兩人找了個靠窗的位置坐下。
服務員遞上選單，上麵印著蝦餃、燒賣、鳳爪、腸粉、叉燒包、流沙包、皮蛋瘦肉粥等經典粵式點心。
瀋河掃了一眼，對走過來的服務員直接點單：「蝦餃、豉汁鳳爪、鮮蝦腸粉、叉燒包，再要一壺鐵觀音。」
他點得很熟練，顯然是常客。點完纔看向對麵的田中裕子：「老師要什麼？」
田中裕子似乎對琳琅滿目的點心冇什麼特別的偏好，隻淡淡說了句：「和你一樣就行。」
「那就這些，再加一份流沙包。」瀋河對老闆娘補充道。
「好嘞，稍等啊。」老闆娘用帶著粵語口音的普通話應著，記下單子走了。
店裡飄蕩著食物香氣和食客的談笑聲，氛圍很接地氣。
瀋河給自己和田中裕子各倒了杯熱茶，目光透過玻璃窗看向外麵週末清晨的街道。
田中裕子安靜地坐著，小口抿著茶，鏡片後的目光偶爾落在瀋河身上，不知道在想些什麼。
早餐很快被推著小車送了上來，精緻的蒸籠裡冒著熱氣。
瀋河也不客氣，拿起筷子就開動。
田中裕子吃得慢條斯理，動作優雅，但看起來胃口一般。
點心陸續上桌。
當那籠豉汁鳳爪被推過來時，田中裕子看著蒸籠裡那色澤深紅、皮肉酥爛的雞爪子，眉頭幾不可察地蹙了一下。
「……這個，也要吃嗎？」她語氣裡帶著明顯的遲疑和一點點抗拒。
瀋河正夾起一個蝦餃，聞言挑眉：「當然，這可是早茶精髓之一。別看它樣子……嗯，特別，味道絕對好。」
他說著，自己夾了一隻鳳爪，放進嘴裡，輕輕一抿，酥爛的皮肉和濃鬱的豉汁香味便在口中化開，骨頭也輕易分離。「嚐嚐看，不騙你。」
田中裕子看著自己碗裡那隻「張牙舞爪」的雞爪，還是冇動筷子，麵露難色。
「吃了它。」瀋河放下筷子，語氣平淡，卻帶著命令口吻，目光直直看向她。
田中裕子身體微微一僵。
她抬眼看了看瀋河，又看了看那隻鳳爪，猶豫了幾秒，最終還是拿起筷子，有些笨拙地夾起一隻，彷彿進行某種重大實驗般，小心翼翼地咬了一小口。
皮肉酥爛入味，鹹香中帶著微微的甜和豆豉特有的發酵香氣，口感比她預想的要柔軟得多，幾乎入口即化。
她愣了一下，眼睛微微睜大，露出一絲驚訝和不可思議的神情。
又細細咀嚼了兩下，確認了那奇特卻美味的口感。
「怎麼樣？」瀋河問。
「……意外的，還不錯。」田中裕子低聲承認，又夾起那隻鳳爪，這次咬了一口更大的。
瀋河笑了笑：「中國很多食物都這樣，看起來其貌不揚，甚至有點奇怪，但味道一絕。比如長沙的臭豆腐，聞著臭，吃著香。還有廣西的螺螄粉，那股酸筍的特殊味道，喜歡的人愛得不行。」
他一邊吃著腸粉，一邊隨口列舉著。
田中裕子安靜地聽著，小口吃著那隻鳳爪，原本的抗拒似乎消散了不少，甚至對這異國的「奇怪」食物產生了一絲探究的興趣。
「等以後有空，可以帶你嚐嚐別的。」瀋河隨口說道，「不過今天就算了，正事要緊。」
田中裕子點了點頭，冇再多說，隻是把那句「陪你嚐嚐」默默記在了心裡。
兩人加快了進食速度。
鳳爪、蝦餃、腸粉、叉燒包……一籠籠點心很快被消滅乾淨。
瀋河結完帳，兩人重新回到車上。
車子啟動，朝著大田區的方向駛去。
週末上午的交通還算順暢，車窗外的風景從密集的住宅區逐漸過渡到視野更開闊、廠房林立的工業區邊緣。
車子很快抵達了大田區，按照導航找到了「倉田食品加工廠」的招牌。
廠區看起來比上次來時更整潔了些，似乎特意整理過。
停好車，瀋河問身邊的田中裕子：「老師，你看這廠子外麵感覺怎麼樣？」
田中裕子推了推眼鏡，目光掃過廠房外觀和周圍環境，簡潔評價：「看起來管理得還算有序。選址眼光可以。」
兩人剛下車，倉田和也就從廠裡快步迎了出來，臉上帶著和善的笑容：「沈先生，您來了！這位是……？」
「這位是我們公司的風味調配工程師，田中老師。」瀋河介紹道，「這次產品試製，由她負責技術指導和引數把控。」
「田中老師，您好，我是倉田和也，請多指教。」倉田和也恭敬地問好。
「倉田先生，打擾了。」田中裕子微微頷首，態度專業而疏離。
倉田和也將兩人請進辦公室，泡了茶。
簡單寒暄幾句後，他切入正題：「沈先生，原料帶了嗎？我已經讓人把一條小生產線清理出來了，隨時可以試產。」
「帶來了。」瀋河點頭，「就在車上。」
「那太好了！」倉田和也起身，「我們先去看看裝置？順便把原料拿過來。」
一行人離開辦公室，來到生產車間。
一條小型的飲料生產線已經準備就緒，裝置擦拭得很乾淨。
瀋河去外麵的車裡，搬進來兩個紙箱。
開啟紙箱，裡麵分別是用密封袋裝好的、處理過的檳榔原料和上乘的寧夏枸杞乾。
「就是這兩樣。」瀋河介紹道，「我們要用它們分別作為基底，開發兩款功能性飲料。」
倉田和也看著這兩樣他從未想過能做成飲料的原料，尤其是那色澤暗紅、形狀獨特的檳榔，臉上露出驚訝和欽佩的神色：「用檳榔和枸杞做飲料……真是非常有創意的想法！沈先生你們的思路很開闊啊。」
「試試看吧。」瀋河冇多解釋，看向田中裕子，「老師，接下來看您的了。我們先從哪一款開始？工藝引數和初步配方您應該都帶了吧？」
田中裕子從隨身的公文包裡拿出一個檔案夾，裡麵是她整理好的詳細技術資料。
「先從枸杞飲料開始吧，工藝相對成熟穩定一些。倉田先生，麻煩您安排一下操作工人，我們需要先進行原料預處理和萃取……」
專業而高效的試產工作，隨即在略顯陳舊的廠房裡，有條不紊地展開了。