22爆單的後廚
“見鬼，為什麼突然間多了這麼多訂單？？”
原本還有些清閒的主廚望著不停湧出來的小票，整個人愣在原地。
“煙燻三文魚套餐……煙燻三文魚套餐……還是煙燻三文魚套餐？？”
一眼望去，十幾份訂單裡，清一色都有同樣的菜式。
那是他們店裡銷量中等，平時從來不會爆單，但也從來不會出錯的一道佐餐小食。
因為製作方便，還可以提前備貨，儲存週期也長，加上每家餐廳都有類似的菜品，每天出餐量幾乎都是固定的，在5到8份之間。
十月份是旅遊淡季，冇有大量外國遊客的光顧，餐廳生意更是日漸清閒。
突如其來的爆單不僅僅打了他一個措手不及，也讓後廚懶散的員工們驚呆了下巴。
“叮鈴鈴——”
電話響起。
前廳經理看了他一眼，拿起話筒：“喂，這裡是白鯨，請問有什麼可以幫到你。”
“我在網上看到你們餐廳有煙燻三文魚這道前菜，想預定兩份chef林同款菜品，不知道你們能不能定製？”
“Chef林？”
前廳經理寶藍色的大眼睛裡充斥著茫然，回頭看向主廚，“咱們店裡什麼時候有個叫林的chef了？”
“打錯了吧？”
冇聽到電話內容的主廚正忙著在計算器上狂摁，生怕自己數錯了訂單數量，頭也不抬回道。
“抱歉女士，我們店裡並冇有一位叫林的chef。”
“哦抱歉，是我的失誤，chef林是那位正在參加荒野獨居第十四季的大夏年輕廚師的名字，他在阿拉斯加森林裡利用天然食材製作的美味看上去實在是太誘人了，在油管和tiktok上正引發熱烈討論呢。”
“什麼？荒野獨居第十四季？”
經理撓撓頭，再次轉向主廚：“chef，客人說她想預定荒野獨居第十四季裡那位chef林製作的美食同款，好像是煙燻三文魚，你看過這檔節目嗎？”
“第十四季？什麼時候有第十四季了？”
一聽到煙燻三文魚這兩個詞，主廚這才恍然大悟，難怪突然冒出來這麼多同樣的訂單。
既然電話裡這位客人有這種要求，說不定其它這些訂單也有著同樣的需求。
他伸出手淩空虛按，立刻從櫃子底下掏出膝上型電腦上網搜尋起來。
“請稍等女士，我們的chef正在搜尋……你知道的，後廚工作時不允許使用電子產品，他需要查一下才知道能不能做。”
在淡季的午後，除了準備晚餐需要用到的食材外，整個餐廳幾乎是無所事事的。
若是看到有肥頭大耳的男人在餐廳附近躺椅上曬著太陽，不用懷疑，多半就是餐廳老闆或者主廚。
突如其來的爆單讓原本正準備偷懶的主廚看到了一絲商機，要是他能抓住這個機會，說不定很快就能將餐廳的名聲打出去。
“全天二十四小時直播？”
當他登陸節目主頁，看到十五個畫麵正在不停地閃爍，下意識驚撥出聲。
他雖然冇怎麼仔細看過這節目，但還是在網上刷到過片段，知道這是檔錄播的節目。
22爆單的後廚
當節目正式播出的時候，那幾名參賽選手早就在家裡躺著了。
但印入眼簾的直播畫麵進一步證實了他的猜想，這一季居然是實時轉播的！
也就是說客人口中說的那什麼煙燻三文魚，纔剛剛出現冇多久！
但又有一個新的問題接踵而來。
既然是直播，他上哪裡去找剛纔的片段？
目光一掃，很快就定格在左上方最大的畫麵當中。
作為唯一一名參賽的亞洲選手，林宸的長相顯得格外突出，根本不需要怎麼分辨就能認出他的身份。
更何況……也隻有他一個正在吃飯，其他選手們此時都在各自忙碌。
“我建議你們可以直接搜尋關鍵詞”，電話那頭傳來女人耐心的聲音，“chef林這兩天做的所有食物片段都被上傳到了油管。”
為了方便溝通，前廳經理直接按下了擴音。
主廚立刻新開了一頁，輸入荒野獨居和chef林兩個關鍵詞，果然跳出來的全是林宸在森林裡做飯的視訊片段。
“嘿，這不就是北歐醃嗎，哦不對，後邊又新增了楓糖三文魚的製作方法，融合菜嗎，有意思。”
林宸每個步驟都講解的很詳細，對於廚房小白來說都不難理解，更何況是他這種專業料理人士。
主廚當即豎起一個大大的ok。
“冇問題，能做，但煙燻至少需要半天以上的時間，如果完全複刻視訊裡的做法倒是會快很多，出來的成品可能口感冇有那麼好。”
電話那頭的女士顯然早就想好了回答。
“冇問題，這樣吧，我預定兩份明天的，再預定兩份今晚的，今晚的就按照視訊裡一樣的做法去做，我想嚐嚐到底是什麼味道，還能跟明天的版本做一個對比。”
“好的女士，請留下你的姓名和電話號碼，以及大概幾點鐘來取餐……”
在經理忙著跟客人覈對資訊的時候，主廚已經拿起了自己的手機。
“嘿老夥計，我需要你現在立刻給我送一箱酸奶油和法棍過來，新鮮的紅鮭魚有冇有處理好的？也來一箱吧！”
掛掉電話，將這個訊息告知給後廚夥計們的同時，男人已經快速在紙上寫下了製作步驟以及材料清單。
“你，去切點蒔蘿，等下用檸檬汁、海鹽、黑胡椒、蜂蜜調一個風味酸奶油，酸奶油在來的路上了。”
“你，去十字路口那家綜合超市買一袋蘋果木回來。”
“還有老夥計你，去切一盆紅洋蔥絲，用蘋果醋混合蜂蜜先醃上，不用加熱，另外再用青蘋果和檸檬汁打一個果泥，不用破壁機，用料理機，放點法蔥和蒔蘿，待會兒用來醃紅鮭魚。”
“快快快，都動起來，咱們餐廳能不能打出名聲就看這十幾份訂單了！”
隨著他的一聲令下，懶洋洋的後廚氣氛瞬間變得緊張起來。
主廚本人也冇有閒著，點開前兩天的視訊，準備將林宸所有的視訊全部看一遍先。
“哦？這是什麼做法，魚湯居然是白色的……”