諾維將三杯“日落椰島”端到她們麵前。
“請慢用。”
他微微欠身，聲音溫和：“這杯酒口感酸甜清爽，帶有熱帶水果和椰子的香氣，酒精度不高，適合佐餐。”
莉西亞端起酒杯，指尖能感受到杯壁傳來的冰涼觸感。
她輕輕抿了一口，層次豐富，口感順滑。
“好喝……”艾米忍不住小聲讚歎，眼睛亮晶晶的，“酸酸甜甜的，一點都不澀口。”
索菲斯也連連點頭：“這些都是精靈領地纔有的水果吧，我們這很少見的，要不是我參加過機幾次大型宴會，我都不認識。”
莉西亞放下酒杯：“的確，這麼看來還是我們賺了，這要是在王都，單這一杯酒估計都要10個金幣。”
就在這時，通往後廚的門簾掀開，諾維端著一個鋪著潔白餐巾的托盤走了出來。
托盤上放著三個小巧的白瓷盤，每個盤子裏都盛著幾塊金黃酥脆的炸物。
諾維對三位少女解釋道：“這是餐前小食，‘山城脆皮炸卷’，裏麵的夾心是芥末魚子蝦仁。”
他將小碟一一放在她們麵前。
莉西亞低頭看去，隻見盤中的炸卷呈現出誘人的金黃色，外皮炸得極為酥脆。
炸卷的形狀是整齊的圓柱形，長約兩指，粗細適中。
“請趁熱享用。”諾維輕聲提醒，隨即退開，保持著令人舒適的距離。
艾米最先忍不住，用銀質小叉小心翼翼地叉起一塊炸卷。
炸卷的外皮極為酥脆，叉子輕輕一碰就發出“哢嚓”的輕響。她將炸卷送入口中，小心翼翼地咬了一口。
“哢嚓——”
清脆的碎裂聲在口中響起，酥脆的外皮瞬間碎裂，露出裏麵的餡料。
首先感受到的是蝦仁的Q彈和鮮甜，每一口都能咬到完整的蝦仁顆粒，肉質緊實，汁水豐盈。
接著是芥末醬的微辣和衝勁，但並不嗆人，反而恰到好處地刺激著味蕾，讓人食慾大開。
最後是魚子在口中爆開的鹹鮮滋味，顆粒分明，口感豐富。
“唔……！”
艾米忍不住瞪大了眼睛，連忙用手捂住嘴，防止食物碎屑掉出來，但眼中的驚喜卻掩飾不住。
“好好吃！外麵好脆，裏麵好彈！”
索菲斯也學著她的樣子，叉起一塊炸卷送入口中。
她的動作比艾米要矜持一些，但入口的瞬間，她的眼睛也亮了起來。
“我從未吃過這種味道！”
索菲斯小聲評價道，臉頰因為美食的滿足而微微泛紅。
莉西亞看著兩位同伴滿足的表情，也忍不住叉起一塊炸卷。
她先仔細觀察了一下炸卷的橫截麵，隻見外皮極薄，炸得金黃酥脆，她輕輕咬了一口。
“哢嚓——”
酥脆的外皮在齒間碎裂，發出令人愉悅的聲響。
內餡瞬間湧出，味道濃鬱卻不膩口。
“確實……很好吃。”
莉西亞放下叉子，拿起餐巾輕輕擦了擦嘴角，努力維持著子爵家小姐的儀態，但眼中卻難掩驚艷。
“外皮酥脆，內餡鮮彈，調味也很特別。”
艾米已經吃完了自己盤中的炸卷，意猶未盡地擦了擦嘴角：“不愧是大家都誇讚的主廚。”
索菲斯也點點頭附和。
三位少女一邊品嘗著美味的小食，一邊低聲交談著，目光卻總是不自覺地飄向通往後廚的那道門簾，期待著即將到來的主菜。
與此同時，後廚裡，綺慄慄正忙碌著。
她站在大理石操作檯前，麵前放著一塊色澤鮮紅的牛裏脊肉。
牛肉的紋理細膩，脂肪分佈均勻，一看就是上等貨色。
綺慄慄拿起一把鋒利的廚刀，手腕輕動，將牛肉逆著紋理切成厚薄均勻的片狀。
刀刃與砧板接觸時發出清脆的“噠噠”聲，節奏穩定而快速。
綺慄慄按照係統的提示，將切好的牛肉放入一個大碗中，加入生抽、老抽、蠔油、料酒、白糖、鹽和黑胡椒粉，用手抓拌均勻，讓每一片牛肉都均勻地裹上醬汁。
接著，她加入一勺澱粉，繼續抓拌，直到牛肉表麵形成一層薄薄的漿液。
最後，她淋入少許食用油，再次抓拌均勻，鎖住牛肉的水分。
將醃製好的牛肉放在一旁靜置。
她拿起一個新鮮的檸檬，用鹽搓洗乾淨表麵，然後對半切開。
一半切成薄片，去籽備用。
另一半擠出檸檬汁，過濾掉果渣，得到清澈的檸檬汁。
接著，她將乾花椒和青花椒放入一個小碗中，用清水稍微浸泡一下，撈出瀝乾水分。
這樣處理過的花椒在烹飪時不容易炒糊，而且更能激發出麻香味。
大蒜和生薑切成薄片，洋蔥和青紅椒切成小塊，香菜切段備用。
準備工作完成後，她取出一隻厚底的鑄鐵鍋，放在灶上預熱。
鍋熱後，倒入適量的食用油，油溫升高後，她放入浸泡過的花椒，小火慢慢煸炒。
花椒在熱油中逐漸變色，散發出濃鬱的麻香味，空氣中瀰漫開一股令人食慾大開的香氣。
當花椒顏色變深，香味完全釋放出來後，綺慄慄用漏勺將花椒撈出，隻留下鍋中的花椒油。
她將火調大，油溫升高後，放入蒜片和薑片爆香，接著倒入洋蔥塊和青紅椒塊，快速翻炒，直到蔬菜變軟，散發出甜香味。
“滋啦——”
蔬菜下鍋的瞬間，熱油與水分接觸，發出誘人的聲響。
綺慄慄手腕翻飛，鍋鏟在鍋中快速劃動，讓食材均勻受熱。
蔬菜的香氣與花椒的麻香混合在一起，形成一種獨特而誘人的複合香味。
接著，她將醃製好的牛肉片倒入鍋中，快速劃散，讓每一片牛肉都均勻受熱。
牛肉在熱油中迅速變色，從鮮紅變為誘人的褐色，表麵裹著一層油亮的光澤，肉質緊實，汁水被牢牢鎖住。
當牛肉片全部變色後，綺慄慄倒入之前準備好的檸檬汁，快速翻炒均勻。
檸檬汁遇到熱鍋，瞬間蒸發，帶走了牛肉的腥味，隻留下清新的酸香。
接著，她加入少許清水，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮幾分鐘，讓牛肉充分吸收湯汁的味道。
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