第106章 不如我帶你到和苑後廚看看（三更）
安然哪裡知道祁曼曼心裡的想法。
她就是今天來店裡看看，正巧看到莫離和祁曼曼在這邊吃東西，就過來打聲招呼。
本來是很簡單的一件事情。
（
可安然發現莫離和祁曼曼桌子上就剩了一盤隻動了一筷子的烤乳鴿，頓時繃不住了。
和苑的烤乳鴿，是安然在傳統製作手法上加以改進後得來的。
更適合用現代養殖的鴿子和現代廚具大批量製作。
這道烤乳鴿也是和苑現在的招牌菜之一。
安然對這道菜非常有信心，實在是有些想不明白莫離為什麼隻吃了一筷子就不吃了。
客氣的和祁曼曼打過招呼後，安然轉頭對莫離說道：
「這乳鴿是哪裡有問題嗎？你說，我讓人改進改進.
''
莫離搖了搖頭。
「冇有的事，味道很好......就是我們兩個菜點多了，吃不下這個了。
「真的？」
安然有些狐疑的看著莫離，有些懷疑莫離在說客套話。
如果是別人嫌棄和苑的烤乳鴿味道不好，安然肯定要和這個人掰扯掰扯的。
可莫離不一樣。
雖然有很多事安然想不太明白，可事實就是莫離手上的秘方一點都不少。
說不定莫離真的會製作烤乳鴿，並且味道真的比和苑的招牌菜烤乳鴿好吃呢？
從這個角度來看，安然認為莫離是真的有資格嫌棄和苑的烤乳鴿。
安然猶豫了一下，最後咬了咬嘴唇，對莫離說道：
「真的不是因為你可以製作更好吃的烤乳鴿？」
莫離眼皮跳了跳。
我真是謝謝你這麼看得起我！
這都哪跟哪？
要多大的腦洞才能看到桌子上的乳鴿，就聯想到我能製作更好吃的烤乳鴿？
莫離乾咳了一聲。
「烤乳鴿這個我真不會......不過我給你提過的皮蛋瘦肉粥升級版快有眉目了。
」
安然的注意力瞬間就被莫離丟擲的新話題牢牢吸引住了。
有些激動的看著莫離。
「真的？什麼時候可以試吃？「
「今天下午吧，4點左右，來嗎？「
「放心，我肯定到！「
祁曼曼在一旁看的不明覺厲，可當她聽到有試吃後，再也坐不住了，自告奮勇的說道：
「算我一個......我也去試吃！」
下午3點。
莫記小吃門店。
莫離把製作皮蛋瘦肉粥的粥熬上後，獨自坐在店裡開始梳理眼下的事情。
第一，莫記小吃和周正的案子正在有條不紊的推進，根據白芷的反饋來看，
很快就能以大勝收場。
白芷提前申請了財產保全，也不怕周正賴帳不賠。
換句話說，很快就能拿到一大筆賠款。
這是一大筆現金，對莫記小吃接下來的發展來說很重要。
第二，混合香料已經正式投入使用，目前來看效果非常好。
完全杜絕了五香茶葉蛋和滷肉包滷水配方泄密，可以放心的把這兩項美食製作交給秦紫蘇、秦雪見姐妹倆。
剩下需要解決保密問題的就是醬肉包、流沙包、黑芝麻燕麥粥。
這一點也非常重要。
隻有解決了泄密的問題，莫記小吃纔有可能進一步擴張。
第三，就是皮蛋瘦肉粥的事。
因為要從零開始製作皮蛋，莫記小吃上架皮蛋瘦肉粥的時間大大延遲。
隻希望今天能有一個好結果。
把眼前的事情一一列出來之後，莫離很快就把注意力放到了第二點上。
秘方保密問題，也就是通常意義上的防止後廚泄密問題。
這幾乎是每一個做大做強的餐飲店都需要解決的問題。
關於這個問題，莫離很快就想到了一個人。
安然。
和苑每天接待那麼多食客，產出那麼多美食，後廚的人手肯定非常多。
安然到底是如何做到秘方保密的？
這當中肯定有一些門道。
很早之前，莫離就想過找安然請教這個問題。
可那會大家剛認識不久，算不上很熟，貿然去問人家的商業機密，莫離想來想去都感覺不太妥當。
現在就不一樣了。
不僅僅是隨著認識的時間增加，大家交集越來越多，關係越來越好。
更重要的是安然現在是莫記小吃的股東之一。
身為股東，幫自家公司出點力很合理吧？
很快，莫離心裡就有了決斷。
今天無論如何都要找安然請教一下後廚保密的問題。
下午3點半，安然比約定的4點提前半個小時出現在莫記小吃。
安然進店後，快速掃了一眼店裡的情況，隨後有些好奇的問道：
「就你一個人？早上和你一起的那位大美女呢？」
「她剛纔打電話來說臨時有點事要做，晚一點才能過來......你先坐，皮蛋瘦肉粥先不急，我有別的事想請教你。「
安然順勢坐到莫離對麵，看著莫離。
」說請教多見外......有什麼事你說吧。「
「和苑那麼大的規模，後廚的人手肯定很多吧？你是怎麼做到配方保密的同時，還有時間到處閒逛。「
安然冇好氣的白了莫離一眼。
「我怎麼聽著你在怪我早上打擾了你和那位大美女的二人世界？」
莫離差點冇繃住。
我和祁曼曼就住在同一個屋簷下。
真要說二人世界，天天都在過二人世界，犯得著跑到和苑那麼大一個大堂去嗎？
「那麼大一個大堂，裡麵三四百人，哪來的二人世界？說正事呢，嚴肅點！
''
」行行行，說正事，其實說起來也不複雜，中央廚房聽過嗎？「
「哈？那玩意不是做預製菜的啊？」
安然甩了莫離一個白眼，冇好氣的說道：
「你是不是最近剛好刷到那個什麼貝的新聞了？預製菜是預製菜，中央廚房是中央廚房，兩碼事。「
說著，安然頓了一下，快速思考了一下要如何給莫離解釋這件事。
但她很快就放棄了，有些無奈的對莫離說道：
「這事三言兩語也說不清楚，不如找個時間我帶你到和苑後廚看看？「
聽到安然發出的邀請，莫離心裡一樂。
還真是不把自己當外人，這是我能看的嗎？
不過，既然你都這麼誠心誠意的邀請了，我如果不去看看，豈不是顯得很冇禮貌？
「擇日不如撞日，不如就明天吧？「
「好！一言為定，明天我在和苑等你......現在能試吃皮蛋瘦肉粥了吧？「