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第3章 廚房的貓膩

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查廚房賬目的差事,像塊燒紅的烙鐵,被尹令輕飄飄地丟到了阿鵝麵前。

“府裏廚房的用度,近半年來漲了三成。”尹令用銀簪撥開竹簡上的繩結,聲音聽不出情緒,“主簿說賬沒錯,可寡人總覺得哪裏不對。你去看看,三天後給我回話。”

阿鵝接過那捲標注著“庖廚”的賬冊,指尖觸到冰冷的竹片,心裏卻透亮。這哪是查賬,分明是讓她去捅馬蜂窩。廚房是太宰府的油水重地,掌事的劉廚娘是府裏的老人,據說還是尹令奶孃的遠親,平日裏連主簿都要讓她三分。讓一個新來的婢女去查她的賬,明擺著是場硬仗。

“奴婢遵命。”阿鵝沒討價還價。她知道,這是尹令的試探。成了,她在府裏的地位就能再進一步;敗了,恐怕連浣衣局都去不了。

出了書房,就撞見主簿站在廊下,手裏把玩著一串蜜蠟珠子。見她過來,皮笑肉不笑地拱了拱手:“阿鵝姑娘這就去查廚房的賬?真是年輕有為啊。”

阿鵝淡淡回禮:“主簿說笑了,不過是奉命行事。”

“劉廚娘那人,性子直爽,就是護短。”主簿湊近兩步,壓低聲音,“她手裏的賬,向來是筆糊塗賬,姑娘若是查不出什麽,也別太較真,免得傷了和氣。”

這話聽著像提醒,實則是敲打。阿鵝心裏冷笑,麵上卻點頭:“多謝主簿提醒,奴婢記下了。”

看著阿鵝的背影,主簿嘴角的笑容慢慢斂去,轉身往廚房的方向走去。有些規矩,總得讓新人學學。

廚房在太宰府的西北角,離主院最遠,卻最是熱鬧。剛走到院門口,就聽見鍋碗瓢盆的碰撞聲,混合著廚子們的吆喝,一股濃烈的油煙味撲麵而來。劉廚娘正叉著腰站在灶台前,她約莫五十歲年紀,體態肥胖,臉上堆著肉,眼睛卻像算盤珠,滴溜溜地轉。

“喲,這不是阿鵝姑娘嗎?”劉廚娘看見她,臉上堆起假笑,“稀客啊,今兒個怎麽有空來廚房轉悠?”

阿鵝將賬冊遞過去:“奉大人之命,來核對近半年的采買賬目。”

劉廚孃的笑容僵了一下,隨即又笑開了:“姑娘說笑了,廚房的賬月月都報給主簿,哪用得著勞煩姑娘親自跑一趟?”她接過賬冊,隨手丟給旁邊的小廚子,“去,把庫房的賬找出來,給阿鵝姑娘過目。”

那小廚子顯然沒把這當回事,慢吞吞地挪到角落裏翻找。阿鵝沒催促,目光掃過廚房。灶台邊堆著半筐新鮮的菌子,看著像是剛從山裏采的;牆角的米缸蓋著蓋子,卻隱約能看見裏麵的米不滿半缸;幾個婢女正蹲在地上擇菜,籃子裏的菜葉子黃了大半。

“劉廚娘,”阿鵝突然開口,“這菌子看著很新鮮,是今日采買的?”

劉廚娘眼皮一抬:“是啊,後山剛摘的,給大人燉湯用的。”

“那為何賬冊上記載,昨日剛采買過二十斤菌子?”阿鵝指著竹簡上的記錄,“按府裏的用度,二十斤足夠用三天了。”

劉廚娘臉上的肉抖了抖:“姑娘有所不知,昨日的菌子不新鮮,扔了大半,這不就又采買了些。”

“扔了?”阿鵝挑眉,“府裏的規矩,廢棄食材需登記入冊,由專人處理。奴婢怎麽沒在賬上看到記錄?”

這話說得劉廚娘啞口無言,臉色頓時沉了下來:“姑娘這是什麽意思?懷疑老婆子中飽私囊?”

“奴婢不敢。”阿鵝語氣平淡,“隻是按規矩核對罷了。”

這時,那小廚子終於把庫房的賬找來了,也是一堆散亂的竹簡,上麵的字跡潦草,還有不少墨團。阿鵝耐著性子翻看,越看眉頭皺得越緊。

采買記錄混亂不堪,“三月初五,買雞十隻”,卻沒寫多少文錢;“四月初二,購布三尺”,廚房買布做什麽?更奇怪的是,每月的米糧支出都標注著“三百斤”,但看米缸的樣子,根本用不了這麽多。

“劉廚娘,”阿鵝指著“三百斤米”的記錄,“府裏上下加起來不過五十口人,就算頓頓吃米,每月也用不了三百斤吧?”

劉廚娘梗著脖子:“姑娘懂什麽?大人的膳食精細,米要選最好的,淘洗時損耗大,再者,廚房還要喂豬喂雞,不用米嗎?”

“喂豬喂雞的米,有專門的粗米采買記錄,與供人食用的精米分開記賬。”阿鵝拿出另一卷賬冊,“這裏寫著,每月粗米采買二百斤,足夠用了。”

劉廚娘被堵得說不出話,索性一屁股坐在地上,拍著大腿哭嚎起來:“我老婆子在府裏幹了三十年,伺候過老太宰,如今倒被一個黃毛丫頭質疑!天理何在啊!”

她這一鬧,廚房裏的人都圍了過來,對著阿鵝指指點點。

“就是,劉廚娘多不容易啊。”

“一個新來的,還真把自己當回事了。”

“說不定是想踩著劉廚娘往上爬呢!”

阿鵝站在原地,麵不改色。她知道,這是劉廚孃的伎倆,想靠撒潑耍賴把事情鬧大,逼她退縮。但她不能退,退了就等於承認自己無能,以後在府裏再也抬不起頭。

“劉廚娘若是覺得委屈,”阿鵝提高了聲音,蓋過她的哭嚎,“不如我們現在去庫房清點庫存,看看賬上的數目與實際是否相符。若是奴婢錯了,任憑廚娘處置;若是賬上有假,那便是欺瞞大人,按律當斬!”

“斬”字一出,劉廚孃的哭聲戛然而止。她沒想到這個看似柔弱的婢女,竟然敢說出這樣的話。

就在這時,主簿慢悠悠地走了進來,假意勸和:“哎呀,這是怎麽了?多大點事,值得鬧成這樣?”

“主簿你來的正好!”劉廚娘像是看到了救星,“這小蹄子說我賬上有假,還說要去清點庫存,這不是存心找茬嗎?”

主簿看向阿鵝,眼神帶著警告:“阿鵝姑娘,廚房的事繁雜,難免有疏漏,差不多就行了。”

阿鵝迎著他的目光,不卑不亢:“主簿大人,賬目的事,差一點都不行。若是今日放過一處疏漏,明日就可能出現更大的差錯。大人讓奴婢查賬,就是要查清真相,奴婢不敢敷衍。”

主簿被噎了一下,臉色有些難看。他沒想到這個阿鵝如此強硬,一點麵子都不給。

“好!好一個‘不敢敷衍’!”劉廚娘猛地站起來,“既然你非要查,那咱們就去庫房!我倒要看看,你能查出什麽花來!”

庫房就在廚房後麵,是間低矮的土房,鎖鏽跡斑斑。劉廚娘掏出鑰匙,手卻有些發抖。開啟門,一股黴味撲麵而來,裏麵堆滿了各種雜物,糧食、布匹、調料堆得亂七八糟。

阿鵝沒急著動手,先讓小廚子搬來紙筆,然後開始分門別類地清點。她讓兩個人一組,一個清點數量,一個記錄,自己則拿著賬冊核對。

“精米,賬上現存一百五十斤,實際清點八十斤,差額七十斤。”

“布匹,賬上記載十匹,實際隻有六匹,差額四匹。”

“鹽,賬上……”

隨著一個個數字報出來,劉廚孃的臉色越來越白,額頭滲出冷汗。主簿站在一旁,眉頭緊鎖,一句話也說不出來。

最後,阿鵝將清點結果匯總,遞給主簿:“主簿大人請看,賬實不符的地方共有十七處,摺合銅錢約三千枚。”

三千枚銅錢,相當於一個普通農戶一年的收入,對太宰府來說不算多,但這背後反映出的貪腐問題,卻不容忽視。

劉廚娘腿一軟,跪在地上,哭著求饒:“主簿大人饒命!阿鵝姑娘饒命!我再也不敢了!”

主簿看著賬冊,臉色鐵青。他知道,這事瞞不住了。

“把劉廚娘看住,等我回稟大人再做處置。”主簿丟下一句話,轉身就走,腳步有些踉蹌。

廚房裏的人都驚呆了,誰也沒想到,這個剛來沒幾天的阿鵝,竟然真的把劉廚娘給扳倒了。看向阿鵝的目光裏,少了輕視,多了敬畏。

阿鵝看著跪在地上的劉廚娘,心裏沒有絲毫快意。她知道,這隻是開始。廚房的貓膩,恐怕不止劉廚娘一個人,主簿在其中扮演了什麽角色,還未可知。

回到西跨院時,天已經黑了。雜役房裏的婢女們見她回來,都站起身,低著頭,連大氣都不敢喘。春桃被發去浣衣局後,這裏的氣氛明顯好了很多,但也多了幾分疏離。

阿鵝沒在意她們的態度,徑直走到自己的鋪位,拿出白天記錄的竹簡,仔細研究。她總覺得,廚房的事沒那麽簡單。劉廚娘一個人,不可能有這麽大的膽子,背後一定有人撐腰。而主簿的反應,也透著蹊蹺,他似乎早就知道賬有問題,隻是在刻意包庇。

“阿鵝姑娘。”一個怯生生的聲音響起,是之前勸過春桃的那個麵色蠟黃的婢女,她叫小翠,“這是……這是廚房的張廚子讓我交給你的。”

小翠遞過來一個油紙包。阿鵝開啟一看,裏麵是幾塊碎銀子,還有一張紙條,上麵寫著:“姑娘高抬貴手,劉廚娘是我的遠房姨母,事後必有重謝。”

阿鵝冷笑一聲,將銀子和紙條收好。看來,想堵她嘴的人,不止一個。

她將銀子交給青嬤嬤,說明情況:“這些是廚房張廚子送來的,還請嬤嬤轉交大人。”

青嬤嬤看著銀子,眼神複雜:“你倒是懂事。不過,這事你做得太急了,得罪了不少人。”

“嬤嬤教訓的是。”阿鵝低頭,“但奴婢覺得,比起得罪人,欺瞞大人更可怕。”

青嬤嬤深深看了她一眼,沒再說什麽,拿著銀子走了。

夜深了,雜役房裏的人都睡熟了,發出均勻的呼吸聲。阿鵝卻毫無睡意,坐在窗前,看著天上的月亮。她想起自己的直播間,想起那些打賞的粉絲,想起財務報表上跳動的數字。那時的生活雖然忙碌,卻簡單得多,隻要做好自己的事就行了。

可現在,她身處的是一個沒有規則的遊戲場,每一步都可能踩進陷阱。廚房的勝利,讓她往前邁了一步,但也讓她暴露在更多的目光下,有善意,更多的是惡意。

她知道,尹令讓她查廚房的賬,不僅僅是為了整頓內務,更是為了看看她有沒有膽量,有沒有手段,有沒有成為他棋子的資格。而她,通過了第一關。

但棋子,也有棋子的生存之道。她要做的,不僅僅是聽話,更要在這盤棋局裏,找到自己的位置,甚至,影響棋局的走向。

窗外的風吹過,帶來一絲涼意。阿鵝裹緊了身上的薄被,眼神卻越來越堅定。她抬起手,看著自己的指尖,彷彿還能看到鍵盤的影子。

沒關係,無論是財務報表,還是人心算計,本質上都是一樣的。隻要看清數字背後的邏輯,找到變數,就能算出最優解。

她的目光落在那捲廚房賬冊上,嘴角勾起一抹淡淡的笑。遊戲,才剛剛開始。

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