第77章 烤還是燉
兩人把鹿處理好,天已經過午了。
林拓把分割好的鹿肉一塊塊裝進防水布裡,又用繩子捆結實,掂了掂分量——少說也有七八十斤。
加上來福在旁邊時不時湊過來嗅嗅,被他推開,又湊過來,又推開,林拓沒辦法,切了點鹿心旁邊的碎肉餵給這傢夥。
不得不說,經過這兩個月好吃好喝,還有天天鍛煉的結果,來福的體格現在是越來越結實了。
就一把刀,弗蘭克幫著林拓把鹿皮割下來之後,基本上就全在指揮了,他坐在旁邊的石頭上,掏出那個鐵酒壺灌了一口,眯著眼睛看他忙活。
“你幹活倒真是挺利索。”
說完,他又灌了一口酒,然後站起身,拍了拍屁股上的土:“行了,走吧。天黑了就不好走了。”
兩人輪流背著那包鹿肉,沿著來時的路往回走。來福在前麵帶路,偶爾回頭看看他們有沒有跟上。
回去的路比來時慢得多。背著七八十斤的肉,林拓還好,弗蘭克走了一會就開始喘,林拓索性接過包自己一個人背著,讓老頭空手走。
弗蘭克一開始還不樂意,梗著脖子說“我還沒老到那份上”,被林拓一句話堵了回去:“你要是不小心摔了,我還得揹你,比背鹿肉累多了。”
弗蘭克噎了一下,居然沒反駁,乖乖空著手跟在後麵。
【哈哈哈哈弗蘭克被懟得沒話說】
【拓哥這嘴越來越厲害了】
【一老一少這互動真有意思】
回到木屋時,天已經擦黑了。
林拓把鹿肉包放在門廊的台階上,一屁股坐下去,長長地吐了口氣。來福趴在他腳邊,舌頭伸得老長,喘得像個小風箱——林拓看它太閑,後麵把兩袋東西交給了它背著。
弗蘭克倒是緩過來了精神,推門進去,把燈開啟,又往壁爐裡添了幾根柴。火光很快旺起來,暖意驅散了夜裡的寒氣。
林拓歇夠了,把那包鹿肉拎進來,攤在地上。
燈光下,那一塊塊分割好的鹿肉泛著深紅色的光澤,脂肪部分白得發亮。肋排整整齊齊,後腿肉緊實飽滿,裡脊是最嫩的那條,還有幾塊帶著骨頭的肩肉。
弗蘭克湊過來,眼睛在那堆肉上掃了一圈,喉結動了動。
“這塊——”他指著那塊最肥美的肋排,“今晚烤了吃。”
林拓愣了一下:“烤?”
“對,烤。”弗蘭克已經在腦補了,“用櫻桃木的煙熏著烤,外焦裡嫩,滋滋冒油。我和你二爺之前打到這種大傢夥都是這麼吃的。”
林拓皺了皺眉:“烤的會不會太乾?”
他最近的肉食基本上全是煎牛排,吃的有點上火,加上這幾天跑林子,起了一嘴的泡。
“乾?”弗蘭克瞪大眼睛,“你小子懂什麼?烤得好,外麵一層焦香,裡麵全是汁水。比什麼燉的強多了。”
林拓搖搖頭:“我覺得燉的好。用土豆胡蘿蔔一起燉,燉得爛爛的,湯都能喝。鹿肉燉出來又軟又入味,適合晚上吃。”
弗蘭克像看怪物一樣看著他:“燉?這麼好的肉你拿來燉?暴殄天物!”
“怎麼就暴殄天物了?”林拓不服氣,“龍國菜裡燉肉是一絕。上次給你做的紅燒肉不就是燉的?你不是吃得挺歡嗎?”
弗蘭克噎了一下,但很快梗著脖子說:“那是豬肉!豬肉和鹿肉能一樣嗎?鹿肉就得烤,原汁原味!”
“原汁原味也有腥味啊,得用香料去一下。”
“你懂什麼?好的鹿肉根本不用去腥,烤出來就是香的。”
“我打的鹿我說的算!”
“沒有我的陷阱你連個鹿毛也打不到!”
兩人你一言我一語,誰也沒說服誰。
來福蹲在旁邊,腦袋一會兒轉向林拓,一會兒轉向弗蘭克,最後乾脆趴下來,把腦袋枕在爪子上,放棄了參與。
【哈哈哈哈兩人為了吃吵起來了】
【烤鹿肉!煙熏的肯定香啊】
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