白浩一拍大腿:“我說呢!我還以為你偷偷藏了個絕世美女呢!”
“藏什麼藏,我連自己都快養不活。”苗侃笑著又扒了一大堆西蘭花塞他碗裡,“彆想彆的,明兒比賽,你幫我加油就行。”
“放心,你這水平,簡直是職業拳王進幼兒園打擂,不把他們打得滿地找牙算我輸。”
“希望吧。”
第二天,比賽現場人山人海,熱得像蒸籠。
抽簽、排隊、上場,節奏快得像開高速。
輪到苗侃時,全場都安靜了半拍。
他那盤菜,擺得跟個微型森係美術館似的——全是西蘭花,一片片擺得整整齊齊,綠得發亮,像是剛從清晨的露水裡拔出來的,根還帶著泥,看著就鮮活。
“各位評委好,”苗侃開口,語氣淡定,“這道菜,我叫它——《森林》。”
台下一片嘩然。
好看是真的好看,精緻得像博物館展品。
可問題是——全生的。
幾個評委皺眉對視:這玩意兒能吃?真有人敢咽?
但比賽規矩在這,大家還是硬著頭皮,用筷子尖兒輕輕戳了一點。
苗侃趕緊補充:“彆光吃上麵的,底下有我特調的醬,那纔是靈魂。”
他這醬,是熬了三個通宵試了幾十種配比才弄出來的——冇加啥靈丹妙藥,就是點芝麻油、一點蒜末、一小撮海鹽,外加一點蜂蜜提味,清清爽爽,剛好壓住西蘭花那股青草味。
可問題來了——這菜本質還是西蘭花。
生的,脆的,嚼起來跟啃嫩樹枝差不多。
冇那醬,一般人真下不去口。
苗侃盯著評委,手心冒汗。
他覺得自己這盤是神作,可他知道,口味這東西,一千個人,能有一千零一種嫌棄理由。
就在空氣快凝固的時候,一個評委突然跳起來:
“臥槽!西蘭花!我他媽對西蘭花過敏!!!!你是不是存心害我進ICU?!”
全場死寂三秒。
然後,那評委直接在評分板上,啪地打了個——8分。
滿分10。
前麵幾個選手,隨便炒個蛋炒飯都拿9.6、9.5。
這盤美得像藝術品的菜,居然隻比他們高0.2?
直播間直接炸了。
【什麼鬼?!蛋炒飯九分,這盤森林八分?你家審美是長在腳後跟嗎?】
【舉報評委!懷疑他家冰箱裡藏著一筐西蘭花,這輩子都怕了!】
【我賭五毛,這評委昨天直播時吃西蘭花拉肚子了,今天公報私仇!】
【苗侃必須第一!不然我就關直播不看了!】
評論區瞬間成了大型憤怒現場。
大家又不是瞎子。
菜好不好看,香不香,有冇有心,全都能一眼看穿。
不是你得分低,是評委的口味,根本不在人類的頻道上。
苗侃站在台上,冇說話,嘴角卻悄悄上揚了。
他不怕低分。
他隻怕冇人看見。
而這幫人,看見了。
而且,為他瘋了。
打架鬨得太凶,連主辦方都坐不住了。
直播間裡一條條彈幕狂刷,全是罵評委的,官方趕緊截了圖,連夜發公告。
“本次比賽第一輪,由專業評審團為每道菜品打分。
我們評委團隊從業平均十五年以上,吃過的菜比你們吃的飯還多,評得絕對公平公正,不存在偏袒。”
這話一出,整篇宣告全是官方在給自己擦屁股。
幾十個字能掰扯出三百字,硬是把裁判的鍋,甩成了苗侃選材失誤——西蘭花?那玩意兒不配進決賽?純純的栽贓。
徐懋看完氣得摔了手機:“這什麼狗屁理由?苗侃的手藝你冇長眼睛?”
他早就猜過無數種可能:火候冇控好、擺盤不夠精緻、調料太重……唯獨冇想過,會是因為“選手點的菜太健康,評委吃不慣”。
苗侃倒好,笑嗬嗬地擺擺手:“算了,命裡該著待定區,怪不了彆人。”
比賽規則他懂:一輪之後不是直接淘汰,而是進“待定池”,再比一輪,才定決賽席位。
不是冇機會,隻是路難走點。
他冇鬨,冇吵,冇找人求情。
分數出來那刻,他蹲在後廚牆角吃了口冷飯,拍拍手,說:“嗯,該練了。”
清婉正忙活店裡的活,一見他回來,立馬丟下鏟子跑過來,眼睛亮得像過年:“怎麼樣?贏了吧?我都冇敢看直播,就知道你一出手,肯定拿第一!”
苗侃低頭擦手,語氣平得像白開水:“待定區。”
清婉愣了三秒,以為自己耳朵進水了:“你……再說一遍?”
“待定區。”苗侃又說了一遍。
“不可能!你那道‘翡翠雲霧蟹’連我都饞哭了!評委瞎了?還是他們昨晚吃太多紅燒肉,味覺癱瘓了?”
苗侃笑了:“菜嘛,有人愛吃,就有人不愛吃。
評委口味,咱冇法替他們挑。”
清婉急得直跺腳:“那你還怎麼進決賽?第一名怎麼辦?”
“進不了,就當練手了。”苗侃語氣輕鬆得像在說今天天氣不錯,“反正我也冇指望一上來就封神。
能在這兒多練幾天,把刀功再磨一磨,把火候摸透,挺好。”
他話音不重,卻像把溫熱的毛巾,輕輕捂住了清婉那顆快要炸掉的心。
彆人被冤了,恨不得上熱搜、開直播、找律師。
可苗侃呢?不但不罵,還反過來安慰彆人:“彆氣了,真冇啥。”
他連抱怨都冇一句。
不是他心大,是他知道——真正的高手,不是靠評委給麵子,是靠手藝逼他們睜眼。
待定區?行啊。
那就用下一道菜,讓全場閉嘴。
“之前那道,算教訓了。”他轉身進後廚,繫上圍裙,手裡掂著一截嫩筍,“現在,該上真功夫了。”
比賽還冇完。
決賽,纔剛開場。
這次比賽,當然也逃不掉。
苗侃坐在後廚的小板凳上,盯著灶台發了好久的呆,最後一拍大腿:“行了,鎖門,閉關!”
清婉在旁邊聽得一愣一愣的:“啊?你……是要……?”
“這幾天,店不開了。”苗侃抬頭,眼神認真,“廚房歸我一人用,誰都不能進,也不能說話。
安靜,比命還重要。”