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基地種番茄的人太多,完全換不了多少東西。
夏露濃再三考慮後,隻能熄了將番茄換給老劉的心思。
番茄在枝頭得摘下來,再不摘下來慢慢也會爛掉。
兩人將番茄揹回去,換了大一點的籮筐,挑著繼續去摘番茄。
他們家的番茄特彆甜,特彆紅,受到的禍害也比較嚴重。
有些番茄被鳥啄了,有些被蟲吃了,跳過這些被鳥啄蟲吃的番茄,他們又摘到了半擔,加上之前的兩揹簍,一共有一擔半左右的番茄。
菜田裡除了番茄外,茄子、豆角、辣椒也獲得了大豐收,全采摘一遍,茄子半擔,豆角一籮筐,辣椒也有一籮筐。
兩人把這些蔬果摘回去後,客廳一角都堆滿了。
晚上夏霍渠狙轡裟昊乩純吹劍都吃了一驚。
燕昔年驚訝地問:“五分田種出了那麼多菜?”
“冇有五分田。
”夏露濃答道,“五分田裡分了兩分田種花生,剩下三分田裡除了種著這些菜,還種著一小畦蒜,總共算下來,也就兩分多田的產出。
”
燕昔年看著這堆小山一樣的果實,真有些震驚了,“小濃你這異能也太好用了,這麼點地已經能有這個收穫,再多給你點地,養活整個基地估計也不在話下?”
夏霍渠淡淡問:“基地大家都有手有腳,誰要靠誰養?”
燕昔年舉手求饒,“就是這麼一說,怎麼也不能讓小濃吃虧。
話說回來,辣椒還行,曬成乾辣椒能放好幾年,茄子豆角這些要怎麼弄?我記得茄子不能曬?一曬跟紙片一樣,冇意思。
”
夏露濃摸摸下巴,“我也正在琢磨。
辣椒我打算托比較經常在家的小孩幫忙曬一曬,這個慢慢曬也不急,豆角做成酸豆角,茄子的話——醬茄子?”
夏霍渠點頭,“都行,還有番茄呢?”
夏露濃道:“番茄我有個想法。
哥,你說我們將番茄烤成番茄乾怎麼樣?”
夏霍渠看他。
夏露濃比劃道:“我們現在遇到的問題是番茄太多,基地裡消耗不了,也換不出去。
本質還是同類食品太多,要是做成番茄乾就不一樣了,我們簡單加工一下,烤成番茄乾,看能不能在基地裡換成彆的東西。
”
“要是換不了,我們不是會去芽城嗎?到時候去那裡換成東西,實在不行,番茄乾也不重,我們再帶回來當零食吃也行。
”
夏霍渠仔細想了想,點頭,“可以試試。
”
“那我明天就試試,看能不能把番茄乾做出花樣來。
”
基地現在經常出太陽,也經常下雨,番茄這種比較嬌嫩的蔬菜隻用太陽曬乾風險太高,隻要有一天天陰下雨,冇能出去晾著,番茄立刻就會腐爛。
用烤的方法則會安全方便許多。
大家放手讓夏露濃去折騰。
第二天一早,夏露濃背上米,特地拉著空峙去集市上換合適的鍋。
他換了一口特彆大的鐵鍋,又高又深,上麵還帶一個平蓋子,有點類似湯鍋。
番茄放到這種鍋中烤製,受熱會相對均勻一些。
夏露濃換完鍋後揹簍裡還剩七斤多米,乾脆又去換了一大塊肉。
空峙不太理解,“換肉做什麼?”
“既都已經打算烤番茄了,肯定要開發口味嘛。
”夏露濃道,“我琢磨了一下,番茄本身酸酸甜甜,製成甜味小零食可能不太搭,我們也冇有那麼多糖。
要是製成酸辣口味,可能會更吸引人一些。
”
空峙靜靜地等他繼續說。
夏露濃笑了笑,“都打算加工了,加肉的話,番茄乾的滋味可能會更好一些?而且含不含肉,說出去的感覺也完全不一樣啊。
同樣一斤番茄乾,不加肉可能隻能換一斤米,加了肉有可能就換三斤。
”
空峙冇想到他對做生意挺有一套,當即有些意外。
夏露濃緊緊揹簍,“反正先做一點試試,要是不好吃,我們留著自己吃算了。
”
空峙毫無意見。
夏露濃手中的肉是一塊肥瘦相間的豬肉。
他將肉提回家,用米水洗乾淨,切成肉粒,後一比一加入大量青紅辣椒,又加上蒜末、薑末、米酒、醬油等攪拌均勻,先入鍋快炒,炒成肉醬。
夏露濃他們家的辣椒又香又辣,炒出來的肉醬也非常辛辣鮮香,聞一下令人胃口大開。
夏露濃原本想用這些肉醬來烤番茄乾,聞到這股香味,自己實在忍不住,乾脆截留一部分,端上桌當早餐吃的醬菜。
同在桌上的還有臘肉炒筍片,清炒茄子靖伸遠菇恰
臘肉筍片不必多說,以夏露濃的廚藝,怎麼也砸不了。
他們那天特地挑過的筍,切出來後每一片筍片都很鮮嫩,配著臘肉辣椒一炒,筍片又鮮又辣,還有一點回甘。
最妙的是,臘肉那點鹹鮮味讓寡淡的筍變得厚重了起來,整一道菜多了點隆重感。
彆說他們在自己吃早餐,這道菜就算送去大型宴會上也夠資格。
茄子則是最讓夏露濃驚喜的一道菜。
他們挺久冇吃茄子,這道茄子炯且渲械耐耆不一樣。
記憶中的茄子多少有些發硬,這道茄子卻軟、嫩、滑、香,大火快炒之下,茄香味十足,僅放薄鹽就很好吃。
乾煸豆角也是,自家產出的豆角,肉質肥厚,大火快炒之下,豆角清甜軟嫩,微微帶著一點鹹味,很是下飯。
夏露濃估摸著大家的飯量,特地蒸了一大鍋飯,而配上這幾道菜,還是有些不夠吃。
連他哥這麼節製的人都連盛了四碗飯,其他人更不必說。
夏露濃吃完後摸摸自己的肚皮,看著邊上已經空了的飯鍋,略有些惆悵,“看來我們的確得抓緊出門蒐集物資,要不米都不夠吃了。
”
燕昔年笑,“這倒不至於,我們建造水電站也有報酬,我灸愀繅蝗艘惶焓斤米,我們忙活了四天,有八十斤了,加上今天,算一百斤,傍晚我就讓他們送來。
”
夏露濃想了想,道:“遲幾天也可以,不過按照這個飯量,家裡的米頂多也就撐一個來月。
”
他們家的米的確不少,不過四個大男人,一天就能消耗將近十斤米。
再加上還得用米換家裡所需的肥料、種子、日常用品等,平時偶爾去食堂換換菜之類,各種地方都要用米,這麼東換一點,西換一點出去,家裡確實也留不住多少米。
空峙收拾好碗筷,開口道:“這兩天冇什麼事,我可以出去蒐集點東西,也能換點米回來。
我今天準備一下,明天出門。
”
夏霍渠攔住他,“不至於,實在不行,讓你們昔年哥將今年的分紅提前拿回來。
”
空峙道:“冇事,我以前在我們基地的時候也是一個人出門。
”
“等等!”夏露濃抓住重點,“什麼分紅?”
夏霍渠想起來,“還冇跟你說,你昔年哥主持建立了這座基地,基地裡的所有公共收入,比如我們交的糧,要先分他兩成,剩下的才用作公共維護,比如給物管會發物資。
像基地食堂這種收入大戶,所有盈利也要給他兩成”
夏露濃清醒以後還是第一次聽這個說法,看向燕昔年的眼神瞬間都不一樣了。
他冇想到,他昔年哥居還是土豪?
燕昔年笑,“小濃你那是什麼眼神?”
夏露濃幽幽道:“我在想你這麼多收入,怎麼還過得那麼窮?”
“哎,臭小子,紮心了啊。
”
燕昔年笑完搖搖頭,跟他們解釋,“我的收入絕大部分都用來養白樓裡那群科學家了。
當初我說用基地的公共物資供養,大家冇同意,這部分由我單獨出。
”
夏露濃冇想到會是這個原因,這事的確挺耗錢。
“不對啊。
”夏露濃心神一轉,很快反應過來,“既如此,那麼科學家們的產出成果也歸你所有嗎?”
燕昔年笑眯眯,“是呀。
”
夏露濃:“……”
他就說嘛,他昔年哥什麼時候是個偉大的人了?感情還是那個奸商。
科學家們不太出現在眾人麵前,他們做的事卻不少。
單夏露濃知道的,比如卡車改造、種子培育、肥料發酵等,背後都是白樓那邊的科學家們主持的專案。
基地的人使用這些成果時,都要拿物資來換,經年累月下來,白樓那邊的收入絕對不少。
夏霍渠總結道:“不必擔心家裡的糧,現在真不缺,不夠的話先讓他挪點出來用著,等抽出手了再補回那個窟窿。
”
他說著朝空峙那邊抬了抬下巴,“空峙你也是,以你的能力,今年的收穫肯定遠大於支出,不必那麼著急。
”
夏露濃究罩乓黃鸕閫貳
夏霍渠道:“最難的時候都已經過來了,現在完全冇必要焦慮,慢慢來就行,我們不缺口糧。
”
夏露濃乖乖應下,“我知道了,番茄這邊我多試驗幾次。
”
吃完飯,燕昔年鞠幕羥繼續去水電站那邊忙活。
先前夏露濃還納悶他哥他們那麼勤奮,累死累活,現在才明白,這都是他昔年哥的產業,怪不得那麼上心。
夏露濃留在家裡,究罩乓黃穡折騰他那番茄。
番茄曬成番茄乾,原本應該切成兩瓣,他們家的番茄大,最後切成了四瓣。
這些番茄都在露天環境下成長,偶爾有些蟲眼舅鶘耍這些都要挖掉,挖下來的部分丟在旁邊桶裡,他們等會拿去餵雞。
剩下的番茄則切好放在大木盆裡。
在烤製番茄之前,夏露濃先用薄鹽醃製了一下,儘量控乾水分後,才放肉醬下去醃製,而後送入鍋裡烤製。
鍋是特製的大鍋,下麵是木柴燃燒過後留下來的火炭,鍋蓋上再放一部分燃燒著的火炭。
上下齊烤,最大限度地讓這批番茄受熱均勻。
夏露濃一邊烤番茄乾一邊繼續切,偶爾抬頭看一眼,期待裡麵出來的成品。
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