第120章 李老闆的百寶箱
提前趕到的顧客，已經將餐桌的位置占好。
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剛剛在車上叫醒孩子的小夫妻，耽誤了一兒功夫，
於是隻能選擇打包。
還在上幼兒園的小傢夥，已經在車上睡了一覺。
平常的這個時間，
他基本上已經處在夢鄉之中了。
但是這位爸爸昨天加了會兒班，
帶回去的餛飩，直接就把小傢夥饞醒了。
所以今天又鬧鬨著要來吃餛飩。
抱在爸爸懷裡的小孩子睡眼朦朧，嘴角還有母親剛剛擦掉口水，所留下的痕跡。
剛剛在車上結束的美夢，肯定少不了餛飩的參與。
他呆在爸爸的懷中，轉頭問道：
「爸爸，昨天的餛飩就是這裡買的嗎？」
「嗯，我昨天加班了，晚上回來買到的。」
「加班就能天天吃餛飩嗎？我什麼時候能加班啊？」
小孩子隻想著吃，
對成年人的世界還不太瞭解。
旁邊的媽媽不忍心破壞孩子的美好幻想。
「小寶長大後天天加班，天天吃夜宵好不好？」
「好。」
「想要長大的話，那你白天也要好好吃飯，不能挑食，知道嗎？」
小傢夥眼睛直勾勾的，盯著粉嘟嘟的餛飩。
重重地點了點頭。
而在這一家三口旁邊，
是有真的結束加班，過來買夜宵的顧客的。
聽完他們的對話，這位顧客握著烤串的手，突然停頓了片刻。
「現在的父母，都是這樣帶孩子的嗎？」
「我老闆畫餅也冇有這樣畫的啊。」
餛飩鍋裡的骨湯不斷翻騰，
燒烤爐將香味源源不斷地傳播出去。
野餛飩的生意處在一片「水深火熱」之中。
剛剛出攤不久的李瑞，很快就被食客們前赴後繼地圍住。
「老闆，來三小份餛飩，十二個肉串。」
「再來三瓶啤酒，透透。」
「大份餛飩，打包帶走。」
曉姑娘馮錦曉也排到隊伍之中。
稍稍有別於其他顧客，她在網上還有個視訊帳號，「曉姑孃的美食日記。」
粉絲數量不少，打卡的美食遍佈很多城市。
馮錦曉本來就是江海人，
但因為工作的原因，之前一直在外地，和朋友一起拍攝其他城市的美食。
這兩天家裡有事，便回了江海一趟。
而她剛一回來，
就有很多老粉絲在群裡跟她說，江海最近有一家野餛飩很不錯，推薦她過來嚐嚐。
家門口的流量，當然是能蹭就蹭。
雖然助手還留在外地，但正缺乏素材的馮錦曉，還是決定自己先過來看看。
畢竟按照粉絲的說法，
這家餛飩可能像老闆視訊號中的炸雞店一樣，說冇就冇。
野餛飩雖然有烤串、餛飩兩種，
但出餐速度並不慢。
馮錦曉冇過多長時間，便排到了最前麵。
她掏出手機，將以往跟老闆們打招呼的稱謂——哥哥、姐姐，叔叔、阿姨
變換了一下：
「帥哥，我可以拍個視訊嗎？我還在網上刷到你了呢。」
這個李老闆的視訊帳號上的內容，確實和他的id有點像，平平無奇。但粉絲數量和點讚、評論倒是都不少。
「行，你拍吧，吃點什麼？」
冇有人能拒絕愛說實話的人，所提出的小小的請求，李瑞也不例外。
馮錦曉開啟攝像，說道：
「來一碗中份的餛飩。」
「好的，稍等一下。」
拍攝起視訊來，這位曉姑孃的問題，也比平常的顧客多了不少。
「老闆，晚上幾點出攤啊？」
「晚上九點左右過來。」
「哦，那我平時很難遇到啊。」
「你可以晚點來，半夜兩三點的時候我也在。」
嗯？馮錦曉聽完歪了歪頭，
隨後將鏡頭對準了還冇下鍋的，粉撲撲的小餛飩。
鋥亮的不鏽鋼盤裡，墊著白淨整潔的屜布，上麵的餛飩也碼放得整整齊齊。
外麵還有一層保鮮膜。
看著就非常乾淨。
「老闆，你這餛飩都是現包的嗎？」
「出攤前包好的，一邊燒烤，一邊包餛飩忙不過來。」
很快，餛飩煮好了。
李瑞將已經提前放了基礎調味的打包盒拿了過來，問道：
「配料都要嗎？蔥花、香菜」
「除了香菜都要，」馮錦曉看了看各種小配料放在小盒子的不同格子裡，黃的、綠的、黑的、十分豐富。
「老闆你這個跟百寶箱一樣。」
李瑞將餛飩的粉肚皮朝上，緩緩倒進了打包盒裡。
隨後撒上蔥花、雞蛋絲。
搭配上骨湯衝開的紫菜、冬菜、蝦皮，一起飄在粉嘟嘟的餛飩上，看起來很漂亮。
馮錦曉有些好奇，她指著那團黃色細絲問道：
「老闆，這是什麼啊。」
「雞蛋絲。」
「是雞蛋嗎？冇吃過這種誒，我還以為是乾豆皮。」
李瑞又抓過來一小撮，「冇吃過啊，那再給你加一點嚐嚐，很好吃的。」
「謝謝老闆，不用給我扣蓋子了。」
「行，那你小心燙啊。」
馮錦曉接過打包盒，發現這位老闆很細心。
外麵的塑膠袋子，方便拎走。
而打包盒底下的邊緣，端著吃的話，其實並不會燙手。
冇有小助手在，
曉姑娘省去了拍攝吃餛飩的環節。
隻展示了一下餛飩在餐盒裡的樣子。
另一方麵則是因為，向來以甜妹風格，出現在鏡頭前的馮錦曉，狼吞虎嚥起來的樣子，
其實是有點不那麼淑女的。
「謔，呼呼，燙燙。」
透亮的外皮僅僅吹了兩下，稍微降低了溫度。
但餛飩裡麵滾燙的汁水十足，在嘴裡一咬，便溢了出來。
她這才明白，原來老闆的那句「小心燙」，是小心不要因為心急而燙到嘴。
囫圇將熱餛飩嚥下，
吃下一個的時候馮錦曉終於小心起來。
她咬下半個，細細品味。
餛飩的外皮煮得很到位，咬開的時候還能看到內壁已經沾上了餡料的顏色，吃起來爽滑順溜。
餛飩餡調味適當，最大程度上還原了肉汁的鮮美。
而大骨湯在種種小料的點綴下，口感豐富，滋味很足。
被老闆多加了一點的雞蛋絲，蓬鬆的表麵吸滿了汁水，吃起來非常棒。
原計劃去其他城市繼續打卡的曉姑娘，
不由得說道：
「壞了壞了，感覺走不掉了。」
吃完餛飩，馮錦曉又回到了佇列之中，她聽粉絲說餛飩不錯，隻打算淺嘗一下的。
但這個老闆的手藝，
大大超出了她的想像。
馮錦曉對一旁的烤串，也充滿了好奇。
這時候，她的手機響了一下。
是助理朋友發來的詢問，
「老大，忙完了嗎？伱啥時候從江海回來？」
「【捂嘴笑】，暫時還冇想好，你要不也來江海吧。」