說乾就乾，跟老鄉打聽好情況後，趙老四第二天下午特意開車去了匡家村。
從雪蓮村到匡家村路途不算遠，開車一會兒就到了目的地。
進了村子向人打聽滷味店在哪，村民們直接指了個方向。他從村尾進來的，往前開到村頭就是。
小車平穩地沿著路緩緩前行，窗戶開啟著，一陣陣風吹進來，忽然之間空氣裡傳來了一股香氣。
這種香味非常獨特，香而不膩，甚至帶著一絲甜美，讓人忍不住深吸一口氣，這一吸口水差點流出來。
趙老四嚥了一下口水，心裏嘀咕：這該不會是從那家熟食店裏飄來的香味吧，這樣一聞，確實有點像是滷肉湯的味道，但多了些甘甜。
但還沒有下定決心，畢竟雖然味道確實很誘人，可他也吃過外表香噴噴但實際上卻平平無奇的食物。
一邊開車往前走，沿途見到了許多村民，
他們手中都拿著盤子碗之類的器具，邊走邊商量今兒要買哪些熟食回家解饞。
還有一些半大孩子像是在比賽一樣往前沖，嘴裏喊著誰跑得最快就能得到雞大腿，誰是第二名就可以分到雞腿這樣的獎勵，看來是在搞一種充滿樂趣的比賽活動。
聽他們三句話不離滷味，趙老四心裏對那家店更感興趣了。
.......沒等他走多遠，趙老四就找到了匡家滷味店。並不是因為看到了門頭的招牌，而是看到村民們正拿著碗排隊。
一看就知道，這些人是在排隊買滷味呢。
他掃了一眼隊伍，前麵還有十幾個人，於是趕緊排進去。他一路上都開著車，知道後麵還有一大堆人等著來買滷味，更別提後來出門的村民了。
等了一會兒，終於輪到視窗了，看著眼前擺放的各種滷味，趙老四的眼睛立刻瞪得溜圓。
托盤裏的各種滷味色彩豐富，有甜甜的豬頭肉，焦黃色的整雞，還有鮮艷的鹵牛肉。每一樣看起來都非常誘人，顏色各異。
這些滷味表麵油亮亮的，沾滿了醬汁，讓人忍不住想嘗一口。
看到這些美味的食物，趙老四差點兒流口水，被匡睿問要什麼時，竟然不敢張嘴回答，生怕一說話口水就止不住。
仔細看了一番之後，他指向那些紅彤彤的好看鹵牛肉，再挑了一些雞爪子和小雞腿。
拿到這三樣東西後，趙老四找了個空位坐下，迫不及待地開吃。
他先嘗了一口雞爪子，咬下第一口時，肉很輕鬆地從骨頭上脫落，還沒嚼，滷肉的香味已經在口中瀰漫開來，讓他忍不住再次流下口水。
他急忙閉上嘴巴抿了一下，哎呀，那軟嫩的肉輕輕一吸就能下來，稍微咀嚼一下便能吞進肚子裏。
煮得很透的雞爪子裏含有大量膠質，吃起來有種黏糊糊的感覺，但味道卻是極其香濃。
雖然平時喜歡吃肉喝酒講究爽快，但這雞爪子的獨特風味也讓他改變了習慣，開始細細品嘗起來。
趙老四吃雞爪的方式與眾不同，覺得一個一個地慢慢啃太慢，索性把整個雞爪一大半都塞進嘴裏，用力一吸，那些肉全都被吸入嘴裏。這樣吃既快速又過癮，完全不輸給直接吃大塊的肉。
“真是太好吃了！”
接連吃了幾個雞爪後，趙老四已決定將其作為婚禮選單的一部分。
目光轉向剩下的雞腿和鹵牛肉上，雞肉已經足夠美味，但用來擺婚宴桌的話顯得有些簡單樸素。反倒是這盤鹵牛肉更適合，光是看顏色就讓人心動——那紅潤亮麗的顏色就像熏牛肉一樣吸引眼球。
切好的鹵牛肉紋理清晰可見，筋膜晶瑩剔透，為整道菜增添了不少光彩。隻需簡單裝飾即可成為眾人關注焦點。
趙老四越看越喜歡這塊鹵牛肉，色澤與香氣皆佳，想著除非味道特別差才會改變主意。
小心翼翼地咬了一口鹵牛肉，鮮嫩多汁且不失原有彈性，在口腔中迅速擴散開。
經過滷製處理後，牛肉更加入味兒，每一口都是滿滿的香料味道，越吃越香。
尤其令趙老四滿意的，則是它留下的甘甜回味。這種難以形容的美妙口感成功中和了滷味的膩感，讓人慾罷不能。
“哇，這鹵牛肉真的太棒了！”於是他開始大快朵頤。
儘管隻是一個普通農民漢子，但對美食仍有自己獨到見解。如此佳肴才配得上兒子婚禮這樣的大事。
這時如果再來瓶冰啤酒，那簡直絕配！
他吃得非常暢快淋漓，卻苦了還在排隊等待的村民們。大家都羨慕地看著這位大哥在那裏享受美食。
心裏暗自嘀咕：“你就不能低調一點嗎？搞得我們也跟著流口水，畢竟我們也是一直在雨裡苦苦等候的本村村民啊。”
但趙老四顯然沒注意到身後眾人投來的目光，依然專註於手中美食，時不時再來點兒雞腿換換口味。
六塊錢一隻的小雞腿，對於胃口不錯的男人來說，幾口就能消滅掉。
原本早已飢腸轆轆的人們見狀更是飢火中燒，心中默默許願：待會兒買到滷味後也要坐這兒大吃一頓纔算過癮。
吃飽喝足後的趙老四想起此行目的，笑著往櫃枱走去。
忽然注意到旁邊立著的大告示牌，上麵寫著關於限購的通知。細讀之下內容讓他有點驚訝：
他隻打算買點滷味當冷盤，誰知竟還要受限，一場婚宴至少二十幾桌怎麼滿足需求？
等等，剛剛還略有失望情緒的趙老四發現底下似乎還有一個預約選項。。那還好，他要等到好多天之後才需要呢。
趙老四心裏終於踏實了，長出一口氣，朝玻璃窗那邊喊了一句。
“老闆，我想訂些滷菜，用來做婚禮上的冷盤，可以嗎？”
匡爸正忙著切滷肉，一聽是預訂的事兒，稍作考慮後指向窗戶左邊。
“看到三輪車旁邊那個年輕人了嗎？那是我兒子，預訂的事情找他處理，你去問問他吧。”
最近因為小區團購活動的推動，來買滷味的人比平時早了很多，即使匡睿還沒離開店裏，門口已經排了一條長隊。
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