“這裏有刀子嗎?”
終於耐不住誘惑準備切一小塊來嘗嘗。
正如所說即便未完成也可以稱為初步臘製品。
“原打算不嘗試,但現在真控製不了自己啦!”這樣的話出自一個美食專家之口無疑是對匠人極大肯定。
於是拿出一把多功能軍刀正想著要哪段就整根買走時忽然發現旁邊還有一些很薄的小肉片。
雖顏色偏暗紅但質感輕盈神秘莫測如寶石般美麗。
“這是……?”
麵對從未見過的新玩意兒,匡睿趕緊說明這是個創新嘗試,並邀請對方試吃提意見。
“不敢當,請多多指教。”劉總表現得非常謙遜。
切下一塊放到嘴裏,鹹香味立刻充滿了整個嘴巴,隨後那獨特的美味源源不斷湧出,讓人難以忘懷。
臘肉的香,從根源出發,通過鹽的鹹味作為引子,慢慢釋放出來,當咀嚼到一定程度後,那種美妙的味道又開始新一輪的流淌。
“真棒,這纔是純粹的臘肉味道。”
劉總連連點頭,覺得這不同於以往吃過的川味、湘味或者粵味臘肉,真是令人驚訝,以前他沒嘗過這樣的滋味。
金華火腿一直都是頂級食材,曾經是貢品。
就是因為它的鮮美,但即使精華火腿易找,匡睿製作的這種臘味卻給人另一種體驗,而且數量更加稀少。
深深吸了一口氣,緩緩將這塊臘肉吞下去後,劉總果斷地告訴匡睿,這裏的臘肉他全都要了。
所有的薄肉片和臘排骨,年底送到他的公司去,再加上十條豬腿,剩下的二十條就先留在這兒,他需要的時候再來取,期間匡睿還可以繼續做其他的臘肉。
“匡老闆,訂金五十萬,我現在就轉給你,咱們順便交換下聯絡方式。”
就為了這些臘肉?
匡睿搖搖頭,急忙拒絕起來。
做這些臘肉的成本並不高,原本他還以為能賣十萬就已經夠賺了。
現在倒好,這位美食家竟然直接給出五十萬,還是訂金。
如果照這樣算下來,山洞裏的那些臘肉豈不是價值連城。
匡睿暗暗猜測,難道是因為劉總的生意做得大,習慣了大手大腳?
客人開價是一回事,但作為賣家,匡睿覺得不能接受這筆錢,他要講良心。
“劉總想要的話,我可以賣給您。”
“不過這個價格真的太高了,太多了!”
“多嗎?”劉總笑了笑,把最後一口臘肉放進嘴裏,帶著他們走出了山洞。
他們在裏麵待了很長時間。
在劉總心裏有一條時間線,隻要不超過這個界限,就不會破壞臘肉的風味。
保證這些臘肉的獨特性,是他作為美食愛好者的責任。
到了外麵,匡爸爸小心翼翼地把門鎖好。
儘管匡睿還沒有收下訂金,但從今天的情形來看,這批臘肉應該是非他莫屬了。
做生意要講誠信,一定要保護好這些寶貴的臘肉才行。
遞了一根煙給匡睿,劉總坦白了自己的想法。
“小匡啊,我明白你心裏怎麼想的,但是作為一名商人,作為你的前輩。”
“我想送給你一句話。”
匡睿點點頭,認真聽著他說話。
“記得,有時候定價是由銷售者來做的,但是對於真正好的產品,顧客才應該為它出一個合適的價格。
隻有顧客眼中的價值,纔是真正的價值。”
很多人買東西,可能是出於各種複雜的心情。
對於這些買家來說,
賣家定的價格可能隻是一個門檻。
“但真正的好東西,必須讓市場說了算。”
劉總非常誠懇地說起這些臘肉的優點,比如口感獨特、色澤誘人、香氣持久,尤其是匡睿還獨創了臘肉片。
光憑這一點創新,就能提升整個產品的檔次。
“據我估算,你這些臘肉大概值一百五十萬左右。”
說是“左右”,也是考慮到這是匡睿首次出品,以及劉總不想一開始就定太高的價格。
“我能看出,你希望更多人品嘗到這麼美好的味道,所以我不好限製別人的消費力。”換句話說,如果是針對他個人服務,或許一百五十萬都不足以達到他的期望。
一百五十萬,天價!絕對的天文數字!
別說匡睿了,對任何人來說都不是個小數目。
匡爸的眼神充滿期待,但也有些猶豫。
他既希望兒子接受這個訂單改變家族命運,又害怕這樣做可能給孩子帶來負麵影響。
最終現場沉默了一會兒,匡睿吸著煙低下了頭思考著什麼。
劉總也不著急,隻是笑眯眯地看著他。
大約一分鐘過後,匡睿丟掉了手中的煙蒂,猛然抬起了頭盯著劉總的眼睛說道:“抱歉,您說的價格我還是不能接受。”
劉總輕輕挑眉,並不顯得吃驚:“能說說為什麼嗎?”
“因為臘肉本身就應該貼近老百姓的生活,是煙火氣凝聚而成的,即便再名貴我也不能這麼做。”
“我不希望用太高的價格去毀掉這份淳樸的美好。”
很久以前,人們發明臘肉不就是為了應對食物不易儲存的問題嗎?這一切都始於普通百姓之間,一旦售價過高超出了大家的能力範圍,自然也會失去那份純真與味道。
“說得好。”
劉總的眼裏放光,他遇到過很多才華橫溢的年輕人,但是在麵對巨額財富時還能保持本心的,匡睿是第一個。
“很好,你讓我看到了不一樣的年輕一代。”
劉總顯得有些興奮,並且接受了匡睿的觀點,讓他開出一個合理價位。
的確,如果某種地方特色食品沒有過度商業化,也許能保留住最初的樣子。
雖然可以作為一種生財手段,但不應該隻侷限於這點作用。
“要是大家都跟你想法一樣,那兒的火腿說不定真會更吃香。”
匡睿微微一笑,他沒想太多,隻是說出了心裏的真實感受。
最後他們商量了個雙方都能接受的價格,付了五萬定金後,劉總就離開了。
離開之前,劉總留下了自己的名片和聯絡方式,方便以後聯絡。
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