終於盼來了一個大晴天。
前幾天剛下了場暴雨，這幾天天氣並不熱。走在鄉間小路上，能感受到從遠處的玉米地裡吹來的涼風，很是舒暢。
下午四點多，穿一身工裝的王遠出現在匡家村村口。
他是城陽縣衛生局的水質檢測員，這次來匡家村主要是檢查這裏的水質情況。
隨著社會進步，城鄉各地出現了大量工廠，生產過程中難免會產生排汙。這些廢水如果隨意排放，很容易汙染水質，給居民的生活用水造成影響，甚至會影響到周圍農田的質量。
因此每隔一段時間，衛生局都會安排工作人員到附近的村莊取樣檢測水質。
這個季度輪到了王遠負責。
一大早他就去了附近村子採集樣本，這會兒正好輪到匡家村。
提著工具包往村裡走，走著走著王遠突然聞到了一股濃鬱香氣。
山風大，香氣隨風飄過鼻尖很快又散去，王遠還以為是因為一天工作累餓了出現幻覺，繼續往前走。
快走到村裡三層小樓前時，香氣再次迎麵撲鼻而來。
這一次不管風向如何變化，這股香味總是頑強闖入鼻孔中。
濃鬱的味道彷彿直接鑽進了他的胃，勾起食慾直吞口水。
這是什麼東西這麼香？
王遠朝旁邊的小樓瞥去，香氣正從小院那邊傳來。
這時間剛好碰上匡睿準備開賣滷味。
夏季暴雨連連導致沒法出門進貨，好不容易天氣放晴，他激動淩晨三點就起身去市場採購。此時剛出爐的滷味熱騰騰散發著香氣。
顏色紅艷的滷味整整齊齊擺放在不鏽鋼大盤中，匡睿父子倆把大盤肉端進玻璃櫥櫃內。
廚房裏熬煮多時的老湯正冒著香味，加上這些盤裏的肉，那味道真是令人垂涎三尺，看得清楚透了。
陽光照耀下滷味泛著光亮，更顯誘人。
看得王遠直流口水，心想這滷味也太吸引人了吧！
“咕嚕嚕~”
站在門外就這麼一會兒，肚子已經開始抗議了。中午才吃了一大碗牛肉麵，現在感覺又能再吃一頭牛了。
“您好，您是要買滷肉嗎？”看到門口陌生麵孔的匡爸主動詢問。
“對，買滷肉，請問那種櫃子中的。”
“這邊來，跟我來。”
匡爸帶著王遠到了玻璃櫥窗前。
麵對各式各樣的滷味王遠猶豫許久最終決定買一隻完整的雞。
這麼大隻吃起來肯定爽快。等會取樣完坐車回去一邊啃雞腿一邊回程真是太美了。
剛出鍋的鹵童子雞裹滿湯汁，輕輕一撕就能扯下一大塊肉來。
王遠站在路口，口水都要流下來了，真想直接開吃，但時間實在太晚了，再不把工作搞定，回去交樣品就來不及了。
匡爸趕緊把雞裝進結實的大袋子遞給王遠，王遠立刻拎起整隻滷雞就往河邊跑。
匡家村旁邊有條小河，別以為現在大家吃的都是自來水，河水就變得無關緊要了。
實際上，村民們用的水，是從河裏的水泵抽到村子的水塔裡的。
農田裏灌溉用水，也都得靠這條小河。
一到夏天，水位低的時候，經常會有幾個孩子過來玩水，然後被家長抓回去，赤著屁股挨一頓揍。
王遠剛到河邊，正巧看到兩個五六歲的小朋友正在被大人拿著竹條追趕。
他忍不住笑了幾聲，找了個合適的地方，從揹包裡翻出玻璃試管。
因為王遠說要在路上吃雞，所以匡爸沒把袋子封得太嚴實，整隻滷雞散發著誘人的香味。
在池塘裡的大水牛聞到這香味，開始發出叫聲，那對大眼睛直愣愣地盯著滷雞，慢慢地從水裏爬起來。
一手拎著雞，找東西可真是不方便。王遠在包裡翻了好一會兒，才找到標好標籤的空試管。
旁邊的一頭大水牛聞到了香味，站起身來，甩了甩頭上的水，四處轉了一圈後，目光緊緊鎖定那隻雞。
嘴裏又哞哞叫了幾聲，聲音裡還透出幾分興奮。
農村這種地方，養幾頭牛是很常見的事情。
大部分時間，牛都很溫順，幫村民們犁田、耕地，隻要不去挑逗它們，是不會發瘋的。
不像狗，見了陌生人就會很警惕，說不定還會撲上去咬一口。
王遠瞥了一眼那健壯的大水牛，走了幾步，找到了一個比較深的水域，彎下腰把試管放入水中，完全沒注意到那頭牛已經朝他走來。
小小玻璃試管很快就被裝滿了樣本，正當他準備站起來時，大水牛忽然叫了一聲，緊接著一頭頂在了他的背上。
突然一聲牛叫聲響起，王遠還沒反應過來就被巨大的力道撞進水裏。
腦袋狠狠撞到水麵，摔得暈頭轉向，整個人開始往下沉，水直接灌進了他的嘴和鼻子。
好不容易回過神來的王遠，拚命保持著身體平衡，掙紮著手腳試圖往岸邊遊去。
其實他是會遊泳的，平時大熱天也沒少去遊泳館鍛煉。
但是這次背後被牛這麼猛的一頂，腰疼得厲害，加上入水姿勢不對，頭也暈乎乎的，腿上完全用不上力。
這裏的水很深，一個人在裏麵使勁兒撲騰，還是找不到站立的地方。
感覺自己無法自救，王遠急了，在水裏大聲呼喊救命。
都說淹死的往往是會遊泳的人，王遠萬沒想到這種情況會發生在自己身上。
本以為遊泳技巧能救命，結果卻被一頭牛徹底打破了。
這時，匡睿剛剛收拾完東西，正騎車往王家村去。
剛出村子，還沒有放音樂調節氣氛，忽然聽到一陣呼救聲。
扭頭一看，不遠處的大池塘裡有人在拚命拍打水麵，嘴裏喊著“救命”。
“臥槽！”
匡睿立馬停下三輪車，飛奔到河邊。
農村長大的男孩們幾乎都會遊泳，尤其是夏天，沒有遊泳館，隻能去河裏解暑，自然就學會了。
哪怕是旱鴨子，在其他小朋友的帶領下玩幾次也能學會，根本不用教練教。
匡睿也不例外，上大學時還曾用自己的遊泳本領贏了自詡為高手的同學。
看到池塘裡的人在求救，他二話不說，直接沖了過去……
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