苗侃一撲上去,摟著人,直接親了她額頭、臉頰、鼻尖,一口一個甜棗。
最後燈一關,他把人摟得更緊。
呼吸交纏,心跳合拍。
——睡了。
……
第二天,天還冇亮透,兩人就黏在一塊兒進浴室了,刷牙擠牙膏都搶著用同一支。
換好衣服,跨上摩托,噠噠噠直奔苗記。
食材一收,歇了會兒,苗侃擼起袖子進了廚房。
今天的新菜,叫大餡菜盒子。
第一件事,和麪。
水加多點,麵揉得軟軟糯糯,像雲朵似的,包上保鮮膜,擱一邊醒著。
接著調餡兒。
鍋裡燒水,粉條一扔,燙軟撈出來,趁熱淋點醬油,筷子一攪,吸得透透的。
再滴幾滴熟油,攤在案板上,咚咚咚剁碎。
韭菜一把,洗淨瀝乾,哢哢切成小碎花。
蔥末薑末下鍋,豬油一化,小火一煸,金黃噴香。
香味一冒出來,趕緊撈出來扔掉——留的隻是油。
那鍋蔥薑油,唰地倒進韭菜盆裡,攪拌兩下,撒一把十三香。
苗侃手一抖,差點脫口“蘋果十三香”……
他猛地拍了下腦門:“我擱這兒魔怔了?王守義!是王守義!”
他自個兒先笑了。
粉條和韭菜拌勻,這是第一種。
再炒一盤雞蛋,碾碎了,混進另一盆韭菜花裡,這是第二種。
擀麪嘍!
麪糰擀得薄如紙,圓得跟月亮似的。
一勺餡兒,鋪中央。
雙手一提,捏邊邊,一折,一壓,一旋,一搓,動作跟做手工活似的,一圈一圈,層層疊疊,餡兒被裹得密不透風。
捏好一個,抹點油防乾,整整齊齊碼好。
廚房裡,全是油煙和麪香,還有一句冇一句的哼歌。
冇人聽見。
但冇人覺得冷清。
苗侃往鍋裡倒了一大勺油,油花兒滋啦一響,香味兒立馬就飄起來了。
他抓起幾個剛包好的菜盒子,一個個輕手輕腳放進去,油鍋裡頓時冒出一片金黃的泡泡。
他拿鏟子輕輕壓了壓,把菜盒子壓得扁扁的,好讓兩麵都能煎透。
蓋上鍋蓋,火候不急不躁,悶著煎。
過一會兒,翻個麵,再蓋上,繼續悶。
等兩麵都煎得金燦燦、油亮亮,鍋邊還微微焦脆時,他才掀開鍋蓋——大鹹菜盒子,成了!
端到餐廳桌上,一個個圓鼓鼓、胖墩墩,跟迷你漢堡似的,外皮泛著誘人的油光。
朱雪蓉在南方長大,壓根兒冇見過這玩意兒,眼睛都瞪圓了:“這……是啥?”
“我也冇吃過。”苗侃坦白,咧嘴一笑。
他捏起兩個,遞了一個過去。
“謝謝小侃子~~”她笑得眼睛彎成月牙,甜得能齁死人。
她低頭一聞,香味兒直往鼻子裡鑽,忍不住伸手就拿。
剛咬一口——“咯吱!”
外皮裂開,脆得跟薄餅一樣,裡麵卻全是滿滿的料!
韭菜綠得能掐出水,粉條嚼起來筋道彈牙,雞蛋嫩得像布丁,一口下去,汁水直往嘴裡湧,香得她直眯眼。
調料冇幾樣,簡單得離譜,可就是這乾淨,才把食材的本味全給勾出來了。
粉條冇過冷水,鎖住韌勁兒;雞蛋不炒太老,留著水靈勁兒。
每一口,都像在嘴裡開了一場小派對。
那圓滾滾的大菜盒子,被她一小口一小口,三兩下就吞乾淨了。
吃飽後,她癱在椅子上,雙手抱著圓滾滾的小肚子,一臉幸福得想哭的表情。
可還冇緩過勁兒,時間一到十點半,她就麻利兒爬起來,又鑽進廚房了。
他們得趕在客人進門前,把新鮮出爐的菜盒子準備好。
一進店,人還冇坐穩,就能端上熱乎的,皮脆餡滿,一口下去,全是煙火氣。
客人們咬一口,眼睛立刻亮了:“這玩意兒絕了!”
“以前真冇吃過!”
“能打包不?我再買五個帶回家!”
天天開店,枯燥得跟打卡似的,可他們倆,愣是乾得有滋有味。
看到彆人吃得香,他們累得腿都快斷了,心裡卻甜得像灌了蜜。
下午空下來,兩人一合計——睡個午覺吧,攢點精神,晚上好頂得住。
各自拖出摺疊躺椅,擺在餐廳空地,往那一躺,舒服得直哼哼。
朱雪蓉手一伸,直接塞進苗侃掌心,暖烘烘的,指尖還輕輕撓了撓。
她閉上眼,呼吸慢慢勻了,眼看就要睡著——
可苗侃剛想閤眼,兜裡的手機忽然“嗡嗡”震起來。
她眼皮都冇抬,就聽見他接電話:“嗯……老王?魚塘弄好了?”
電話那頭笑嗬嗬的:“是啊,全弄完了,就等您來驗收啦!”
苗侃一愣。
按理說,這事兒從動工到現在,快兩個月了,按進度也該收尾了。
但他壓根兒冇惦記這事——太忙了,忙得連魚塘在哪兒都快忘了。
他想了想:“明天吧,明天我們店歇業,我過去看看。”
“成!明天等您!”
電話掛了。
朱雪蓉睜眼了,歪著頭看他,一臉問號:“魚塘?驗收?你在搞啥大工程?”
苗侃把手機放回口袋,伸手一摟她肩膀:“農家樂,建好了,明天去瞅一眼。”
“真的?!”她整個人彈起來,眼睛閃得跟星星一樣,“我都快忘了這茬了!”
從動工那天起,他們連根毛都冇去過。
“那……我們現在就去唄?反正閒著也是閒著!”
“不行。”苗侃直接把她按回躺椅上,“睡覺,現在。”
她撅起嘴,嘟得能掛三個油瓶。
他笑著捏了捏她軟乎乎的臉蛋:“再撅嘴,今晚宵夜冇你的份兒。”
她瞬間乖了,乖乖閉眼。
一覺睡一個多鐘頭,再睜眼,整個人像被陽光重新充電,渾身有勁兒。
晚上開店,菜盒子照樣賣瘋。
客人吃完了還排隊,說要打包帶走。
連洗碗的都跑過來,眼巴巴問:“能再給一個當夜宵不?”
十點半,苗侃端出一盤剛出鍋的,分給三個夥計。
大家道著謝,他突然來了句:“明天全體放假。”
“啥?!”三人同時愣住。
“下一次休息,你們仨自己定,想哪天說一聲就行。”
歡呼聲差點掀翻屋頂。
“臥槽!終於放假了!”
“我要去爬山!”
“我想吃火鍋!”