“好的。”
掛了電話，黃主任還沒平復心情。
機會來了！
“你還在這兒幹啥？”
看到他躺在沙發上，小麗催促道：“趕緊換衣服，到匡家村排隊去。”
“別到時候排不上，看你怎麼辦！”
媳婦的話沒錯，黃主任趕緊收拾，換上了自己最好的西裝，出門了。
下午，匡家滷肉店開門的時候。
第一位客人就是黃主任。
對他匡睿還有印象。
“您昨天不是回去了嗎，今天又特意來了？”
匡睿笑著打招呼，準備送貨，黃主任點點頭，“小匡老闆，你們家的滷肉真是好吃得不得了。”
“這不，我又過來買了。”
黃主任沒說實話，怕香瓜爸爸聽到，畢竟聽說他們公司也要和劉總合作。
兄弟歸兄弟，生意還是要分開談。
匡睿笑笑騎車走了，黃主任花了1500元，買了一大堆不同種類的滷肉，在老曾的幫助下放進後備箱。
“對了。”
老曾在黃主任上車前遞給他一個保溫桶。
“這是老闆交代的，裏麵是剛煮好的澆頭。”
“帶回去，趁熱吃更美味。”
一聽這話，黃主任趕緊謝過匡爸：“老闆，謝謝了！”
有了保溫桶，能保持溫度的澆頭肯定更美味。
黃主任感謝了老曾，匆匆出發，一個小時後可以到達劉總家，成敗在此一舉。
千萬老天保佑！
黃主任一路開車直奔劉總的莊園。
這個地方風景很好，劉總自己開發了一片別墅區，留了下來。
整個園區隻有五棟別墅。
最大的一棟就是劉總的住所，其他四棟住著他的家人。
劉總很重視家庭，喜歡和家人在一起。
因為知道他家人多，黃主任才買了這麼多滷肉，不然送禮也不夠誠意。
明明有錢，但劉總從來不肯浪費一分錢。
叮咚。
按了門鈴，黃主任緊張地站在門外，保安已經通報過了，但他還是很緊張。
沒一會兒，劉總家的大門開了。
是劉總的貼身秘書刀哥。
他早年就跟著劉總打拚，劉總是靠貨運發家的。
那時刀哥在外麵東奔西跑，才讓劉總的生意有了今天的規模。
刀哥的臉上麵滿是傷痕，看起來凶得很。
“你就是黃主任吧？”
“對，對！”
黃主任之前在香瓜爸爸麵前挺得意的，可到了這裏，汗都下來了，一舉一動都特別規矩。
“您叫我小王就行。”
“行，老闆說過你會來，走吧，我帶你進去。”
“請稍等一下。”
黃主任指了指後備箱裏的滷味：“能找個人幫忙拿進去嗎？”
刀哥看了一眼，點點頭，讓他別管了，直接帶他去見劉總。
走進別墅，繞過大廳，發現王總已經在餐廳等著他了。
“小王來了？快來坐。”
劉總今年五十多歲了，長得慈眉善目，很和氣，穿著也十分樸素，熱情地招呼著他。
黃主任這才放心地過去，在合適的位置上坐下。
“劉總，謝謝您今天能見我。”
“別客氣，你的禮物帶來了？”
劉總有些迫不及待，其實他已經等了一天了，匡家滷肉一直牽動著他的心，現在終於有人送到麵前，他怎能不急？
吃貨嘛，見到真美食就會不顧一切。
享用美味，對他們來說，是最幸福的時候。
“老闆，東西來了。”
這時，刀哥已經把切好的滷肉端上來，晶瑩的豬皮、香醇的鹵牛肉，肥美的豬頭肉，還有整隻的滷雞、叉燒肉、叉燒排骨，以及烤鴨，還有各種鴨製品，還有素食拚盤。
也不知道刀哥是怎麼安排的，幾句話功夫就讓人把東西弄好了，還做得這麼精緻。
“不用驚訝，我這個人比較講究效率。”劉總笑著說，但他的眼睛一直盯著滷味，看得人都覺得有點怪。
“食物嘛就是要講求色香味俱全，還得擺盤好看，這樣才能讓食客滿意，對得起這些美食。”
黃主任聽得都有點傻眼了，有錢人的確不一樣。
不過他很快回過神來，今天可不是來學吃飯的。
“劉總，您嘗嘗，這就是匡家滷肉。”
拿起筷子，劉總夾了一塊牛肉起來，但沒有馬上吃，而是仔細看了看，紅褐色的牛肉中充滿了肉汁。
沒錯，作為老饕的劉總，看肉的角度肯定與眾不同，甚至能看到肉中的肉汁。
“你知道嗎，肉的纖維與植物纖維不同，每條纖維裡都充滿了肌間蛋白，高溫後會變成肉汁，這也是肉鮮美的原因。”
“味精，就是從玉米澱粉中提取出來的。”
黃主任點頭稱是，其實一句都沒聽懂。
劉總又看了半天，這才送入口中，慢慢咀嚼，每一口肉香都順著斷裂的纖維散發出來。
肉質醇厚，鹵香味濃鬱，再加上藥材的香味，真是叫人陶醉。
緩緩閉上眼，劉總彷彿是在用靈魂感受這滷肉的味道。
“真的很好吃，一進門我就聞到滷肉的不同。”
“現在我才明白，真正的滷肉是什麼樣的。”
臥槽！
這評價……
黃主任雖然也覺得匡家滷肉天下無敵，但他並不是個內行人，見識也不多，劉總的評價顯然證明瞭匡家滷肉的品質和地位。
“劉總您喜歡就好。”
“我當然喜歡。”
再夾了一根鴨腸，爽脆的口感不是一般鹵貨能做到的，這種感覺更像是涮火鍋時的那種，時間控製好才能保持這種獨特口感。
但涮起來容易。
要鹵得好吃，卻很難！
不僅要掌握好時間，還要讓味道深入食材，更是難上加難。
“黃主任，我知道你這次過來的目的。”
愣了一下，黃主任緩過神來，臉上一陣紅，想說什麼，但劉總卻不給他這個機會。
“聽好了，你們公司其實不夠資格跟我們合作，但看在你們這麼用心的份上，我願意給你們一個機會。”
“真的？！”
黃主任剛才還能淡定，但這一次他是實在撐不住了，差點從椅子上跳起來，激動地看著劉總：“劉總您說的是真的嗎？”
“當然是真的。”
吃完鴨腸，劉總的目光落在澆頭上，拿起一枚銀勺，輕輕嘗了一口，瞬間甜辣味在他舌尖擴散開來，每一個味蕾都被啟用，呼吸間都能感受到那種前所未有的香氣。
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