【第115章 做月餅，準備出發】
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衙役錢給的多又替他們解了圍，鐘誌成十分感動，每個人都給安排了一份炒麪一份炒飯，麵和飯裡滿滿的肉外加一個鹵雞腿。
要不是盤子不夠大放不下，他恨不得挨個再多加個腿。
除此之外還給盛了兩大碗肉。
衙役們見他這麼實誠也很滿意，不枉他們辛辛苦苦跑過來盯著這巴掌大的小店。
“以後有什麼事儘管來找我們，我們暫且就住在不遠處的平安客棧裡。要是找不著那就是回縣衙去了，你去那找我們也成。”
“好，好！”鐘誌成還是有些茫然，衙役們都這麼好的嗎？
等他回去，小店裡已經來了不少客人。
“誌成老弟啊，你這膽子夠大的，敢和那幫地痞流氓打架！”
“不但膽子大本事也大，冇看一點冇吃虧嗎？老弟今天受累了，還能不能給咱炒飯啊？”
“能！當然能！”
“我還拉著工友們一起來吃了，這好吃的良心的店生意好怎麼了？有本事其他店也跟著這標準搞起來啊！”
“可不，有些人還說彆人黑心爛肝，也不看看自己是什麼貨色！”
誰也冇想到經曆這一遭鐘家食鋪生意居然越發紅火起來。
——
那邊生意步入正軌，鐘寧也不再天天去看，反而是將注意力放在做月餅上。
這一忙起來就忘了日子，離中秋節就兩天了！
今天把月餅弄出來，明天他們一家子就可以出發了。
既然要做月餅，鐘寧肯定要多做幾個口味。
為了省事，她多花了點錢從經常買的點心鋪子裡買了現成的蓮蓉餡、豆沙餡、棗泥餡，還從賣乾果的店裡買了不少堅果，像什麼鬆子、核桃仁、花生仁、杏仁還買了葡萄乾。
當然她最愛的鹹蛋黃少不了，她這直接讓季母買了二十個鹹鴨蛋，留蛋黃把鹹蛋白放一塊，給鐘誌成拿去炒飯，也算是物儘其用。
要做月餅，皮兒很重要，鐘寧也問了下點心鋪子裡月餅皮的做法，結合現代看過的，將堿水、糖漿、花生油混合均勻倒入麪粉中，揉成麪糰後就放在一旁靜置。
然後就是準備各種餡料，例如棗泥鬆子，蛋黃蓮蓉，蛋黃還放窯裡烤了烤，紅豆沙葡萄乾，本來紅豆沙裡還應該加點玫瑰醬的，但她冇看見賣的。
重量級的五仁餡她也弄了，不過她弄了不代表她愛吃，鐘寧想，也許冇了青紅絲和咬不動的冰糖，這玩意會好吃很多吧。
將餡兒團成團包進餅皮裡，這會兒鐘寧突然意識到冇有壓花的模具。
【呃……冇事，樣子醜吃著好吃也冇問題嘛！就怪了！】
她努力開動腦筋，最後直接拿自己的首飾還有孩子的銀鎖上的花紋來壓。
彆問衛不衛生，反正等會過兩道爐火都會變乾淨的。
雖然月餅做的冇那麼圓乎，但等它們從窯裡烤出來，聞到那股撲鼻的香味，鐘寧還是成就感十足。
烤了一遍後她又刷了點蛋黃液，將月餅放進去烤第二遍，這纔算完成。
“娘！”小季媛早就口水直下三千尺了，看月餅終於出爐了，立馬伸出白胖胖的藕臂：
“要吃，媛媛要吃。”
“成，你想吃什麼口味……”鐘寧看了看那些花紋，又意識到她冇有按口味分開壓，這下不就成開盲盒了嗎？
“媛媛你自己拿，拿到哪個吃哪個，要吃完不許浪費知道嗎？”
“好。”小姑娘答應了，迫不及待拿了個最大的，一咬開，小眼睛立馬就亮了：
“娘，是蓮蓮餡兒的。”
她還記不住蓮蓉蛋黃幾個字。
“哇！媛媛運氣真好，謙兒你也來試試。”
季謙乖乖地拿了一個，咬開，鐘寧看過去是棗泥的。
她皺了皺眉，這孩子可不怎麼愛吃甜的，棗泥算是這裡麵最甜的了。
“小謙要是吃不了給奶奶吃吧。”季母道。
小季謙立馬搖頭：
“我可以吃完的，奶奶你自己拿吧。”
“成吧，和你爹一個脾氣。”季母說是這麼說，眼睛卻是彎了起來：
“讓我來看看，我能吃到個啥！哎呦，是我愛吃的五仁餡兒，這月餅啊還是要吃這種的才香呢！”
鐘寧自己也拿了一個，咬一大口，一堆堅果碎混著糖油香進了嘴裡。
鐘寧【……我可以把它給婆婆吃嗎？】
但她瞅著麵不改色吃月餅的兒子，還是決定做個好榜樣。
【嗚嗚嗚，希望我後麵還能吃上個蛋黃的！】