漲價是不可能,隻能縮減成本。
一種方法是減少蘿卜和韭菜的用量。但一來,這兩樣東西沒有成本,對寧禾來說減少用量不會產生多的收益,二來會明顯影響燈盞糕的風味。
原本定價就不便宜,如果味道再不突出,隻怕銷量會大跌。
第二種方法,不改變配方,但縮小尺寸。現在寧禾用的炒勺作為模具,一個燈盞糕炸好後,個頭有成年男子拳頭大,很頂飽。
縮小尺寸依舊有影響銷量的風險,但保住了風味,也可以消除其他攤主的意見。
寧禾已經下載並閱讀了北洛城攤販管理條例,其中有一條:
若一個攤集內有七成及以上成員對某一商戶提出整改,搬遷,稽查等意見,該商戶必須接受並執行相關要求。
這說明炸串大叔他們並不是無的放矢,或是出於忮忌而故意為難。如果她惹了眾怒,真有可能被其他商戶聯合要求整改。
整改也就罷了,萬一要調查她的攤子,把黑泥暴露了,她還怎麽完成係統任務?
坑爹的,怎麽感覺這黑泥給自己造成的麻煩比好處多?
寧禾心裏有些堵,順手抓了個洗幹淨的番茄啃了一口。
酸甜豐盈的汁水順著喉嚨流入胸口,她稍稍氣順了點,又想起了什麽。
她還可以賣菜啊!
根據這兩天她在舊貨市場打聽到的訊息,北洛城家家戶戶都會用一些塑料容器嚐試養點水培蔬菜,日常補充維生素,減少開銷。
用這個辦法或許可以洗白自家的菜,讓她出去賣菜沒那麽可疑。
不過現在那一床黑泥已經種滿了,蘿卜韭菜也得留著,得想辦法在閣樓有限的空間裏,把剩餘的黑泥利用起來。
寧禾想了一夜,隔日一早就去了舊貨市場,淘了一堆塑料瓶,塑料桶,塑料盒,塑料筐,用小車推迴了家。
到家後,她把一部分蔬菜移栽進這些塑料容器裏,再放到視窗顯眼的地方,一部分喜陽的更是直接搬到門口。這樣,所有經過她家的人都能看見,全是她的目擊證人。
至於閣樓堆積在牆角的黑泥,寧禾則把它們裝進了幾個塑料筐。這些塑料筐框體全是拳頭大的縫隙,在這些縫隙裏填入種子,這樣就解決了地麵空間不足的問題。
這是寧禾想了半天纔想出的辦法,往裏塞的種子也多是株形不大,不容易倒伏的品種。
主要是青菜,甘藍,生菜,韭菜,土豆這些普通,需求量大的品種。
這些都是市場有售,水培技術成熟的,否則寧禾拿出來也會受人懷疑。
忙活完,寧禾邊喝水休息,邊思考合適的交易物件。
以原身慘不忍睹的人緣關係,想找個信任的人進行這種灰色交易幾乎不可能。
寧禾的最終目標定在了集市麵館。反正她們已經因為租賃廚師證成了一條繩上的螞蚱,也不缺這一茬了。
大不了,她再便宜點,對方還能不動心?
正好昨天出完攤,她手裏攢了將近一千原幣,可以去贖迴廚師證了,不如現在就去找對方好好聊聊。
去談生意總要帶點樣品貨。
寧禾從牆角的兩筐菜裏挑了些品相好的用黑色袋子套好,放進塑料編織籃。
再看看時間,十一點半,正是麵館最忙的時候。
還是等過了飯點再去,正好寧禾自己也餓了,先填飽肚子。
菜筐裏一部分菜因為采收時間長了,已經開始發蔫,寧禾把它們挑出來,正好中午添個菜。
作為曾經擁有百萬粉絲的美食博主,清水煮菜未免有些說不過去,寧禾翻翻食材,決定做個簡易版的酸湯湯底。
係統黑泥裏長出的蔬菜品質很不錯,比如番茄,酸甜可口,應該能調出不錯的味道。
普通人家沒有烹飪需求,屋子裏都沒有廚房,寧禾就把攤車上的爐子拿進屋,燒水給番茄燙了皮,切成碎丁。再蒸一個小土豆,剁碎辣椒和蔥蒜。
起鍋燒油,先下番茄碎炒出紅油和酸味,再下辣椒蔥蒜丁,炒出香味後加水煮開,加入鹽糖調味。
寧禾看著這碗紅豔豔,卻少了點什麽的番茄湯,最終又去采了一顆小檸檬,掐了點薄荷和香菜。
稍顯寡淡的番茄湯加入檸檬汁檸檬片,吸收了薄荷和香菜的獨特味道後,酸香味頓時變得濃鬱逼人。
最後把蒸好的土豆碾成泥,混入酸湯,增加稠度,一碗香鬱味濃,具有東南亞風味的酸辣口味番茄湯底就完成了。
光聞著這股久違的酸辣氣息,寧禾的口水都要滴下來了。
她擦了擦嘴,把洗好的菜扔進鍋裏,又放了一把早上花三原幣買的鮮麵條。
菜和麵煮好,撈出放進湯裏,寧禾端著碗到桌邊慢慢享用。
先喝一口湯。
入口瞬間,強烈的酸和辣刺激讓寧禾從嘴巴到天靈蓋一陣眩暈,彷彿瞬間極樂登仙。好一會這股味道才漸漸減弱,接著就是薄荷和香菜的濃烈氣息衝擊,縈繞齒間,餘韻不絕。
酸辣可口,鹹甜適中,還有股檸檬薄荷的獨特清香。
這個簡易版酸湯比起前世少了很多複合調味,但對於嘴巴淡了半個月的寧禾的來說,是絕對美味的頂級衝擊。
拿出去賣怎麽樣?
這個念頭剛起,就被寧禾打消了。
三四文的燈盞糕都受眾有限,這一碗酸湯麵少說要賣十原幣,都夠買兩雞蛋了,誰會掏錢?
定價太低的話又會引來別人注意,萬一暴露了係統黑泥,那更是得不償失。
算了,等能去三環內擺攤再說。
三環的居民收入要高一個等級,願意掏錢的人肯定多。
不過上迴選擇攤點位置時,她已經翻看過三環的所有攤集。全是滿的,有些地方還要排隊等名額,不知道什麽時候纔有機會搶到位置。
這個問題急不來。
收起心思,寧禾專心享用美食。
隻是還是有點遺憾。
這麽好的湯底,拿來配海鮮,煮火鍋,鹵雞爪,做生醃,可不得美死!
配麵條,還是浪費了啊!
連湯帶麵吃完,寧禾滿足地癱在椅子上,一動都不想動。最後好歹抬了下手,抓過遙控器,開啟了電視。
活在末日很苦,沒好東西吃更苦。苦中作樂,總要有點其他娛樂,電視算一種。
北洛城影視業不發達,準確地說,除了一些業餘愛好者拍點小視訊自娛自樂,約等於無。電視台除了播放一些末日前的經典作品,就是引進聯盟其他城市的節目和影視。
寧禾沒事幹的時候,也會看一眼打發時間。
隨手調到音樂頻道,寧禾閉上眼。
享受完美食,再享受點音樂。
日子好像也不算太壞。
寧禾愜意了一會,耳邊的音樂忽然戛然而止,安靜幾秒後,電視裏傳出一個冷靜而嚴肅的聲音。
“...現發布一則緊急通告”
“據氣象局確認,今晚十一時將有一股強熱氣流經過城區,屆時預計室外最高溫度將升至八十度,持續時間為三至五日。市政院已正式下達二級預警令,城內群眾請準備好必須用品,有序前往各區避難所入口,請有關部門做好準備工作......”
“重複通知,據氣象局確認...”
寧禾身體一僵,立刻睜開眼看向電視螢幕。
果然,螢幕切換成了北洛城的新聞導播室,女主持人正神情肅穆地宣讀通知,螢幕下方還滾動著紅色的警示字幕。
昨天炸串大叔他們剛說了一嘴,今天就來了?
八十度?
開什麽玩笑!
這是要把她蒸熟呢?
還有,她的小攤怎麽辦?
不等寧禾整理好思緒,空中傳來一陣極具穿透力的警鳴聲。
是北洛城的預警係統啟動了。
極溫真的來了。
寧禾足足愣了一分鍾,等她迴過神,騰地從椅子裏跳起來,幾步跑到床邊,從床下拖出了一個大箱子。
箱子裏塞得很滿。
一個睡袋,一大包壓縮糧食粉劑,幾瓶水,一包洗漱用品,手機充電器,甚至還有一副撲克牌,一把折疊小椅子。
這樣的緊急行李箱家家戶戶都有,遇到什麽情況拎了就能走。
寧禾繃緊的神經稍稍鬆懈,但眉頭又擰成一團。
極溫持續五天,也就是說她隻有兩天時間湊學院的押金,時間太緊了。
而且,她這一屋子菜豈不是也保不住?
真是這樣的話,損失就太大了。
寧禾穩了穩心神,把箱子拖出來擦了擦灰,腦中迅速思考。
現在距離熱流到來還有好幾個小時。
按照慣例,全城鳴笛預警後,六小時內必須進入避難所。她還有時間想點辦法。
寧禾站起身,向窗外看了看。
這個點,居住區裏的人們大多還在上班,孩子們也在上學,到處都靜悄悄的,看不出什麽東西。
寧禾決定去集市看看情況。
事不宜遲,她立刻鎖門出發。