“我已經嘗過了。”
聞言，張三露出壞笑追問道：“感覺怎麼樣，味道如何？”
“這等美食唯有天上纔可見，人間又能嘗幾次。”朱海學著文人雅士般搖頭感嘆道：“從未吃過這般好的食物，山珍海味也不過如此罷了！”
夜裏的氣溫有些涼，中秋快到了，早晨的霧氣更是讓人感覺濕漉漉的。
匡睿走進市場，覺得有點冷，趕緊又披了件衣服，在人群中尋找需要的食材。
自古以來，一年中的節日裏總少不了幾個重要的，比如中秋，這是一個闔家團圓的好日子，自然會被大家重視。
按照習俗，這天每家每戶都會圍坐一桌吃個團圓飯，還得備上幾塊月餅共享天倫之樂。
隻要有聚會，必定少不了大餐。
這可是個做買賣賺點錢的好時機，匡睿可不會輕易錯過，並且他也希望在這麼特別的一天裏，讓顧客能品嘗到他家那獨一味兒的滷肉美食。
用網友的話講，一個沒有匡氏滷肉的中秋節就不算完美。
看著微信群裡的熱鬧情景，匡睿心裏估算著要是在中秋當天滿足顧客需求的話，至少得準備平時銷量三倍甚至更多的存貨才行。
牛肉、豬頭啊還有鴨子這些東西都還好辦，他想到既然碰上了中秋節，如果能夠在產品的形狀上下點功夫，比如把叉燒做成圓的而不是方條形的話，或許會更受歡迎。
算是中秋節特別版吧，畢竟誰都想在這個吉祥的日子裏討個好彩頭。
做生意嘛，不僅要手藝精巧，更要心思靈活！
匡睿對於這個新點子簡直愛不釋手，覺得自己真是個天才。
繞了好幾圈後，最終還是在一個經常合作的攤位上發現了些門道。
此時那位攤主正忙著處理手中的豬皮卷。
“老兄早安。”
“哎呀，匡老弟！”隨著名氣在外，市場裏的商販們都渴望有機會與匡家合作，見到他時，這位攤主顯得格外熱情，“兄弟來瞧瞧今天我這裏的肉多新鮮。”
他們口中的紅鮮指的是剛宰殺不久仍保留血色的新鮮肉類，品質很高，在市場上難得遇見。
匡睿伸手摸了一下這些肉，感到質地很好很濕潤，讓他心動不已，不過他更關心別的問題。
“你這樣做真的行得通嗎？”
“到時候下了鍋不會散開嗎？”
賣肉的小老闆笑了：“各有所長啊，我要是說保證沒問題，那就是真的不會有事兒。
你看這樣綁起來，煮三天也散不了！”
真有這本事？
頓時匡睿的眼前亮了起來，別看隻是個小攤販，但是想法非常機敏。
沒再多問，隻見小老闆隨手拿了一張豬皮熟練地用線捆成卷，轉瞬間就已經做好了一個。
遞過來讓匡睿檢查，肉鋪掌櫃自信滿滿：“看看，我說的話準沒錯。”
忽略了對方語言上的粗獷，匡睿之前已經確認過了，這樣打包確實牢固，無論怎麼拉扯都沒有鬆開的情況發生，還特別圓潤。
“要是用這個方法製作豬皮卷，我可以全免費幫你包裝，並且材料費給你優惠！”小老闆主動提議。
考慮到這一點，再想想豬皮本身的價格相對低廉但味道不錯，匡睿之前之所以沒做是因為怕湯裡膠質過多影響效果；另外他還擔心長時間烹調容易導致肉皮分離或者粘鍋。
但現在看來，隻要解決這個問題絕對大受歡迎。
想了想之後他對小老闆表示可以採購他的豬皮卷，不過還有一個要求：“你也幫我把梅花肉做成圓形的樣子吧。”
肉販一聽愣住了，隨後尷尬笑道：“梅花肉還沒嘗試過呢，讓我試試先？”
隨即從案板上割下一塊尚好的梅花肉開始嘗試整理捆紮起來，不到一分鐘工夫還真弄出了個漂亮的圓形梅花肉卷。
“棒極了！”
匡睿滿意極了，這意味著自己的目的達到了。
馬上就跟小老闆敲定了訂單細節並且談妥了合理的價格。
就在匡睿這邊忙碌準備的同時，消費者們也迫不及待想要早點吃到節日佳肴了。
誰不想讓自己家人在中秋節當天能好好享受一番地道美味呢？如果沒有那頓豐盛飯菜好像就少了一份樂趣似的。
民以食為天，人人都為了這點滋味奮鬥拚搏著。
“我們要不要找匡老闆商量商量能不能提前預定一下啊？”村裡群聊裡有人建議道。
“恐怕不行哦，老闆說了必須保證食材新鮮所以不能接受預訂單。”另一位村民回答道。
“那要不直接請外賣小哥代購得了？”
“可惜跑腿費用太貴了……”
“不然咱們直接聚一起打麻將邊等訊息邊去排隊吧！”
大家都認為這個辦法挺好。
“的確是個不錯的主意，正好放假閑著也是閑著不如娛樂消磨時間。”
“隻是不允許賭錢怎麼辦？”
其實錢不是最重要的關鍵是要買到好吃的匡家滷肉，至於打牌純粹是為了等待過程不至於無聊罷了。
不止是一個村莊這樣計劃其他地方的人們也是絞盡腦汁想辦法隻為了讓節日更加精彩紛呈。
多年不曾活動的大腦細胞此刻彷彿爆發般運轉起來。
模範村某小組領導提出方案:“為了保證村民們都能吃到匡家滷肉我們應該分兩步走”。
“首先在村裡組織大家按順序購買每兩家選出代表統一購買。”
“其次派出一些年輕力壯的人提前去店裏排隊這樣才能確保每個人都買到所需物品不過要注意文明等候切勿引發爭端以免受到懲罰！”
看著手機裡閃爍不停的訊息提示框，匡睿既高興又有些無奈——大家都太用心良苦了。
生意火爆當然是件好事但也沒必要搞得如此興師動眾尤其是看到那個模範村子負責人說到保障兩字時就好像離開了他家滷肉就不能正常生活一般。
嘆了口氣收起電話繼續逛集市去了，剛剛解決了肉類的問題，接下來還要搞定鴨子。
烤鴨同樣也是非常熱銷的產品絕對不能斷貨。
看女頻小說每天能領現金紅包🧧