這年頭，還會有人蹭飯？
我還以為是熟人，趕忙扭過頭一看，這個滿頭銀髮、一身運動裝扮、精神頭很足的老頭子，已經搬來一根小凳子，穩穩地坐在我們的桌子上。
完蛋。
這誰我在電視上見過多回啊，不就是水廳長口中的老闆家的那個親戚啊。這老爺子可是比水雲天同誌還要高三級的存在，一個省在職的隻有三四個那種級別。
擦，老爺子你這是嚇人吧。
跟所有的小說描述的不一樣，吃飯遇到老乾，對於我來說並不是什麼值得興奮的事情，更不會是撞狗屎運獲得奇緣。
“老人家您好。”我大腦裡飛速算計，決定假裝不認識，就當對待一個“混飯佬”一樣對待這老人。我請他坐下，還起身到消毒櫃裏拿東西，給他添置了一副碗筷。
不拒人於千裡之外，來者都是客，肉管飽、酒管醉，這是我們苗家人的基本標準。
老幹部嘛，就算級別再高，那也有一個“老”的字首。這個群體最典型的特徵就是“成事不足、敗事有餘”。他們給你說好話，不一定有人聽；但是他們要是歪嘴說你壞話，那你就死定了。
所以，這就是活菩薩，惹不得。
“小夥子，你不厚道哦。”我熱情，老爺子卻一點都不客氣，他指著我和小芷涵麵前的碗筷說，憑什麼小姑娘有酒杯，我就沒有呢，是嫌我提不動杯子了嗎？
要求還挺高的。
“老爺爺，您年紀這麼大了，喝酒不健康哦。”見到我很客氣地招待這個莫名其妙擠上桌的老頭，小芷涵瞬間就猜出了點什麼。她用很清純的語氣說，可不敢給老爺爺你喝酒，萬一您喝醉了誰送您回家；再說了，攏共就一瓶酒，元亮哥哥喝八兩，我喝二兩。現在您也要喝，我們分得的就少了嘛，捨不得、不劃算、不可以！
小芷涵的意思是說，菜你可以隨便夾、酒就不要想了。
聽到這話，老頭子被他氣得渾身抖動。他質問小芷涵，說小姑娘你的意思是嫌我扯稀了你們的秧子嘍？
“對啊對啊。老人家喝白水最健康。”就跟“逗你玩”一樣，小芷涵說完過後，立馬從挎包裡把那瓶土酒拿出來，開啟瓶蓋給我們倆倒滿。
明擺著氣人。
“我寫承諾書！”老頭子被小芷涵氣到了。他說，你個小姑娘咋不講理呢，我就喝二兩，分你哥哥的，而且你這二兩明天還一瓶，行不行？
他還一再強調說，他寫承諾書，萬一他喝出了什麼問題，跟我們沒有關係，責任自負。
這還不算，跟小芷涵生氣完之後，老頭子還轉過頭來用苗話說我。他說，我們苗家漢子，都是家裏的霸王，從來都是說一不二，要是倒推三十幾年，吃飯是不許女人上席的。小年輕你還管不管得住婆娘哦，莫不成是個耙耳朵？
老小老小，越老心越小，說的就是這種情形：死皮賴臉蹭飯吃不說，還要蹭酒喝。
我給小芷涵示意，讓她給老頭子也倒了一牛眼杯，酒店消毒餐具配的那種，一杯大約也就二兩左右吧。
這下，老頭子高興了。他笑咪咪地接過酒，問我說：“後生仔，生牛癟咋吃味道才正曉得不？”
說實話，生牛癟我見別人吃過，但是真正實操，這也是第一回。所以我老老實實地說，不太懂。
我不懂，老頭子就一點不客氣地開始示範。
老傢夥用筷子直接夾了一大夾生牛肉，在癟湯中攪了一圈，然後直接送到了嘴裏。
猩紅帶黑的鮮肉，濃稠墨綠的癟湯。說實話，就算我是南東本土人，要下口吃這東西，都還得鼓起勇氣。
但是人家老爺子就吃得很自然，表現得無比的享受。
他細細地咀嚼了約莫一分鐘，才慢慢將嘴裏的食物吞進肚子裏，然後又舉起杯子，一口就喝了三分之一。
“生癟配土酒，越喝就越有。”一口酒下肚，老頭子砸吧砸吧地回味著味道。他感慨說，社會主義好啊，國家繁榮昌盛、人民富足安康，隨便兩個小年輕來路邊攤吃個飯，都喝得起千多塊錢一瓶的土酒呢，在他那個年代想，都不敢想。
扯淡吧，當年您估計拿這東西漱口呢。
唸叨完之後，老頭看了我一眼。他說，後生你吃啊，生牛肉可是個好東西，吃它個斤把下去，再嚼幾個打屁蟲，保證回家硬得跟鐵一樣……
“老流氓。”聽到這裏，小芷涵實在受不了了。她說，元亮哥哥，這個怪爺爺太壞了……
這麼高階的老幹部，原來也如此接地氣的？
所以我就假裝問說，還不知大伯如何稱呼呢。
“你可以叫我汪老鬼、也可以叫我汪老哥、還可以叫我汪老苗子。”這白髮老頭好玩的很，他說名字很重要嗎，重要的是處在一起對脾氣、喝在一起對胃口，小夥子你半天不吃一口，這就不對脾氣了哦。
“好吧，感謝汪老哥捧場。”我端起酒杯敬汪老鬼，說咱們苗家漢子，喝酒從來不拉稀擺帶，這一杯我幹了，你老人家隨意。
我將二兩酒一口悶下。
雖說土酒比較柔順，但是空腹一大口，也還是蠻燒人的。
不過，麵對這種曾經金字塔最頂尖的人，我相信這樣做，能夠留下一個好印象，隻有好處沒有壞處。
值。
“好傢夥，真不愧是我苗家後生仔。”見到我一口悶之後，汪老鬼拍著桌子喝彩。然後指著那一桌子的菜說，吃酒的終極目標就是為了混菜，光喝酒不吃菜有個卵的意思。
他大聲說：來來來，吃生癟，要想硬邦邦、就要吃光光。
服了你個糟老頭子。
為了給汪老鬼提供足夠的情緒價值，我按照他的指令夾起一夾生牛肉，在湯汁裡輕輕涮了涮。
牛肉片迅速染上湯汁的顏色，我毫不猶豫地放進嘴裏。
剛一入口，那股複雜的味道就在我的味蕾上炸開：先是草藥的苦澀和清香，緊接著是牛肉的鮮嫩滑軟，最後是香料的濃鬱芬芳。
各種味道相互交織，喚醒味蕾，直衝天靈蓋。
這種味道混合得十分奇妙，既有些刺激又帶著一絲難以抗拒。
因為生牛肉絲滑勁道，所以我慢慢地咀嚼著，這也讓每一絲的味道都在口腔裡得到充分釋放。
越嚼越舒服，越嚼越爽，越嚼越想。
怪不得橫縣人，那麼熱愛這一口。
汪老鬼從頭到尾看著我把生癟吞進肚子，他笑著說：“怎麼樣，是不是很牛X？”
我喝了一口水衝掉嘴裏的殘味，很傲嬌低迴答說：“說囊子呢，我又不是第一次吃！”
“鴨子死了嘴巴還硬。”汪老鬼早就看出我是第一次生吃牛癟，他毫不留情地給我點破。不但如此，他還動筷夾了一夾生牛肉，在癟湯裡攪了攪之後，出人意料放到小芷涵的碗裏。
他說，姑孃家也要多吃點，吃胖了纔好生產。
你個死老東西，咋就這麼壞呢？
看著自己碗裏汪老鬼夾來的一大夾肉，小芷涵當時差點宕機。雖然說她想挑戰一下新鮮事物，想嘗一嘗南東州這名氣極大的黑暗料理。
可她做的心理建設，是慢慢地、一絲一絲地嘗啊。
誰都想不到，汪老鬼這一夾，差不多就半兩肉。
再說了，人家一年輕小姑娘，咋可能不嫌棄你一個老妖怪用過的筷子？
不過，小芷涵不愧是權貴人家的長公主，關鍵時刻還是頂得上去的。她先是喝了一小口酒壯膽，然後閉起眼睛端起碗，三下五除二就把那些生牛肉全部塞進嘴裏。
以視死如歸的心態。
然後，她慢慢咀嚼起來。
我和汪老鬼兩個就跟看稀奇一樣，眼睛一動不動地盯著小芷涵，觀察她的麵部表情。
難受——怪異——舒眉——驚喜。
小芷涵的表情就跟電影一樣，經歷了幾重變化。
最後她慢慢地咀嚼，終於麵露驚喜地吞了下去。
“元亮哥哥，這生肉拌牛糞汁，吃起來還不錯呢。”小芷涵睜開眼睛對我說，有點苦、有點涼、有點腥，但是回味甘甜，細嫩絲滑，還不錯哦。
我一顆懸著的心，終於放下來。
我的姑奶奶，得到你肯定，就好。
我放心，可是汪老鬼卻不同意。他說，你個小女娃娃懂個屁，這哪裏是牛糞汁嘛，這明明就是胃裏還沒有消化的草汁，是百草湯，含有一百多種中草藥，金貴得很，特別是有胃病的人喝了，有一定的治療作用。
汪老鬼還說，原味的纔是最健康的、民族的纔是世界的。牛羊癟是苗家飲食瑰寶，就要大力宣傳推廣，讓這些美食走出國門，走向世界。
得得得，這又不是在主席台上講話。再說了，莫說走出國門了，還走不出東八縣呢。
所以我趕緊攔住汪老鬼，說老哥你別激動，跟個小女孩計較啥，來來來，我們繼續喝酒吃肉，吃個盡興。
於是，接下來短短十幾分鐘的時間裏，人家汪老鬼一個人吃了大半碗的生牛肉，喝了兩小碗的藍絲湯，懟了小半碗的大米飯。
也是個吃貨。
吃東西肯定要喝酒，到這裏，汪老鬼的酒杯已經見底，他可憐兮兮地向小芷涵求情：“姑娘、崽、乖女，能不能再送我喝一點點，就一丟丟嘎嘛。”
啊？
聽到汪老鬼求酒喝，頓時我就疑惑了，我們又不是不讓你喝，隻要你量力而行，多喝兩口也不算什麼回事嘛。
我拿起酒瓶，正準備給汪老鬼倒酒的時候，卻被人吼了。
一個燙著貴婦捲髮、身著綢緞旗袍的阿姨突然出現，她揪著汪老鬼的耳朵咆哮：“你個死噶老，成天卵事妹得跑克混酒七，我才克打了兩圈麻將，你逗混到人家桌子上來了。七七七，總有一天七死克，死到外頭個個都妹曉得，埋逗妹人埋……”
聽到這一段典型崇江的口音，我就曉得，汪老鬼家母老虎下山了。
富貴人家的事少管為好，我隻有埋著頭，假裝沒看見。
不過，這阿姨罵歸罵，但人還是蠻好的。她一邊揪著汪老鬼的耳朵拖他出門，一邊朝櫃枱嚎著說：“二福，等哈你莫收這一桌的錢，你家滿公又混吃混喝了。”
汪老鬼能收拾一個省的人，但是他這個看上去沒啥文化的婆娘，卻能跟收拾崽一樣收拾他。
老汪纔是個耙耳朵嘛。
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