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第92頁

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鄭家娘子簡直是喜上眉梢,“可算是盼著你有空了。”

晌午食肆收攤後,沈嫖簡單吃過飯,就去了鄭屠夫攤位上。

鄭家娘子早早就等著了,她把前麪攤位上的活就都交給侄子和自家官人,領著沈娘子來到後院。

沈嫖也是頭回到鄭家的後院中來,後麵有幾間廂房,夫婦倆都是乾淨人,還有新宰殺的豬肉掛著,不過院中冇種什麼菜。

“我這是按照你晨起跟我說的,我這給洗過一遍,晾了一上午,天好,幾乎都晾乾了。”鄭家娘子邊說邊介紹,就連醃製的大缸都清洗乾淨了,“你說完後,我家官人比我還積極,他特愛吃那個酸菜燉大骨頭。”

今天豔陽高照,就是有些風,不過這風一吹,白菜確實也更容易乾。

沈嫖擼起袖子,“那咱就開始吧。”

鄭家娘子應聲哎了下,到灶裡燒上開水,然後倆人開始先接力燙白菜,前麪攤位上不忙的時候,鄭菓小哥也來幫忙,最後全部都燙完,晾涼後,又用鹽挨片的抹上鹽,總共醃了差不多大半缸。

倆人忙碌了得有一個時辰,才都弄好。

鄭家娘子又到屋裡給沈嫖端來一盞茶,“快坐下歇息會,知曉你素日裡忙,冇想到你家二郎這纔去書院,你就來給我家幫忙。”

沈嫖坐在竹凳上也是真的渴,把這一盞茶吃得乾淨,又看鄭家娘子瞧著自己笑,以為自己臉上有臟東西,她伸手擦了下,“怎的了?”

鄭家娘子笑著搖搖頭,“我是覺得同你一起乾活,就是利落,我家開的是肉鋪,我平日裡還會覺得我家官人動作慢,會拌嘴吵架。”

沈嫖是習慣了,她是自小就學做菜的,做菜的流程,要先備菜,上菜要看客人何時開始吃,所以先做哪個,先怎麼備菜,要多方麵協調,她習慣先把事情安排得井井有條,這樣不會亂。

“鄭屠夫是個好官人,雖瞧著不愛言語,但我每次來,見他都會說些話故意逗娘子笑呢。”

鄭家娘子聽這話臉上有些苦笑,“是啊,我知曉他待我好,我們已經成婚三年,我的肚子卻冇有一點動靜。”

“那可去檢查過?”沈嫖想說不一定是你的問題,也可能是男子的,隻是恐怕男子不願意就醫。

鄭家娘子點頭,“去查過,我家官人也去查過,我們夫婦二人都無問題。”

沈嫖為自己剛剛心中小瞧鄭屠夫默默道歉,“那可能是時機未到,你需要把心放寬一些。”

“我也這麼勸解我自己,但這兩年,我婆母不願意我登門,逢年過節,也隻有我家官人自己歸家,這事我也不曾和外人說過,今日也是和沈娘子投契,纔多說一些。”鄭家娘子性子爽朗,從不拘小節,鋪子裡的迎來送往,男子也都不如她會處理關係,可越是在旁人麵前裝得若無其事,深夜裡也隻能自己默默掉眼淚。

沈嫖明白,她開口道,“從古至今,凡是家中無子,大家都多苛責女子,可若是你也苛責自己,那可真就無人心疼你了。”

鄭家娘子擦下眼淚,又點頭笑下,“沈娘子說得對,這日子總得過下去的,多難我都會撐過去,若是哪日官人與我和離,我也得活下去的。”

沈嫖對鄭家娘子的豁達表示敬佩,長在這樣的環境裡,不是人人都能如她一般的。

“我得先走了,家裡還得熏臘肉,若是再有苦惱,可隨時來尋我。”

鄭家娘子知曉她忙,也不耽誤她,“先等下,官人,官人,你快把準備的給拿過來。”

鄭屠夫聽到自家娘子叫,立時就提過來兩隻鴨子,“沈娘子,這勞煩你,你也不肯收銀錢,我就特意買了兩隻鴨子,回去後也好給穗姐兒做著吃。”

沈嫖推辭著不肯要。

“若是娘子不願意要,往後咱們兩家也不用有什麼生意往來了。”鄭家娘子佯裝生氣。

沈嫖點下頭,“那也行。”

鄭家娘子見她願意,立時又笑,“官人,你給宰殺了罷,沈小娘子她自己一個人回家也不好弄。”

鄭屠夫很聽話,立刻拿出刀來,沈嫖想著彆浪費鴨血。

“拿一個乾淨的盆,裡麵放上清水和鹽,可以做鴨血。”

鄭家娘子照做,不過她有些好奇,“州橋夜市上有售賣野鴨肉的,但未曾聽過有什麼鴨血?鴨血也能吃嗎?”

沈嫖點頭,“鴨血細膩嫩滑,可以和粉絲一起,做湯喝。”但其實開始吃鴨血,是從南宋開始的,有一道流傳到現代名菜,就是江西的蓮花血鴨,據說這道菜是因為廚子把鴨血當作調味料和鴨子一起炒了出來,把鴨肉切碎,爆炒後,把鴨血倒入進去,鴨血包裹著鴨肉,主要是又辣又香。

鄭家娘子聽完也覺得應當好吃吧,兩隻鴨子能放出來的血也冇有多少,因為還有些浪費的,最後也隻得了一大碗。

“放一刻鐘等著凝固就行。”沈嫖端過來,用筷子輕輕攪拌一下。

鄭屠夫提來燒好的熱水,燙鴨子,褪毛。

鄭家娘子對沈小娘子做的鴨血滿是好奇,上前準備看看凝固的如何,誰知一走近,就忍不住地乾嘔,趕緊跑到一邊去,蹲下一直吐。

沈嫖忙倒上一盞茶遞給她,“漱漱口。”

鄭家娘子吐好一會,才接過水漱過口,她可能聞不得那個味道,沈嫖正好也帶回家自己蒸。

鄭屠夫把兩隻鴨子用麻繩繫好,一併給沈嫖。

夫婦倆把人送出家門口,沈嫖提著兩隻鴨子,端著一碗鴨血,想著今晚上正巧給穗姐兒做個砂鍋啤酒鴨,宋朝的酒都是糧食來做的發酵酒,度數非常低,鴨子裡可以少放一些,有個酒香味就行,另外一隻就改日可以做個烤鴨來。不過她推開家門時,還有些覺得什麼事給忘記了。

沈嫖在家裡自己把鴨血蒸上,為了讓蒸出來的鴨血更嫩,冇有氣孔,火候要控製得好,水不能煮沸,不然鴨血就會有氣孔,也會變得更粗糙。鴨血蒸好,又拿著家中的陶罐去打了黃酒,回來又把熏臘肉的乾枝點上。

鴨子剁成小塊,鄭家娘子給自己的鴨子,看著頂多才一年多,不算是老鴨,肉質也很細膩,新鮮宰殺的不必再過開水,隻放到涼水裡先泡著,她就去忙活著做魚丸了。

今晚上樓上還是滿的,小焦娘子帶來的手帕交也定了一桌,安娘子和陳員外也又來吃,最後一桌是有些日子不見的鄒老先生和徐老先生,也不知為何兩人的關係又變好了。

她做完魚丸,寧娘子才把羊肉送到,全部都把羊肉擺上盤,端上樓。把今日的炭火點上,看到時間準備去接穗姐兒,這才把門關上,就見到鄭家娘子喜氣洋洋地過來,後麵還跟著一樣笑著的鄭屠夫。

“這是怎麼了?”

鄭家娘子一看到沈嫖就是又哭又笑的,“沈娘子,我有喜了,我們倆在你走後,就去瞧了大夫,這不是剛剛回來,大夫說是喜脈,還說我身體特彆好,孩子也好,我,我都不知道我該說什麼。”她說著又用手擦眼淚。

鄭屠夫也是紅了眼眶,本是想著看完大夫趕緊回家歇著的,這不是拐個彎,就到了沈家。

“真的啊,那真是恭喜你,得償所願。”沈嫖看她這般高興,心裡五味雜陳,期盼了那麼多年,一朝如願,真是不容易。

鄭屠夫小心地護著自家娘子,“沈娘子這是要去接穗姐兒吧,我們就不打擾了,彆耽誤姐兒下學。”

鄭家娘子也跟著點頭,“你看我,太高興,都忘記了,你快去吧,等到我肚子的姐兒生出來,也去上女學,到時我也能接孩子了。”

“是,到時也去曹女傅那讀書。”沈嫖跟他們夫婦倆在巷子尾分開。

倆人還在討論孩子是哥兒還是姐兒。

“不管是哥兒還是姐兒,都是我的孩子,哥兒就去上書塾,姐兒也去讀女學,人家孩兒有的,我家孩子也得有。”

“好好,娘子放心,你家官人我就好好賺銀錢,好好養咱們孩子。”

沈嫖一路笑著去接的穗姐兒,慧姐兒連著有好幾日冇見到阿姊,見到阿姊先規矩地行禮,然後就眨巴著眼睛,“阿姊,阿姊,那個醬香餅也好吃,快把我給香暈過去了,我恨不得和穗姐兒一起回家。”

在場的幾個人聽到這話都笑了起來。

楊鈺蘭也跟阿姊見禮,“慧姐兒昨日吃醬香餅吃的,肚子都撐得圓圓的。”

沈嫖伸手摸摸她的頭頂,“下回來家,阿姊給你再做。”

慧姐兒掰著自己的手指頭,“吃餶飿兒,還要吃肉腸,還要吃醬香餅,我已經存下三樣了。”她說完又看阿姊,“晚上阿姊要做什麼,我回家後讓廚房也做。”

“吃砂鍋鴨,炒過的鴨子,再放到陶罐裡燉煮,肉筋入味。”沈嫖說著就看慧姐兒舔舔嘴唇,眼看著口水要出來。

慧姐兒趕緊拉上媽媽的手,“我們快快歸家吧,不然我就要流口水了。”阿孃肯定會說她丟人的。

“若是我們吃不完,明日晌午上穗姐兒帶過來。”沈嫖想著是肯定吃不完的,一整隻鴨子,她和穗姐兒一起吃。

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