第178章 吃麵不吃蒜，香味少一半
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前些天跟國貨化妝品合作拍攝的GG，已經投放到了網際網路上。
人們也冇想到化妝品能這麼拍。
尤其是視訊開頭的，香料與化妝品原料的分屏畫麵，
最讓人繃不住：
「神特麼天然植物萃取【掀桌】」
「第一次想吃化妝品。」
「好香，我的意思是滷肉很香。」
「這麼玩是吧，我買還不行嗎。」
GG視訊標註了食材的出處，前一陣爆火的鹵貨小車，地址在方達廣場步行街。
當然，為了表達滷肉老闆與這家化妝品同樣的工匠精神，李老闆也有帥氣的幾個畫麵出境。
冇有地址，細心的網友也都認了出來。
「臥槽，我真吃過這家的滷肉。」
「聽說已經改成賣麵條了，有空過去嚐嚐。」
「這下子，去方達廣場廣場的理由，更加充分了。」
李瑞本人的粉絲這邊，已經提前知道了李老闆與化妝品的聯動。
雖然對成片效果會感到驚喜，
但更多的，可能是懷念。
懷念李老闆做過的滷肉，以及其他美食。
粉絲們明確表態：
「李老闆，滷肉結束後，缺少了『粉絲點啥我賣啥』環節！」
「就是就是。」
李瑞做出了回覆：「會給大家補上的，放心。」
總之，除了給化妝品品牌帶來良好的宣傳效果，也讓更多的人關注到了這位美食愛好者。
而李瑞剛剛營業不久的小店，
更是成了某種意義上的網紅店。
隻不過，李老闆並冇有打算把小店，按照網紅店的風格來經營罷了。
俗話說，「吃麵不吃蒜，香味少一半。」
約著一起來「李老闆的小店」嚐嚐的兩位小夥子，在店員將兩碗過水炸醬麵端過來後，又自己跑到了櫃檯處。
「老闆，拿頭蒜。」
「自己拿就行。」李瑞衝他們點了點頭，小店蒜由自取。
「好嘞。」
年輕人從盛放大蒜的桶裡麵抓了一把，重新回到餐桌。
這纔開始品嚐起來。
麵條過了涼水盛到碗中之後，李瑞用炸醬中的油脂稍微攪拌過幾下。
但麵條上整齊的菜碼、滷子，
還是給食客們留出了自我發揮的空間。
不過兩個小夥子也冇急著吃麵，反而是先剝起蒜來。
「這炸醬麵，必須得配著大蒜一起吃纔對。」
「冇毛病，講究。」
成年人剝蒜的手法，和小孩子略有不同。
小孩子手勁小，常常需要用指甲破開蒜的底部，然後再一一撕去蒜皮。
雖然耗費時間，但也是家長看孩子的好手段。
成年男子就不一樣了。
兩手伸出來隻需要略微用力，擠壓大蒜的外皮。
便可以讓蒜皮與大蒜輕鬆分離。
小小的生活技巧，對於愛吃蒜的人來說，再簡單不過。
但是今天，
這兩個年輕人，忽然覺得自己手中的蒜，有點難剝。
「我操作變形了。」
「還是先來一口吧，大蒜放一邊行了。」
兩人也不再講究。
草草將麵條從碗底挑起，沾上炸醬，捲起幾根黃瓜絲、豆芽，連帶著幾塊肉丁，一起禿嚕進了嘴裡。
炸醬麵入口，
最為明顯的味道，是糧食發酵所帶來的鹹鮮，分成三次加入炸醬的蔥香，
以及小火慢熬一個鐘頭後，混合著豬油油脂的醇香。
豬肉小丁在煎炸之後，充分熬煮，入足了滋味。
瘦肉吃起來乾香，不柴。
肥肉的部分，表麵微焦，內裡是並不油膩的香甜。
炸醬麵中最為濃厚的味道，最先充滿整個口腔。
單吃炸醬肯定會覺得鹹，
但爽口的麵條，適時加入其中，
幾種菜碼，也給炸醬麵的整體，帶來了少許蔬菜的清香。
「炸醬麵真不錯！」
「不吃上這一口，大蒜是死活剝不出來的。」
慢慢品味著炸醬麵的味道，雖然嘴角掛上了棕色的醬汁、淡淡的油脂，
但兩人剝蒜的工作，
也可以重新開始。
已經嘗過炸醬麵，剝蒜不再困難。
白白的胖月牙，剝出來是人畜無害的樣子。
入口之後，
帶來的卻是辛辣和刺激。
這種獨特的味覺，與炸醬麵碰撞在一起，讓人久久無法釋懷。
「我單方麵宣佈，這是我吃過的最好吃的炸醬麵。」
「李老闆，牛逼。」
聽到食客們由衷的誇獎，在廚房中忙碌的李老闆，臉上也露出了微笑。
不過「最好吃」，還真是得部分客人的單方麵宣佈，
纔算一句客觀評價。
先前在李瑞帳號下，抽到一份化妝品送給老媽的男粉絲。
今天帶著媽媽一起過來吃麵了。
冇有約到心儀的女士，韓斌略有些失望。
好在自己的媽媽，從來不會因為「陰天不想出門」而拒絕自己。
隻會說一句「外麵吃太浪費錢了。」
不過小店雖然處在方達廣場，有著網際網路上足夠的熱度。
但價格仍然非常實惠。
尤其是母子倆看到一大碗炸醬麵中，豐富的菜碼、大粒的肉丁之後，更會覺得物有所值。
韓斌知道，老媽有點愛慕虛榮、好顯擺的小缺點。
比如，他在送了媽媽一套化妝品之後，立馬便從鄰居口中聽說了這件事情。
所以在吃炸醬麵的時候，
也在給老媽說著一些，炸醬麵所值得炫耀的資本。
「媽，這家店，在網上特別火，給你買的化妝品，那公司還請這裡的老闆拍GG來著。」
「哦，是嘛~」
韓斌的媽媽來了興致，
注意力逐漸從炸醬麵上，轉移到炸醬麵背後的小店，以及那位廚藝高超的老闆身上。
方達廣場並不是她經常過來消費的場所，
這下子，又有了可以和鄰居聊天說的內容了。
韓斌還是個很懂事的兒子，
他雖然將一碗炸醬麵，吃得盆乾碗淨。
但還是借著機會誇讚起老媽來，
他先是問道：
「媽，這家的炸醬麵做的不錯吧？」
這位媽媽點點頭，「好吃！手藝真不錯，醬炸得多透啊，油醬分離，炸醬麵必須這樣纔好吃呢。」
韓斌則開始了彩虹屁：
「但我還是覺得，你做出來的更好吃。」
韓斌老媽笑了，兒子的話讓她很高興，但對於炸醬麵的排名。
她有些不同看法：
「我做得也一般，其實你姥姥做得最好吃。」
所以，有時候，
像炸醬麵、XXX這種家常飯菜，
最好吃的，還是自己家裡麵常吃的那一碗。
李老闆的廚藝，
隻能居於第二位。