這麼好……”
綺慄慄笑著給她又切了一塊：“喜歡就多吃點，本來就是做給你們吃的。”
“慄慄小姐，”
艾米邊吃邊問：“你真的不考慮在我們詩社附近開個分店嗎？我保證每天客滿！”
“暫時還沒這個打算。”綺慄慄搖頭，“一家店就夠我忙的了。”
談話間，蛋糕已經被消滅了大半。
這時諾維帶著人上來了。
是一位身著深藍色製服的中年男人。
“請問是綺慄慄小姐嗎？”他的聲音平穩而清晰。
“我是。”
“我是城主府侍從官，卡爾文。”
男人微微欠身。
“希裡城主有請，希望與您商談一些事宜。”
店內的三位女孩都停下了動作，互相對視一眼。
艾米最先反應過來，小聲對綺慄慄說：“你快去吧，城主邀約可不能耽擱。”
奎妮連忙起身：“對對，慄慄小姐您快去吧。”
綺慄慄看了看她們，又看了看門外等待的侍從官，點了點頭：“那我就先失陪了。”
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