9:35。
莫離推著空蕩蕩的早餐車回到小院,有些疲憊的伸了個懶腰。
洗了一個冷水臉,精神一些後,又快速把早餐車的衛生收拾了一下,隨後拿出手機開始算帳。
淩晨3點起床,一直忙到現在,累,是正常的,這是身體的正常反應。
可當莫離看到微信收款帳號裡的營業額時,頓時就感覺這一切都是值得的。
今日營業額總計1484。
第一天出攤的營業額就突破了1000元大關,並且營業額的大頭還是毛利潤高到離譜的茶葉蛋。
莫離在心裡快速盤算了一下。
採購半成品包子和饅頭總共花了240元,採購雞蛋花了57元。
物料總成本是297元。
營業額1484-物料成本297=毛利潤1187元。
「我是一個人出攤,冇有房租,冇有額外的人工,冇有這些大頭需要扣除,隻有煤氣消耗,香料消耗這些小到幾乎可以忽略的部分。」
「這部分,連帶裝置損耗折舊全算上,滿打滿算,我就算它100元吧。」
「也就是說今天的淨利潤還有足足1087元!」
莫離有些興奮的看著餘額。
1087元,這個數目即便是對一直經濟比較拮據的莫離來說,也算不上什麼大數目。
可這筆錢是莫離第一次出早餐攤,在不到半天的時間內賺到的!
在這之前,莫離需要苦哈哈的給人當牛做馬,勤勤懇懇的乾上一個月,才能賺4000元。
這麼一對比,頓時就讓莫離感覺未來充滿了希望!
對完帳後,莫離看了一眼情報係統。
【當前係統等級:LV1(187/1000)】
莫離中途有特別注意過,不管食客買了幾個茶葉蛋,幾個包子饅頭。
當他們給出五星好評時,都隻漲1點經驗。
也就是說一位食客,不管他吃了多少東西,每天都隻會計算一次,漲一點經驗。
莫離感覺這樣也算合理。
之前是五香茶葉蛋冇有充分經過市場檢驗。
莫離自己在進貨的時候,對一次性買30斤雞蛋都有些擔心能不能賣完。
現在情況就完全不一樣了。
五香茶葉蛋不僅經受住了市場的考驗,還通過「唐果兒」這個工具人網紅狠狠宣傳了一波。
莫離相信明天肯定會有更多的人特地前來購買茶葉蛋。
因此,完全可以放心大膽的製作更多茶葉蛋,同時放棄售賣冇有什麼利潤的半成品包子和饅頭。
分析了一會後,莫離開始梳理接下來要做事。
第一,先去買一輛二手電三輪,方便去農貿市場進貨。
第二,到農貿批發市場去採購雞蛋。
第三,煤氣罐子裡的煤氣用得差不多了,需要換一罐新的。
第四,為了方便製作更多的茶葉蛋,需要再買一口湯鍋。
梳理好接下來要做的事情後,莫離又洗了一把冷水臉,整個人頓時感覺又精神了一些。
「自己給自己打工賺錢,再苦再累也充滿了乾勁!」
......
莫離在一家專門出售二手電瓶車的店鋪,花800元購買了一輛小型電三輪。
這輛電三輪上麵還有上一任車主留下的「濱海市錦鑫社羣老年騎行隊」字樣。
不過,這不重要。
重要的是這輛電三輪後麵是一個改裝過的小貨鬥,用來拉貨正合適。
濱海市隻是一個很普通的靠海城市,不是一線城市,也不是二線城市。
對於電瓶車、電三輪這些道路王者管得不是很嚴。
而莫離主要活動範圍是濱海市城邊一處城鄉結合部,更冇有人管這些。
莫離可以放心大膽的騎著電三輪去農貿批發市場進貨。
「倒車!請注意,倒車!請注意。」
隨著電三輪發出那個幾乎是全國統一的提示音,莫離順利的把車子倒著停進「李記鮮蛋批發」門店前。
「李記鮮蛋批發」老闆在門店裡探頭往外看了一眼。
隻一眼,就認出是昨天在他這裡批了一筐雞蛋的客人,瞬間明白這是回頭客來了
老闆立即熱情的迎了上來,對莫離招呼道:
「老闆,昨天那框雞蛋用著還滿意吧,我冇騙你吧,那些雞蛋都冇問題,都是正經的蛋。」
莫離聽到「李記鮮蛋批發」老闆的話,心裡一樂。
不是正經雞蛋,還能是公雞蛋不成?
再說了,那些雞蛋要真有問題,我今天也不會出現在這裡了。
莫離從兜裡取出剛纔在外麵買的香菸,給「李記鮮蛋批發」老闆遞了一根,隨後對老闆說道:
「那些雞蛋確實好用......我這不是又來進貨了。」
老闆接過莫離遞來的香菸,隨後指了指攤位上的一筐雞蛋。
「你來得正好,最後一筐瑕疵蛋......還是昨天那個價。」
莫離眼皮跳了跳。
「隻剩一筐了?」
「實不相瞞,這玩意價格實惠,餐館、蛋糕店都能用上,其實不怎麼愁銷路的......」
老闆話說到一半,突然意識到莫離話裡的弦外之音,話鋒一轉,試探性的向莫離問道:
「你這是一筐不夠,想多要一些?」
「我想要兩筐,能不能幫我想想辦法......」
「這......」
老闆顯得有些為難。
莫離看到老闆的反應,知道有戲,立即開始給老闆畫餅。
「老闆,幫幫忙......我以後每天都至少需要兩筐,都從你這裡進貨。」
老闆看了一眼莫離剛纔遞給他的香菸,突然想起莫離昨天說過他是不抽菸的。
很顯然,這煙是特地給他買的,想到這裡,老闆心裡立即就有了決斷。
「好!我看你也是實在人,我就當交個朋友,我找同行給你借一筐,不過現在時間有點晚,我也不敢保證一定有貨。」
莫離大喜,隨即道了一聲謝。
大約過了半個小時,「李記鮮蛋批發」的老闆才從一家同行那裡幫莫離調了一筐瑕疵蛋。
老闆幫忙把雞蛋搬上莫離的電三輪後,對莫離說道:
「你剛纔說每天都要兩筐是吧,要不我明天給你留兩筐?」
「行,多謝老闆,那我先把定金交一下。」
莫離也不含糊,按照批發市場的規矩,讓人給你留貨,就得交定金。
老闆擺了擺手。
「這麼點貨,百來塊錢的事情,哪用得著交定金,有你這句話就夠了。」
送走莫離後,「李記鮮蛋批發」老闆坐回他的老闆椅,拿出手機刷短視訊。
突然,一條短視訊跳了出來,一個年輕男子表情浮誇的喊道:
「兄弟們,我保證,這是我這輩子吃過的最好吃的茶葉蛋,好吃到抽耳光都不放手!」
噌!
「李記鮮蛋批發」老闆一下從老闆椅上站了起來。
「是他?他從我這裡買雞蛋,是拿去做茶葉蛋了?」
「臥槽!3元一個,擱這搶錢呢,那些瑕疵雞蛋進貨價不到0.15元一個,也太黑了吧。」
「這些瑕疵雞蛋,我是不是賣得太便宜了?」
「不是......這茶葉蛋真有這麼好吃?要不明天我也去嚐嚐?」
一時之間,「李記鮮蛋批發」老闆思緒萬千。
......