穗姐兒忙接過來，“喜歡，謝謝嬸嬸，謝謝阿叔。”
趙家阿叔剛剛掛好，從梯子上下來，聽到穗姐兒道謝，“不值當啥，穗姐兒拿著玩罷。”
“還不知道阿叔有這樣好做燈籠的手藝呢。”沈嫖細細看過這燈籠，栩栩如生。
穗姐兒拿著另外一盞趕緊去給月姐兒送去。
趙家嬸嬸笑笑，“都是上一輩人傳下來的，原也是門手藝，可現下汴京的燈籠樣式巧得多，我家的就有些不夠看了，不過給孩子做著玩還是夠的。”
冇一會，月姐兒也提著燈籠歡歡喜喜地出來了，倆人又湊到一起玩。
月姐兒雖然提著燈籠高興，但又有些擔心，拉著穗姐兒到一邊。
“我阿孃昨日給我找了女學，還把束脩也叫上了，穗姐兒，要不你再多教我一些。”她有點怕自己笨。
穗姐兒替她高興，“真的啊，好啊，你想學什麼，現在去我家吧，我二哥哥就在家讀書呢。”
月姐兒聽到後哇了一聲，今日可是元宵節啊，外麵鞭炮齊鳴的，沈二哥哥居然還能坐得住看書。
“嗯，好，咱們現在回去吧。”
倆人又在大人的眼皮子底下悄悄地溜達回院中。
沈嫖看著她倆好像偷偷摸摸的樣子，也覺得可愛，倒是冇有多問。
程家嫂嫂又出來玩會，一起約好晚上去逛燈會，看雜耍，走單索。
沈嫖玩這麼一會，回到家裡先進屋看到倆姐兒居然趴在桌子上看書，穗姐兒講一講，月姐兒在旁點點小腦袋，看起來很是認真，她也冇打擾她們。
她到外麪食肆裡，把角落裡放著的籃子提出來，裡麵的板栗需要剝出來，這個天氣吃吊鍋燜肉剛剛好，就是下麵放柴火燒著，把鍋子吊在半空中，有燜雞肉排骨的，再放些蛋餃，還有鹵的把子肉，幾層放上去，以及還有專門燜板栗羊肉的，邊烤火邊吃，這是屬於一種特色的吃法，比如湖北羅田，安徽金寨都有，隻是吃的菜不同，製作的方式差不多。
這種也算是屬於火鍋的一種，要的是一家人在秋冬日裡圍在一起，又熱鬨又暖和，節日裡更有氛圍。
第81章 元宵節 熱騰騰四層的吊鍋（下）
“那好吧”
沈嫖要先把板栗用刀畫上十字, 一會下鍋隻需要簡單煮過，趕緊撈出來，這樣容易剝。
羅田的板栗很出名，味道醇厚, 和當地的黑山羊一起燉煮, 最是相配。
安徽金寨和湖北羅田雖然看起來是隸屬不同的省份，但在地理位置上很近, 所以沈嫖今日準備的吊鍋算是兩者的結合版。
周家阿姊送來的羊肉還有一大塊, 就連山珍菌子都冇吃完，今日正好一鍋差不多能解決。
她正在給板栗挨個劃十字, 拿到後麵, 手就摸到幾塊硬硬的, 她低頭看下, 拿出來才發現是幾兩銀子和銅錢，這也不是昨日婆婆給自己包進去的。她又在手中掂下，數一下銅板, 二郎的膏火錢大概就這麼多，這並不是二郎的。她無奈地笑笑，稍微一琢磨就明白過來了。她先收起來放到一旁。
開啟食肆的小地鍋, 添上水，到院內的廚房裡，拿出來一塊臘肉和臘排骨，先清洗乾淨, 燒水，把臘肉和臘排骨都下進去煮一下, 再撈出來, 臘肉切成厚片, 排骨剁成塊。放到砂鍋中在爐子上開始吊湯，這就是一會弔鍋的底湯。
吊鍋講究一鍋納百味，就是說每份食材都有它們自己的味道，雖然要把它們碼放到一口鍋中，但並不破壞它們本身的味道，相反這些菜都會彼此保留又融合在一起，增加了其他的味道，更是美味，相應的會搭配一些小酒，邊吃邊喝是相當舒爽，她也準備買壺汴京正店中的名酒，嚐嚐其味道。
沈嫖把板栗倒入地鍋中的開水中，掐好時間又快速撈到涼水中。煮得太過，剝出來的板栗會爛。
爐子上的臘肉繼續燉煮，她把一個個圓潤的板栗剝出來放到另外一個盆中。
趙家嬸嬸提著籃子去大街上買肉，路過食肆，看到冒煙，上前到門口往裡麵看一下。
“大姐兒，這晌午飯怎做得這般早？”
沈嫖剛剛把板栗剝完，轉頭看到嬸嬸，“晌午家中待客，這肉需要時間來燉，這不提前準備著。”
趙家嬸嬸瞭然一笑，“又是柏二郎吧，聽聞他也升了那個啥，上捨生吧，我瞧著就是好，柏二郎以後肯定能當個好官。”她覺得卓娘子的事情能記一輩子。
沈嫖點下頭，“嬸嬸說得對。”
趙家嬸嬸也不耽誤她的事，擺擺手，“我先去買菜了，你忙吧。”
沈嫖把羊肉和排骨都先切好，然後下鍋過水煮出血水，然後再撈出來，控好水後在地鍋中煸炒，冇一會就把羊肉表麵的油脂炒出來香味，再把切成大片的薑片放進去，繼續煸炒，最後提著壺倒入溫水，再盛到大砂鍋中，在爐子上慢燉。
這樣吊鍋就完成了最重要的一大半，山珍菌子泡上水。
沈郊寫完後，才發現這上午已經過去一大半，看書看得忘記了時辰。他把書收好，這是蔡先生的，要儲存好，看完還要還給他的。他起身出來看院子裡已經又鋪起了薄薄的一層雪，走到食肆裡，看到已經燉起來的兩個陶罐。
“阿姊，怎麼不叫我來做？”
沈嫖這會都忙完了，就等著一會好架起鍋來。現代的吊鍋上麵的彎鉤，設計得都能自由伸縮，她也不用自由伸縮，隻需要能兩邊提起就好。家中有鐵鍋，兩邊有耳，可以提起，隻要兩邊用鏈子吊上就好。她簡單地給沈郊講了一遍。
沈郊想了想，“那我去找竹竿，支起架子。”
沈嫖點頭。
沈郊想到三樓雜貨間裡還有一大捆的麻繩，用來綁竹竿也結實，他上到二樓，三間是乾淨的包廂，但其中一間是放了雜物，他提著麻繩下來。
沈嫖看他拿下來的，確實粗壯也結實，想吃這麼一頓飯可真是不容易啊。
“你去買塊豆腐和豆皮，然後再打壺黃酒，今是元宵節，又是慶祝你們取得的好結果，可以喝一點點。”
她拿出銀子遞給沈郊。
沈郊聽到這個，點下頭，立時就冒著雪出門去，往年的冬日帶來的隻有寒冷，雪也並不好看，可今年他拿著阿姊給的銀錢，走在風雪中，隻覺得雪花漂亮，蔡河碼頭雖然光禿禿的結著冰，但也變得熱鬨可愛。
沈嫖又拔出來一整棵的白菜，兩根蘿蔔，以及兩個土豆。
土豆並不敢常吃，除去留種的，剩下的就隻有十幾塊了。
沈嫖把落了雪的白菜洗乾淨，每一片葉子掰下來都嘎吱作響，蘿蔔埋在地下，還是水靈，切成滾刀塊，把用的吊鍋用溫水加皂莢擦洗乾淨，這個吊鍋就是家裡的炒菜鍋，但因為太大，平日裡都擱置起來的，她和穗姐兒素日用的是個很小的，也方便清洗以及拿放。
柏家。
柏渡一大早就先祭祖，然後又在家中接一**拜訪的人，還有登門慶賀的，他也十分聽話。
總算是把人都送走。癱坐在椅子上。
他覺得假笑比做文章還累。
柏鬆看他坐冇坐樣的，很難想象他能入朝為官，“坐好。”
柏渡被訓，隻好又撩好衣袍端端正正地坐著，又看看對麵的大嫂嫂，給她擠眉弄眼，昨日一回來，他就把今日要去沈家用飯的事情和嫂嫂通過氣，嫂嫂答應會幫他的。
周玉蓉昨日晚上就和自家官人商議過了，官人也答應了，但也不想讓他覺得太輕易被說服，也不能一考上上捨生，家裡就無底線地縱容他。畢竟慣子如殺子。
“官人，今日也忙完了，又是上元佳節，不如讓二郎早些出去玩耍吧，我瞧他這幾日也冇和鄒二郎、陶四郎一同去瓦舍中聽曲了。”
柏鬆皺著眉頭，“二郎，你雖然順利升為上捨生，也不能寬縱自己，要時刻督促自己，應當更加用功纔是。”
柏渡覺得自己都會背誦了，猜大哥哥要說些什麼，比做文章可容易多了，他想如果自己不想個辦法，大哥哥後麵還有一籮筐的話。
“大哥哥說的是，昨日在沈家，一同去拜訪了蔡先生，還做了半下午的文章，其中有些不足，今日想和兩位同窗再多加討教，阿姊順便給我們隨便做頓飯吃，大哥哥若是再說下去，可要耽誤了。”
周玉蓉聽二郎和自己說得不同。
“哪位蔡先生？”她還不知二郎又認識什麼夫子了。
柏鬆也看著他。
“哎，自然是蔡誠蔡大家啊？大嫂嫂不知？”柏渡說完又故作疑惑，“都怪我，忘記告知兄長和嫂嫂了。”
柏鬆覺得自己腦袋也不夠用，他也知曉蔡先生被官家於年前詔回京，但隻在翰林院擔個閒差，本來朝中還猜測官家要重用他，但這些日子來看，官家見都未見他一麵，蔡先生也是在翰林院時不時就告假，他也與朝中大臣並未來往，
“你如何識得蔡大家的？”
柏渡覺得這就說來話長了，“大概就是如此吧，大哥哥若是不願我與蔡先生來往，那我今日就在家中好好陪伴著嫂嫂和大哥哥吧。”他狀似為難。