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第146章

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這一晚,廚房裏的最後一點活都做完了,灶具和櫃子安裝好,兩個大的冰箱也準備好了,開啟燈一看,真是煥然一新。

這樣,大家就不用整天擠在一個小廚房裏幹活,再備上幾個大鍋,就算接大訂單也不怕應付不過來。

匡睿沒覺得怎麼樣,反倒是他爸高興得很。

生意這麼好,那些大團購因為忙不過來或裝置不足做不成,每次都讓他爸心痛如刀絞。

現在好了,地方夠大,幫手齊備,大訂單來了都不怕。

快點讓訂單堆滿吧。

“兒子,咱爺倆聯手創下了這份產業,感覺咋樣?”

“挺好的。”

雖然嘴上這麼說,但匡睿心裏並沒太大波瀾,畢竟最讓他激動的事兒已經在他身上發生了,還有什麼比這更讓人激動呢。

見他語氣平淡,老爸笑著調侃道:“在你爸麵前還裝啥啊,想笑就笑出來,哪怕像電視劇裡壞蛋那種桀桀怪笑,你爸我也理解。”

想像一下自己站在廚房中間發出那樣的笑聲,匡睿渾身一震。

畫麵太詭異,真接受不了。

第二天一大早,十袋高筋麵粉和新鮮肉一起送到滷味店了。

肩負重任的大林看見三輪車過來,特意跑出門看卸貨,看到這麼多麵粉後,開心地在群裡發了個OK表情。

匡家村的村民看見這個訊息立刻明白了,心裏也踏實下來。

其他村的人都不知道今天有涼麵賣,都在擔心匡睿最近不願下鄉的事情。

“天到底還要熱多久啊,快點兒變涼吧,好讓小匡老闆下鄉來。”

“是啊,最近都是請村裡熱心的年輕人幫忙帶的滷味,天氣這麼熱,老讓他們帶我也不好意思。”

“我就慘了,這兩天回城陽沒法回來,要是小匡老闆下鄉經過白毛村的時候,我能去買點東西,不然我根本沒時間跑這麼遠去他店裏買,心裏不是滋味。”

一個匡家村村民看到他們發的訊息,對比起自家的好待遇,忍不住笑了起來。

“嘿嘿!”

正抱怨天氣太熱的村民們看到這句話,氣得不行。

“哼,這傢夥是在暗暗得意吧。”

“住在匡家村了不起?”

即使明白住在匡家村確實有點兒優勢,但他們還是忍不住這樣說。

“喂,匡家村的,小匡老闆說過這兩天有可能出攤不?”

有人試圖打聽訊息。

“嘿嘿!”又有村民回答了兩字。

其他村的人不明白。

嘿什麼嘿,不能好好說話嗎?

問你們點實際的東西,咱們鄉裡鄉親的,就不能好好給個答覆嗎?

“感覺他們在炫耀呢,是不是要發生些什麼讓大家羨慕的事。”一個人說。

“嘿嘿!”

眾人:……

一群怪人。其他村的村民紛紛發出各種嫌棄的表情包。

但匡家村的村民不但沒生氣,反而更加自豪了,心裏暗自得意。

今天匡家滷味店要賣涼麵的訊息,通過村裡那些大嘴巴傳得差不多人人都知道了。

不過為了保證涼麵夠他們村子吃的,大家都默契地沒有對外透露半點風聲。

就等著下午匡睿做好涼麵,大家一起美餐一頓。

等吃到的時候先拍張照片,但不要發出去,吃飯要緊。等其他村村民過來看,說不定他們早吃完了。

到時讓他們看著照片流口水吧,那場景肯定特別解氣!

想到這裏,村民們又是一陣嘿嘿奸笑。

滷味店裏,匡睿已經開始準備一天所需的料汁。

首先是煮滷肉需要用的滷汁,這事隻有他能幹,就算是他親自教過的老爸,做出來的味道也沒他的好。

其次就是製作脆皮水和調味水,還有最後一道澆汁用的滷汁。

每一步都至關重要,隻要其中一個環節出現問題,烤鴨的味道就會完全不一樣,失去原有的美味。

最後是拌涼麵用的醬汁,光是這些就要準備好一大盆。

老馮正在切蓑衣黃瓜,他的刀工相當好,一會兒工夫就能切完一盆。

這菜酸甜爽口,這幾天也非常受歡迎,每天都要賣出好多,晚來根本買不到。

忙碌了一個上午,臨近飯點時,老曾興沖沖地跑到廚房炒了幾道好菜。

一群人圍坐在客廳裡吃得正香,這時老曾的電話響了。

他趕緊夾了幾塊自己喜歡的豬頭肉,塞了一塊到嘴裏,才走開去接電話。

不知電話裡說了什麼,他平靜地說:“這個時間當然在吃飯了……我吃的香有什麼好奇怪的,我的手藝你還不瞭解……當然是在家裏,這麼熱的天,還能去哪兒……”

聽到這兒,飯桌上的人忍不住偷笑起來。

看來老曾這會兒來店裏幫忙,並沒有告訴家裏人。

這麼大年紀,圖什麼呢?

看看盤子裏的雞肉,再看看老曾碗裏的豬頭肉,果然,這傢夥就是奔著店裏的滷味來的,不僅能免費吃,還省去了排隊的麻煩。“好了,你老爸我在家吃得好睡得香,還胖了不少,完全不用你擔心,千萬不要回來看我,再見。”

掛了電話,老曾轉頭一看,桌上的菜已經少了大半,趕緊跑回來,大口大口地吃了起來,一邊啃著滷雞腿,一邊發出幸福的笑聲。

看見大家都盯著他,眨眨眼,笑著說:“快點吃啊,再不吃我就全吃光了。”

大家心領神會地低下頭,繼續享用滷味,沒人提起電話的事。

午飯過後,匡睿準備開始扯麵了。

檢查鍋裡的滷味,又拿了冰水給正在烤鴨房裏忙碌的老馮,匡睿捲起袖子,把半袋高筋麵粉倒進大盆裡,加上水開始和麪。

和麪其實也有講究,冬天要用溫水,夏天要用涼水。

提前把鹽化在水裏,然後一起倒入麵粉中,用力揉搓。

這樣揉出來的麵有一點底味,吃起來更好。

和麪是個體力活,除了技巧,還得有體力和手勁兒。幸好匡睿整天東奔西走,體力還不錯,不然根本做不了這個,真是個累人的活兒。

眼看自己有點鹹魚傾向的匡睿立刻把目光投向了王大娘。

作為幫工的王大娘以前曾在她兒子的店裏工作過,為了幫兒子分擔,她還做過扯麵師傅。

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