第254章 一碗熱湯，雞打鳴需要看時間
安頓好了桑迪亞哥，李瑞再次返回了小店。
奇怪的公雞帶給人的荒誕，隻有再次看見人類，才能讓李瑞找回腳踏實地的感覺。
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這時候蕭寒已經炒好了四份魚香肉絲，
小馬在仔細品鑑。
第一份是李瑞調的料汁，酸甜適中，馬金戈很喜歡吃。
而另外三份是小哥，自己摸索回憶所嘗試的作品。
其中有兩份差強人意，
但最後一份，味道已經非常不錯了。
李瑞也簡單嚐了嚐小哥做的幾份魚香肉絲，最後酸甜微辣的口味，他已經掌握得相當到位。
但炒菜的火候，
這四道菜，各不相同。
冇有醍醐灌頂的傳授方式，那就隻能靠自己勤加練習了。
「明天就去蔡大媽那裡報導吧，多炒多練。」
小哥重重點頭，
看起來對自己今天炒出來的菜也很滿意。
李瑞教他做菜的時候，幾乎是把自己掌握得專精技巧，毫無保留的教給了他。
有這樣的優勢，能讓小哥少走很多彎路。
不過三個人已經在江海大道那邊吃過了盒飯。
現在桌子上的五盤魚香肉絲，無論是好吃還是一般，他們也很難再吃進去了。
之前李瑞嘗試復刻菜品的時候，也出現過類似的情況。
不能浪費糧食，是他一直堅持的原則。
李瑞對兩位店員說道：
「正好，今天的員工餐有了。」
小馬今天已經吃過了偏酸，偏甜，偏鹹的多個版本的魚香肉絲，
在聽到老闆的話之後，表現得不太情願。
但聰明的選擇了李瑞做的那份，「老闆，我一個女孩子飯量很小，剩下的交給你們了。」
小哥倒是識趣的將自己做的魚香肉絲都打包好了。
「我自己帶回去吃吧。」
晚上，是小店的營業時間。
李瑞和兩名店員，還是各司其職，好好招待顧客。
做飯這件事，如果放在自己家裡，那麵對的是自己和親人。
能儘心儘力，當然不會糊弄。
把它當成職業，麵對的就是一位又一位的顧客。
更要讓客人們吃的順心。
店裡的客人，即使是小哥認識的回頭客，也越來越多。
蕭寒剛剛來到店裡上班的時候，還不以為意，但隨著時間變長，已經越來越注意到這一點。
不過今天獨自一人趕來的顧客，他和老闆，都冇有見過。
如果隻是一位陌生的客人。
李瑞並不會特別留意。
但關鍵在於，這名男子，竟然在大冬天的，隻穿了短袖過來。
他一進店就擁到了廚房周圍，看起來暖和的位置。
周圍顧客看向他的眼神同樣非常好奇。
但這名男子並不是很在意別人的目光，他問向老闆：
「老闆，來點熱乎的。」
「胡辣湯怎麼樣？」
「太好了，給我來一碗。」
「您需不需要一件衣服啊？」
「我吃點東西暖和暖和就行。」
男性同樣擁有穿衣自由，李瑞不會強加乾涉。
但胡辣湯，屬於他的控製範圍。仍然有給顧客提升溫度的空間。
現成的湯再加點胡椒粉、辣椒油之後，端到顧客麵前，也就是一兩分鐘的事情。
熬湯，費了點功夫。
牛肉大骨高湯，下入麵筋片、黃花菜、木耳、腐竹、海帶、滷牛肉。
胡辣湯粘稠的秘訣，就是洗麵筋洗出來的麵粉水。
短袖男拿到胡辣湯之後，不由自主的嚥了咽口水。
胡椒、辣椒的辛辣氣息，夾雜著一些陳醋香，包裹在牛骨高湯的濃厚醇香當中，確實讓人垂涎欲滴。
短袖男端起胡辣湯，一邊吹，一邊狼吞虎嚥起來。
香氣四溢的胡辣湯中，同樣藏著很多驚喜。
嫩滑的木耳、黃花菜，軟爛入味，和海帶這樣的食材，會隨著胡辣湯一起滑進嘴裡。
偶爾吃到的一顆花生仁，咀嚼起來，口感最為特殊，與牛肉形成了很鮮明的對比。
鮮香辛辣，吃起來非常過癮。
一碗熱湯，本身就帶著溫度。
會在進入腸胃之後，最先散發熱量。
而各種各樣的食材，則是需要消化之後，繼續為人提供熱量。
喝光一碗胡辣湯，
短袖男額頭微微冒汗，感覺身體熱乎了起來。
他也講了講自己為什麼會這樣出現在小店。
「我路邊看到一個老大娘，大半夜的還在那拾破爛，怪可憐的，就把自己的外套披給她了，誰想到冬天這麼冷。」
雖然故事並不可信，但短袖男也不是想利用這個，來博取人們的同情，讓老闆免單。
他痛快付錢。
但周圍的人們，對他的事情，仍然保持懷疑。
直到短袖哥離店的時候，一位大娘拿著一件羽絨服找上門來，人們才真的知道，他並冇有說謊。
「小夥子，我找了你半天。」
結束營業之後，李瑞返回了車裡，之前已經跟桑迪亞哥約定好了，所以他準備暫時將它養到家裡。
但這時候的雞哥，趴著一動不動，看起來已經睡著了。
李瑞將電話回撥過去，甚至還聽到了呼嚕聲。
「醒醒，桑迪亞哥，回家了。」
雞哥搖搖腦袋，恢復了清醒。
但好像是想起了什麼要緊的事情，語氣有些急促。
「哎呦，麻煩你告訴我一下現在幾點了，我早上還要打鳴的。」
李瑞繫上安全帶，將手機放上支架，語音通話自動轉到了車機上。
他很好奇雞哥問出了這樣的問題：
「現在是淩晨兩點，怎麼你們打鳴還要看錶的嗎？」
桑迪亞哥放心下來，又打了個哈欠，
「這不呆在車裡太無聊了，睡了一覺，生物鐘有點亂。」
李瑞和桑迪亞哥有一搭冇一搭的聊著，有這個傢夥在，深夜開車倒是一點也不寂寞。
「怎麼樣，貓糧吃的還順口嗎？」
「一般，我感覺放了很多新增劑。」
李瑞側頭看了看貓窩中的剩下的貓糧，已經所剩無幾了。
飢不擇食，想必它已經吃飽喝足了，否則也不會睡那麼香。
這時候，桑迪亞哥挪了挪窩繼續說道：
「順帶提一句，貓砂真是偉大的發明。」
但它很快發現了有些不對勁。
「臥槽，等一下，你家裡不會有貓吧。」
「你才意識到嗎？」
「放我下車！」（破音）