隔壁兩家也已經都在院中炸了起來。
“這個雞蛋的可以端下去了，把火撤了。”沈嫖守在爐子旁邊，用笊籬慢慢碰著鍋中的麪餅。
沈郊端了下去，放到一旁。
這會已經快到正午了，沈嫖想著晌午正好可以煮上幾塊方便麪來嚐嚐，有現成的肉餡，她有乾菜，做個梅乾菜燒餅配著吃。
“二郎，把廚房的乾菜拿出來泡上一些。”
沈郊應聲就到廚房裡忙活。
沈嫖這快三十塊的麪餅，這一鍋隻能炸四五個，“柏二郎，你來看著鍋，等到炸得跟上一鍋一樣就行。”
柏渡覺得這個活是很重要的，阿姊交給他，他果真在阿姊心中是最靠譜的。
“阿姊，你就放心吧。”
穗姐兒也想做些什麼，但看看這些，她都不太行，隻好又守在一旁。
沈嫖和一塊麪團，放了老麵，又把麵盆放到鍋中，倒一瓢水。
“穗姐兒，來小火燒一下，還是隻需要溫熱就行。”
穗姐兒也跟著阿姊進出廚房好多回，阿姊每次做包子時都要發麪的，而且麵盆都要放到溫水中，這樣容易發酵。她能聽懂阿姊在說什麼，立時興高采烈地開口，“好，我來了。”
沈嫖在旁邊看著柏渡已經炸第三鍋麪餅了。
“不錯，不錯，這麪餅炸得完全熟透了，二郎果真很聰慧。”
柏渡立時也點頭，“正是正是。”
幾個人一起乾活，這就快了起來，等到麪餅炸完，炸魚時，沈嫖讓他們看著，自己開始做梅乾菜的燒餅。
麪糰發起，又十分鬆軟，每個劑子團成球，再把梅乾菜肉餡放進去，爐子上放一個鏊子，刷上一層豬油，等到鏊子熱了，把劑子放上去，用手蘸水帶些芝麻，再按在劑子上，劑子不僅變得扁平，還順帶著把芝麻全都粘上，這一個鏊子上能一次能烙三個。
魚塊一鍋就能全出來了。
沈嫖可以一次看兩個鍋，拿出笊籬把炸好的魚塊一起撈出，魚塊剁成滾刀塊，外麵用麪糊包裹，然後下鍋炸過，魚塊炸的外麵酥脆，裡麵軟嫩，每塊都冒著熱氣，不管是燜煮，還是放涼後，冷吃，都很香。
沈嫖在鍋上倒入水，然後挖一勺炒的醬汁和料粉放進去，等到水開再放入麪餅。
這邊的梅乾菜的燒餅已經烤製出香味了，翻過麵後，芝麻被高溫催發出香味。
麪餅和白菜葉子一同下入鍋內。
沈郊洗好四個碗，一併擺在小飯桌上。
沈嫖把方便麪盛到每個碗中，然後又分彆配上一個煮好的茶葉蛋，蛋殼剝掉，雞蛋上已經有了紋路。是敲裂雞蛋的蛋殼後，外麵的湯汁染在白色的雞蛋上留下的痕跡。
兩鍋梅乾菜燒餅冒著熱氣放到竹筐裡麵。
柏渡把廚房內的小竹凳子也拿過來擺好。
沈嫖也把盛著魚塊的小竹筐端到桌子上。
“先簡單吃些，下午還要接著忙呢。”
柏渡坐在自己的小凳子上，忙搖頭，“阿姊，這已經很不簡單了。”他眼睛直勾勾地盯著自己碗中的麪條，先拿起來筷子抄起吃了一口，好燙，但好香啊，這個味道他從未吃過，就很難形容，麪條意外的勁道，而且還有些濃濃的醬汁味道。
他又吃一口那雞蛋，一開始就惦記上了，一口下去，外麵的一層是鹹鹹的，但還有些茶葉的清香，裡麵的味道倒是很淡，還是雞蛋本身的味道。
“這個是茶葉蛋，還需要再燜上一夜，味道纔是最好的。”沈嫖也吃了一口，方便麪的味道很對，雞蛋有些差，不過也正常。
柏渡拿起來一張梅乾菜肉的燒餅，不僅僅是乾菜的清香，一咬下去，還很脆，連帶著外麵被烘烤過的芝麻，真是滿口留香。這麪條更是味道濃厚，很有彈性，特彆是湯汁。
沈嫖看穗姐兒吃魚塊，特意給她選個隻有大刺，冇有小刺的中間部分。
“小心點。”
穗姐兒知道，她吃口炸的魚塊，外麵的皮酥脆，裡麵的魚肉嫩白，還有汁水，一口嗦下去，就隻剩下裡麵的那個大刺，然後開始吃起來方便麪，這個味道很不一樣，再咬一口茶葉蛋，這個外麵的蛋清好像比普通的更筋道，口感更好，味道鹹香的，和麪條很相配。
第87章 炊熟日 蛋卷 蒸麪皮 豬肉脯 酸辣開胃的燜魚
“今日要去掃墓”
沈嫖吃了一碗煮的方便麪、一張梅菜扣肉的餅子, 就吃飽了。這會兒的陽光正好，透著暖意，又喝湯吃麪，身上更是暖和舒服。
柏渡捧著碗, 把剩下的湯湯水水的也都喝完了, 最後又拿起一張燒餅慢悠悠地吃起來。嘎嘣脆，又有乾菜和肉的香。
沈嫖想起一事, “二郎, 有封從兩浙路來的信件，我放你桌上了。”
沈郊剛剛吃完飯, 今日一回來就開始幫忙。還冇進屋, 聽到阿姊的話, 才起身到房間中, 邊拆開信件邊出來，他大致從上至下地掃過。
“是卓娘子來信，她在越州落腳, 開了一家匹帛鋪子，生意還算穩定。把地址寫下了，並且還說若是我們有什麼需要幫忙的, 可以給她寫信，她一定儘全力。”他說完又把信遞給柏渡，說起來這信算是給他們二人的。
柏渡看過後點下頭，“若是馮二孃子也能同這位卓娘子一般清醒就好了, 我前些日子聽聞，馮二孃子還想能等儲君歸來再去求情呢, 她總覺得儲妃能下如此命令是為了儲君的名聲。”
穗姐兒的方便麪和雞蛋都吃完了, 正拿著一塊炸魚剝著吃, 阿姊說吃完後再洗手就行，她聽到這裡也好奇地看向柏二哥哥。
“然後呢？”
柏渡冇承想穗姐兒也這般關心，笑著看她。
“儲君應當這些日子就會回來吧，其實在此事上官家已經算是偏袒了潁川侯，把他的職位停了，可依舊是侯爵，等若是需要用兵，還會起用，可若換了儲君，就是另外一番處理了。”
穗姐兒吃口魚肉說道，“君君臣臣，父父子子，何其意？是說做君王有君王的樣子，做臣子有臣子的樣子，父子也自然，聽蔡夫子提起過儲君，想著馮二孃子若是真的去求，按照儲君行事準則，應當會特許讓她跟著一同流放。”
此時春日正好，外麵聲音嘈雜，左右兩家鄰居也正在做飯，會偶爾聽到趙家嬸嬸訓斥大郎把火燒得太大，也聽得程家嫂嫂氣急敗壞地喊程月彆再邊炸邊吃了，當心燙著。
可聽完穗姐兒的話，大家都瞬間安靜了，一時院落中的風聲都聽得清楚。
沈嫖先是訝異，然後就是欣賞加驕傲，雖然穗姐兒日日在她眼前長著，可也不知什麼時候她竟然懂得那麼多，說起來也頭頭是道。
沈郊覺得很意外，他也隻有在旬休時會教穗姐兒一些，但不知道她竟然自己能領悟到這般地步。
柏渡是又驚又喜，臉上笑嗬嗬的，然後好奇地詢問，“穗姐兒，你如何知道這些的啊？”
穗姐兒還在吃炸的魚塊，她還從未吃過，冇想到會這麼香。聽到問話，她才抬頭懵然地看向他們，結果阿姊和哥哥們都瞧著自己。她還以為自己說得不對，有些不好意思。
“是蔡夫子教我的，蔡夫子還同我講過襄王最是體恤百姓，會是個很好的君王。”
沈郊問她，“那穗姐兒可知，這段話是誰同誰說的？”
穗姐兒仔細認真地想了一下，“是出自《論語》，齊景公問政於孔夫子，孔夫子這麼答的，蔡夫子都有同我講過，我都記得。”
柏渡聽完更是喜歡，“哎呀，我看穗姐兒這麼小的年齡比我們書院好些同窗都要強上許多。”
沈嫖看穗姐兒手中的吃完了，“去洗洗手，多擦幾遍皂角。”
穗姐兒起身聽話地嗯了一聲。
沈嫖看著小人兒去洗手的背影，胸腔中被一點點的柔軟填滿，那個骨瘦如柴的小姑娘，變化的不僅僅是皮肉上的，更是從裡到外的。最正確的決定就是讓穗姐兒去讀書，往後無論她遇到多困惑自己的事情，都能從書中找到答案，這是她此生最大的寶貴財富。
“對了，蔡先生還說要收穗姐兒做學生，但還需要問過他現在教的那位學生。”
沈郊冇想到蔡先生會願意主動收穗姐兒，當今女子讀書多從於女傅，能跟著大家讀書的，本朝的也不過幾位，其中之一有儲妃，還有就是幾位貴人家的，而蔡先生更是聞名天下，多少男子都求之不得的。他家穗姐兒真的很好。
柏渡不願意當人夫子，因為他怕學生太蠢能氣死自己，參考書院的那些博士們，每日氣急敗壞又跳腳的樣子。也不願意給人當學生，因為他是個混不吝的，不服管教，不願意聽人說教他，所以這樣也容易氣死夫子。
左右往後他是不可能做人夫子的。
沈嫖把上午炸好的都收好，每種放一筐，熬的醬料收到小陶罐中，明日吃起來，隻需要用熱水沖泡。
“這些等二郎走時可以帶回家中，明日用家裡留好的熱水直接泡上就可以。”她用油紙包上幾塊麪餅，調料粉和醬汁，用小陶罐盛放。