“可你……你怎麼什麼都會?”
匡睿把最後一盤菜端上桌,擦擦手,看著小童笑:“這叫生活逼出來的本事——你們呢,是命裡註定要當大夫,我嘛,是命裡註定要餓肚子,才學會怎麼不餓死。”
許宣眨眨眼,沒說話,但悄悄把一塊胡蘿蔔夾進了自己碗裏。
外頭,暮色漸濃。
和尚們快到了。
焯過水的菜,立刻扔進涼水裏涮一遍,瀝乾備用。
鍋燒熱,倒點油,等油冒小煙了,扔進蔥段和蒜末,滋啦一響,香味直接沖腦門。
菜倒進去,大火猛炒十來秒,炒得菜葉冒水汽,趕緊停手。
下一秒,蠔油、生抽劈裡啪啦全倒進去,再抓一小撮糖,提鮮不搶味。
最後調一碗稀水澱粉,嘩啦倒進鍋裡,攪兩圈,汁兒一收,濃稠剛好。
愛吃麻油的,出鍋前淋一勺,那味兒,香得能勾魂。
菜一上桌,和尚們全瞪直了眼,一個個嘴巴沒合上過——這哪是做飯,這是煉丹吧?
“匡公子,這次真得多謝您了!要沒您,這頓飯怕是隻能喝素粥了。”
“別扯這些虛的,說好幫你們,自然得做到。”
旁邊幾個師兄憋不住笑,心裏嘀咕:金山寺這回撿著寶了,怕是連佛祖都聞著香味要下來討口飯吃。
匡睿沒閑著,擼起袖子又上鍋了。
這回是家家戶戶都吃的酸辣土豆絲。
土豆削皮,刀功一拉,細得像頭髮絲,泡進冷水裏去腥。
紅椒青椒切條,蒜片薑片切好,蔥花也碼齊,乾辣椒一把備著,香菜最後一刻才撒,保翠綠。
鍋裡添水燒開,土豆絲、彩椒絲一齊倒進去,燙十秒,筷子一攪,立馬撈出來控水。
動作快得像打仗。
熱鍋倒油,蔥薑蒜、乾辣椒全扔進去,劈啪炸香,煙都嗆人。
土豆絲倒進去,翻兩下,醋潑下去,鹽、雞精、糖緊跟著撒,鍋鏟舞得跟風車似的,味兒一融合,辣椒油嘩啦淋上——
出鍋!酸得夠勁,辣得過癮,脆得能聽見響兒。
又是素菜,可這盤素菜,香得連寺裡的貓都扒在灶台邊不走了。
師兄們接過菜,擺桌的擺桌,洗碗的洗碗,各忙各的,誰也不用喊,一套流程順得跟流水線似的。
太陽快落山,金山寺的師傅們準時到齊,熟得跟親戚似的,沒見外,坐下來就夾菜。
“哎喲,今天菜味兒不對勁啊!換廚子了?”
“沒換,今天請了位神仙下凡,專管做飯。”
“那咱幾個今天可真是撞大運了!”
“阿彌陀佛,善哉善哉。”
匡睿忙活一整天,胳膊都酸了,終於能喘口氣。
酒足飯飽,他瞅準空檔,把一位年長的師兄拉到一邊。
“事兒咱說好了的,現在該兌現了吧?”
師兄瞥了眼四周,壓低嗓子:“後山那片竹林,沒幾個人敢去。
荒著呢,連鳥都不落。”
匡睿點點頭。
當晚在寺裡歇了一宿,天一亮,他就奔後山去了。
他真想不通,小青和張玉堂在這鬼地方搞啥名堂?住竹屋?吃野果?修仙不成?
走了沒多久,一片青竹林擋在眼前。
風吹竹葉,沙沙作響,空氣裡全是清冽的草木味,腳下的泥土鬆軟,頭頂的光被篩成碎金。
他站在林邊,忽然覺得,這兒不像人間,倒像是畫裏蹦出來的仙境。
“小青?”
他喊了一聲,聲音在林間來回撞,驚得一群白鷺撲稜稜飛走。
一眨眼,竹影裡,一道青影緩步而出。
“匡公子?”
小青一挑眉,滿眼詫異。
“你可真難找,我跑斷腿才摸到這兒。”
“沒辦法,我們躲著,除了你,沒人知道我和許家的事。
外人一靠近,我們就搬家。”
“我來找你,是因為這個。”
匡睿掏出那塊玉佩,遞過去。
小青接過來,眯著眼,仔仔細細看,指尖在紋路上摩挲了半天。
“這玉,是濟世堂的牌子。”她輕聲說,“你看這‘臨安’兩字,底下暗藏著兩道旗紋——那是濟世堂的徽記。
還有這流蘇,是他們家大夫人專屬的。”
匡睿一愣:“濟世堂是幹啥的?”
“是我姐姐和許相公的老對手。
開醫館的,手藝不差,可比起許家的保安堂,差了火候。
以前總想爭高低,輸了一次,再沒動靜了。”
“那這玉佩……有貓膩?”
小青抬眼看他,眼神跟刀子似的:“匡公子,你千裡迢迢跑來,不可能隻為看塊玉。”
匡睿深吸一口氣:“是齊衡給我的。
就是長公主身邊的那位侍衛總管。
他說這是長公主隨身帶的玩意兒,還順手塞了枚私印給我。”
“齊衡?”小青臉色瞬間變了,“你跟他怎麼扯上關係的?”
“我去宮裏見了皇帝,發現他看長公主那眼神,不像君臣,倒像……哄媳婦。”
“嗬。”小青冷笑,“他心軟得像豆腐。
連和親都分不清誰該嫁誰,還談什麼江山?”
匡睿沒說話,心裏卻涼了半截——這皇帝,太好騙了,怕是要被當槍使。
“你確定……是齊衡親手給你的?皇帝也知情?”
小青一把拽住他,往林子深處走,手一揚,一道無形的光幕封住四周。
“是。”
“那你上當了。”她一字一句,像冰錐子紮進耳朵,“齊衡,是後黨的狗。
跟蕭相一鼻孔出氣。
皇帝呢?嘴上說大義,骨子裏怕死怕事。
你看見他猶豫,說明他早盤算好了——讓你當這把刀,去砍長公主。
事成了,他摘乾淨;事敗了,鍋甩給你,他照樣穩坐龍椅。”
匡睿腦子嗡嗡響:“還有這層?”
“宮裏的事,哪有一口唾沫一個坑?你那日一塊做飯的廚子,是東京來的李秀蓮吧?”
匡睿點頭。
“她師父,是當年禦廚,也是看著長公主和皇帝長大的老人。
他們那幫人,嘴上叫你‘兄弟’,心裏全在算計你怎麼死。
你要信他們,就信半句,剩下的,全當放屁。”
小青盯著他,像在看一個剛出茅廬的傻小子。
匡睿胸口像被錘了一下。
他掏心掏肺對人,沒想到從七俠鎮開始,連笑容都是假的。
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