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第179章

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要是稍微不小心,外麵一層馬上就會烤焦。

匡睿第一次嘗試製作,雖然係統有助力,也不敢馬虎,搬個小板凳坐在烤箱前麵,緊盯著裏麵的動靜,一旦有什麼狀況立刻調整火候。

終於到了最後一步,開啟烤箱時裏麵發出一陣劈啪聲。

用夾子小心翼翼地把一塊塊排骨夾出放在盤中,顏色雖然比烤豬肉淡一些,畢竟這是全瘦肉,不像帶皮帶肥的部分容易上色,但是看起來依舊很誘人。

顧不上燙手,匡睿先嘗了一塊自己的作品,係統出品果然不負眾望。

這塊排骨甜甜香味十足,肉質鮮嫩無比,非常成功。

給廚房裏的人準備了一份之後,又拿了一點兒出去。薑爸與薑酥魚說什麼都不肯白吃,買了一條祕製烤豬肉還有一條排骨,心滿意足地回家去了。

匡睿給姚老太放了兩塊排骨到盤子裏。姚老太正吃得津津有味,儘管滿口幾乎隻剩牙根兒,卻還是鍾愛這種柔軟嫩滑的肉類。

看見他往盤裏加了兩塊全是瘦肉的排骨,姚老太連忙搖手拒絕。

“孩子啊,別給我瘦肉了,咬不動浪費。”

“您放心,這排骨特別嫩,我保證您可以輕鬆咀嚼。”

對自己的手藝匡睿充滿了信心。

姚老太猶豫片刻,放下手中的一片叉燒肉,試了一口排骨。

她這個年紀牙齒真的不好使,不是掉了就是鬆動了。

孩子們曾勸她去做假牙,但她捨不得花錢,總覺得自己年歲已高無需多此一舉,不想為此花費冤枉錢。

如今隻能挑著最不費勁兒的食物吃,沒想到輕輕一咬排骨上的肉就直接脫落入嘴,完全沒有那種嚼不動的感覺,反而十分爽滑。

咀嚼時還能感受到其鮮美多汁,讓人心情格外舒暢。姚老太高興地朝匡睿豎起大拇指。

“你這手藝真不錯!”

這麼大年紀也吃不了太多,吃了幾塊大的叉燒和排骨便已半飽,她顫巍巍地起身請求再多切一點,並且拿出一百元結賬,還非要算上之前試吃那部分。

匡睿當然不同意,連找回的錢都想退回去。

“孩子你怎麼這麼固執?錢我有,每個月子女都給寄生活費,你就收下吧。你們平時對我的關照我都記得,快點算賬,不然我不走了。”

匡睿沒辦法隻好象徵性地收了幾塊錢。

這才滿意地拿著剩餘的叉燒回家去了。

0···········

忙活了一上午,匡睿一看時間已經快三點了。

打算去模範村轉轉,於是決定先在聊天群裡打聲招呼。

給新做的排骨與叉燒拍照發群聊。

緊接著又發了一則通知:

“今日新品包括祕製叉燒及祕製排骨,歡迎大家前來品嘗。此外,請注意我最近會改路線從模範村開始售賣,大家不要再在老地方等我啦。店裏準備了大量滷製品和其他美食,有需求的朋友可以直接來店內選購,感謝支援!”

此時大家都在各忙各的事——幹活、工作或是上學,沒人注意到這條資訊。

過了好一陣子纔有村民發現照片。

“鹵食店今天竟然上新了,看那肉多漂亮!晚上一定要多吃點。”

“我家老婆以前吃過叉燒,說它是甜的,甜甜的肉真的好吃?”

“什麼?是甜口的?”

訊息一出大家都猶豫起來。

“我對甜的東西不太感冒,怎麼不做辣的肉?”

“我也同意,我媽就喜歡吃甜甜的食物,時不時做糖醋排骨或者糖醋魚,現在都有些膩了。幸好有了匡記鹵食店才解救了餐桌上的單調。這次我有點糾結。”

“同樣不想嘗試……”

本地人偏愛鹹辣口味,甜味菜肴並不受歡迎。即使在宴席上也很少見到糖醋菜品。

但匡睿之前的烤鴨及其他滷製品,即使使用了糖或蜂蜜也僅為了提鮮,吃起來依舊是鹹香味為主。

..0...

那份淡淡的回甜通常難以察覺,而這次的新菜以甜為主,隨後纔是鹹味,以緩解甜味可能帶來的膩感。

聽說兩個都是甜品,大家都表示興趣缺缺。

男人們自然會有這樣的想法,但女生們的想法就不一樣了。

“甜食能不好吃嗎?你們不愛那是你們的損失。”

“我就喜歡甜食,一會兒要多買點。”一群人在群裡討論得熱火朝天,彷彿要把爭論豆腐腦南北鹹甜哪個更好吃的問題搬到現實中來。

“小匡老闆做的甜點,那可是別的地方比不了的。”

“是啊,你們爭論這麼久有啥用,等會兒嘗嘗不就清楚了?也許吃完之後你們也會變成甜食粉絲呢。”

這句話直接把問題解決了。那些對小匡手藝極為認可的大哥們儘管還有些猶豫,但最終還是決定先嘗一嘗再說。

就在這時,一條訊息冒了出來。

“大家隻關心吃的嗎?剛剛看到小匡說了,今天去的是模範村那邊。”

村民一看,愣住了,立刻往回找聊天記錄。

這一看,果然發現小匡艾特所有人留的訊息。

有人還在懵著。

“不去咱們王家村了嗎?那我們排到最後?”

“雪蓮村也不去了,真是太遺憾了。”

等等,這話好像有問題。如果既不來王家村也不去雪蓮村,那麼模範村到底在哪?

雖然都是本地人,但對於模範村大家都很熟悉,這個村子原名叫上陽村,但由於村子環境很好,連續幾年都被評為省裡的模範村,所以現在大夥都叫它模範村。

小匡要是說要去模範村,那就意味著他們這頭不在路線內了,畢竟方向完全不同嘛。

“動作快點吧,誰今天有空趕緊去買滷味,能帶的話多幫忙帶些回來。從圖片上看,新品都已經做出來了,想要買的趕快動身啦!”

正邊刷群聊邊走向滷味店的老趙看到這裏也驚了一跳,剛到店鋪門口時,正好碰上匡家在清理灶台,便問道:“小匡,你今天真打算改道去別的村莊賣貨?”

“沒錯,我很早就想參觀一下模範村了,今天氣候不錯,正好可以趁機走一趟。”

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