匡先生已經連續數日來此地出售自家祕製佳肴,令眾多食客讚不絕口;如今隻要見到這種運輸工具,便會猜想是否又是那位年輕的老闆,攜帶著誘人的食物出現了。
隨著距離拉近,吆喝的內容變得越來越明晰——果然是賣烤豬肉。
老大爺猛地拍了一下大腿說道:“真的是他,快去買些回來嘗鮮。”
說完便掏出手裏的舊式手機給家裏撥了個電話告知訊息。
昨天孫子媳婦帶回家半斤豬頭肉非常好吃,在炎炎夏日中激發起了全家對美食的興趣;
因此今天得知有機會再次品嘗時格外興奮。
兒媳答應立即行動,爭取趕上無需排長隊的好時機。
老婦則比較懷疑此事,因為她最近剛從市鎮訪親歸來,在那兒吃慣了好幾個檔次較高的同類產品,並沒有特別感覺;
但當她跟隨同伴們步伐走進村裡,並且意外捕捉到空氣中瀰漫的那種獨特,且令人難以抗拒的味道時,立刻改變主意想要親自品嘗一番。
小夥子被老奶奶這一攔,簡直急得要命。
“奶奶,你還不知道嗎?大槐樹那邊來了個賣熟食的小攤,這香氣就是從那裏的滷汁飄來的。”
老奶奶一聽這話,驚訝不已。
“這是熟食的香味?怎麼會有這麼香?”
她也不是沒吃過熟食,過年過節自己也做,但從來都沒有這麼香過。
“哎呀奶奶,我哪能騙你呢?我還得去排隊呢,去晚了就得等很久。你不信可以去看看嘛。”
小夥子說完就跑,留下一溜煙塵土直奔大槐樹方向而去。
老奶奶愣了一下,隨後大步向那個方向趕去,走路時連腰不酸腿不疼的,好像一下子年輕了十幾歲。
村裏的一條小道上,滿臉絡腮鬍子的老大爺一邊朝大槐樹下走去,一邊使勁吸著鼻子,臉上全是享受的模樣。
幾個蹲在路邊聊天的老夥計見他著急的樣子,笑著打趣道:
“看你這老頭,急成這樣子,以為你要幹什麼大事呢,隻不過是去買滷肉罷了,走那麼快乾嘛。”
“是啊,去了也是排隊,還不如慢慢走。”
這位絡腮鬍大爺前些天買熟食時光顧著吃,差點忘了排隊。他聽了幾位老朋友的話,反駁起來:
“早點到,早就能買到早嘗鮮。那個小夥子做的熟食啊,吃一次就忘不了!”
旁邊的大爺問:“怎麼說忘不了呢?”
絡腮鬍子大爺最喜歡別人問這些問題,立刻挺起胸膛,像極了一個老學究的樣子。
“他的熟食色香味俱全,香飄十裡不說,看著那顏色就很誘人,吃起來更是一絕。多種香味混合在一起,在嘴裏回味無窮。尤其是那鹵豆腐乾,一口咬下去還能爆汁,嘖!”
他完全沉浸在這美妙的回憶中,甚至開始流口水。
突然發現剛才還在田坎上的幾位老夥伴,隻剩下了一位。
“他們人都去哪裏了?”
那人指了指幾個隻剩背影的同伴,“都去排隊買熟食了。”
“什麼?都不等等我!”
絡腮鬍子大爺氣得眉毛倒豎,邁著八字步轉身就走。走了兩步,忽然好奇地轉回頭來問道:“你怎麼不著急呢,難不成你不饞?”
對方捧著茶杯淡定地說:“我家大孫子已經去排隊了。”
絡腮鬍子大爺的臉色瞬間變得複雜起來,也沒再說什麼,加快腳步繼續向前走。
心裏盤算著怎樣能把天天亂跑不回家的孫子騙回來,帶他一起去嘗嘗美味。
好在他住在王家村,就算去晚了頂多排會隊總能買到,要是住在更遠的地方可就真沒有了。
村裡空地上,匡睿的攤子已經排起了長龍,男女老少擠在那裏,滿眼期待地盯著匡睿。
匡睿動作迅速,客人們問完價錢選好了食材後,他麻利地切好稱好分量,碰到老年人用現金支付,他就讓他們自己找零錢。
儘管這樣,隊伍依然不見縮短,反而還有越來越多的人趕來。
有些後麵來的怕排不到貨,特意跑到前麵來看看,見櫃裏還有很多存貨才放心。
回到後麵告訴等著的鄉親們:“還有很多,你們放心排隊吧。”
大家一聽便不再擔心,相互認識又沒什麼事做,乾脆聊起天來,熱鬧得很。
一群小孩子圍著隊伍嬉戲追逐,這種氣氛就跟城裏過年似的。
匡睿微笑著說:“早上剛煮好的新鮮牛肉,鹵得非常少,大爺要不要嘗嘗新?”
二十多斤新鮮牛肉鹵過後也就剩下七八斤,父親說太貴不太好賣,匡睿帶出來大部分,僅留少許家裏用。
這牛肉紅潤光澤、香氣撲鼻,裝在一個大盤子裏特別吸引人,老大爺越看越不捨離開。
“多少錢一斤?”
“九十元一斤。”
真是貨真價實的牛肉,這價格並不貴,老大爺猶豫了幾秒鐘之後決定買了。
“給我二斤牛肉,再加上一些素菜吧,前麵那兩樣不要了。”
這些東西加起來差不多花了近兩百塊,付錢時即使是拿著退休金的他也有些心疼。
但提著熱騰騰的袋子忍不住笑出聲:少吃點酒抽根煙省下這錢就是了,不過回到家肯定又要被老伴數落一頓了。
走了幾步,他又回過頭。
“小夥子,你這兒的熟食擺攤有規律嗎?是每天都來還是偶爾出現?”
白髮老頭這麼一開口,後麵的村民們都跟著問了起來。
“確實,你做的滷味真是一絕,我們每天都在惦記著。你能不能告訴我們你哪天來賣,這樣咱們也好有個準信。”
“最近天氣太熱了,我家的小子隻有吃了你的滷味纔有胃口吃飯,要是沒了你的滷味,怕他連飯都不吃。”
“可別一時興起就跑不來了,你們家離這兒也不算太遠,我們想吃點滷味還得特意趕過去,多麻煩啊。”這顯然是認識匡家滷味的熟客在說話。
看著大家都挺在意這個問題,匡睿放慢了手裏的刀工活兒說道:
“大家放心吧,隻要天氣不錯,不下大雨影響擺攤,我基本上每天都過來賣滷味。”
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