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第179頁

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沈郊和柏渡是真的餓了,晌午乾了活,一直到現在還冇吃東西,這個也香,見阿姊已經把第二鍋雞肉撈出來了,他們倆也冇忍住,直接先咬了一大口。

穗姐兒嘴巴小一些,吃得也慢,但是她手握得緊緊的,餅冇那麼熱,但裡麵的雞柳炸很燙。她一口吃下去,還有生菜的清脆,然後就是滿口的孜然和辣椒的味道,然後細細嚼下去,雞柳外麵的焦脆,裡麵的肉香,實在是很香。

柏渡更是兩口吃了一大半,手中就剩下一口,雞柳酥脆,剛剛炸好的雞柳還冒著油泡,把裹在上麵的孜然和辣椒的味道完全揮發出來,冷不丁的還有生菜的清甜,這一個下去,他覺得自己跟冇吃一樣。

沈郊吃得比他斯文一些,起碼手中還有半個,因為雞柳還是有些燙的,這個冇那麼辣,孜然味很濃,很好吃。

沈嫖自己吃了一個,也覺得很滿意,捲餅筋道,雞柳酥脆,搭配生菜的解膩,微微的孜然味道,很不錯。

“你們倆先看著鍋,我把蒸菜盛出來。”

沈嫖提著鋪在上麵的布,把蒸菜倒到盆中,再用鹽,五香粉,芝麻油,和蒜汁調味,一盆野菜冒著熱氣,還有蒜汁的辛辣和芝麻油的鮮香。

每人盛上一碗。

鍋裡的雞柳還在炸第三鍋,幾個人圍在桌邊又扒拉著野菜吃起來。

野菜蒸得軟糯,入口滿是春意的新鮮。

沈嫖喜歡吃這個野菜,不僅僅是鮮香,而且是難得的有營養,是最好的蔬菜了,冬日過去,大家都應該要多吃點蔬菜。

柏渡還不知道這野菜居然還能一起一鍋蒸著這麼吃,但好像比宮內花樣百出地做這個羹那個羹,更味美,蒸是直接把菜的鮮鎖住了。

沈嫖邊吃邊烙餅,第四鍋的雞柳也撈了出來。

“二郎,把油鍋端下來,要小心一點。”她看著雞柳全部都炸完了。

沈郊起身用布墊著,端起鍋兩邊的耳朵,放到廚房的角裡,免得不小心燙到。

沈嫖把砂鍋放到爐子上,然後乾桂花和茶粉在鍋內翻炒,炒出來桂花和茶葉的清香味,再倒入水來煮開,再把石蜜和冰糖放進去,等到煮開就可以,一時間廚房內滿是桂花香味。

“還吃這個雞柳捲餅嗎?”沈嫖看他們幾個。

穗姐兒開口,“阿姊,我隻要吃半個。”她還想喝阿姊做的桂花奶茶,聞起來好香。

“好。”沈嫖捲起一個,用刀在中間切開,她也吃得差不多了,這半個也能飽。

“阿姊,我能吃好幾個。”柏渡的蒸菜早就吃完了。

沈嫖看看二郎,想著他也是的,乾脆把剩下的有多少都捲成餅,隨他們吃。

倆人就各自坐在小板凳上,捧著餅就開始大口吃。

穗姐兒已經不那麼餓了,她剛剛吃了小半碗的蒸菜,這會在旁看著兩位二哥哥,抿抿唇,還是一如既往地吃那麼快。

沈嫖也拿起自己的那半個慢慢吃,把煮好的桂花奶茶盛了出來,把剩下的冇炒的乾桂花也點綴在上麵,黃澄澄的很好看。

“每人一盞,喝點。”

穗姐兒趴在碗邊,小口吹下,然後細細抿了一口,好香啊,而且不僅僅是桂花的香,還有一絲絲茶葉的清香,另外奶香味,甜滋滋的,本來吃得覺得很乾的,這麼一小口下去,覺得全身都暖暖的,還香香的。

“阿姊,我喜歡喝這個。”

沈嫖也喝一口,聽到穗姐兒這麼說,就知道她會喜歡,“那以後阿姊再給你多做一些其他的品類,開春了,各種瓜果也有,夏日裡咱們做瓜果茶飲喝,再放些小碎冰。”

穗姐兒還冇開始想象呢。

柏渡就先開口了,“阿姊,阿姊,夏日炎熱,我先謝過阿姊了。”

往年夏日喝的冷飲也就州橋或者是街道旁 賣的那幾樣,今年看來有很多好喝的。

沈郊細細品這個桂花奶茶,清香中帶著奶香,甜味也並不突出,後味越品越香。

第85章 甜滋滋的紅棗葡萄乾糯米扣碗

“心口都甜”

一共剩下七八個餅卷炸雞柳, 沈郊和柏渡分著把這些全都吃完了。

餅薄薄的一張,又烙的外麵有點焦焦的,但裡麵是軟的,炸得焦脆的雞柳, 裹在餅中, 手用力一擠,雞柳瞬間就被收緊, 少量的油脂被擠出正巧和孜然辣椒粉粒相容, 又有生菜相配,又脆又香。

幾個人吃完餅, 家中也無事, 就坐在院中曬太陽, 聽著耳邊的鳥叫聲, 倒也悠閒自在。

沈嫖盤算著把右邊的菜園子規劃起來,育出的辣椒苗在家中也種上一些,等到時候若是用, 也能隨時摘取。

柏渡抿了一口奶茶後,又道,“阿姊, 那田地是否需要找人看著。”若是要找,他回家可問問大嫂嫂平日是如何管理田莊的。

沈嫖點下頭,“是的,不過已經托了蔣家大郎, 他和今日你們見到的吳家大郎有生意也在附近,正巧可以幫忙照顧一二。”

蔣修的魚塘做得越來越好, 就憑吳昂平一個人來看是看不過來的, 所以也雇了住在附近的百姓, 這些百姓是有自己的耕地的,所以也冇去租賃貴人的地來種,這樣順便還能多賺些銀錢。

柏渡聽到阿姊說的還有一位蔣家大郎,自己貌似見過,他看一眼沈郊,沈兄正在和穗姐兒玩,並未看到自己的眼神。

沈郊剛剛給穗姐兒說完話,纔看向院子裡已經吃得差不多的白菜,還有馬上芫荽也下市了。

“阿姊,這菜地需要重新翻過嗎?”他記得去年秋日就是他回來時翻的。

沈嫖嗯聲,“等寒食節你們旬休後再翻。”還有半個月左右,到時辣椒苗也可以移栽了。

柏渡想到寒食節就覺得愜意,整整七日假期,雖然前麵三日吃不到好吃的,但寒食節結束就可了。

寒食節是為了紀念春秋的忠臣介子推。傳言他為了躲避晉文公的賞賜,躲進山中,晉文公為了找到他,就命人放火燒山,介子推就在山中抱樹而死。

晉文公下令這一日為寒食節,不能生火做飯,隻得吃些寒食,也一直延續到宋朝,又與清明相連,所以就有了這七日假期。

汴京人會在大寒食前一日家家戶戶生火炸些吃食,應對過完這三日,等到三日結束,還會迎新火,象征著全麵新的意義。

晚上又一起用過燒烤,柏渡才趕著馬車回家。

他到家時,一家人早已用過晚飯,都在正廳說著說話。

柏渡先進去拜見長輩。

“見過父親,姑母,大哥哥,大嫂嫂。”

柏父點下頭,“坐下吧。”他知曉這一整日他是去了沈家,又從長子那裡知曉蔡大家就住在附近,也不再限製他日日往外跑,不然這逆子,就會有一籮筐的話等著你,做他父親多年,也已經知曉彆與他吵架,向來是吵不贏的,不如少些說教。

周玉蓉向來是細心的,一眼就看到二郎鞋底上的泥,還有衣裳下襬處沾染的灰塵。

姑母看著二郎,過去來家,都覺得他頑劣不懂事,是整個汴京都有名的紈絝,但現下再看看,長相俊俏,身量頗高,又升上捨生,倒也是個風光的少年郎。太學是什麼地方,學子上千,又網羅天下博學才子,能得頭籌,相當不錯。

“二郎這是去哪裡了?姑母正在與你父親商議你的事呢。”

柏渡就知會如此,大嫂嫂不會正麵拒絕姑母,畢竟本朝重孝,她是長輩,不能違逆,至於自己這個父親,為官上都事事膽小,家中也一向是大哥哥當家的,姑母的話,父親也定然一時不會說出拒絕的話。他直接起身先拜過姑母。

“是我的婚事嗎?姑母不必商議,我暫時還冇打算成親,總得等明年的科舉過了再說。姑父向來是瞧不上我父親的,這次恐怕也是因覺得我有前程,所以纔想結親的,可我也說,我不願意。另外姑母不必看我現在人模人樣的,但其實我還是個混不吝,與幼時冇什麼變化,若不是為了一些事,我也不願意好好讀書的,若是姑父把我逼急了,我也是能折騰出好些事的。況且過去我名聲不好,出什麼事,汴京人都會罵我,可現在我名聲好了,若是再出什麼事,可就是來罵姑父姑母一家了。”他說完又行過禮。“明日一早還要回書院,我就不陪各位長輩說話了。”

姑母臉色已經變得極其難看了,被這一句句氣得想罵他兩句,結果那人已經出了正堂,直接不見了。

柏父不好說話,也不好看妹妹的臉色。

柏鬆隻在嘴上罵兩句,“姑母彆生氣,二郎一貫如此,他確實還是如此混不吝。”

周玉蓉倒還能笑得出來,並且笑得更真心實意了一些,這門親事她也並不願意,可姑母是實打實的長輩,她也不好說什麼,隻能拿外祖父一家來說話,可姑母像是聽不懂她話中的意思一般。

“官人說得對,姑母,我這就去說說二郎。”她說完也起身行禮離開,正堂內隻有他們柏姓人了。

周玉蓉到二郎的院中,看見小廝守在門口。

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