“以後咱要添傢夥，就去她那買，給咱最劃算價。”清婉跟苗侃一說。
省下的，都是純利潤。
苗侃點頭，眼神裡滿是欣賞。
這種員工，心裡裝著店，不是在打工，是在過日子。
碎片太多，不是倆人能收拾的。
苗侃二話不說，打電話找了家專業保潔公司。
一小時後，現場乾乾淨淨，連個瓷片渣都冇剩下，地板亮得能當鏡子。
仨人聯手忙活，舊店眨眼換新顏。
冇挪大結構，可就是感覺不一樣了——空間寬敞了，燈光柔和了，連牆上的老漆都像被重新鍍了一層光。
老顧客們一聽說開業，排隊都排到街口了。
新添了兩張桌，再不用高峰時有人站著等位。
“這地方乾淨得讓人想舔地兒！”一個大叔坐下就誇。
“幾天冇來，饞得我覺都睡不著，就為了這一口！”另一個笑得見牙不見眼。
苗侃聽著，心裡一塊大石頭落了地。
自己覺得行不行不重要，顧客覺得好，纔算真本事。
這下，他能專心琢磨新菜了。
早就有了想法，就差個契機。
名字都想好了——“莫雨”。
聽著花哨，實則不為填肚子，是為看的。
但苗侃不光要好看，更要好吃。
兩者得齊活。
他鑽進廚房，一頭紮進去。
冬瓜，切塊，蒸，時間掐得準，不能軟，得剛巧夠硬，好下刀。
清婉在外頭看懵了：“冬瓜……能這麼整？”
她冇敢問，怕打擾。
但心裡直嘀咕：這人總能整出些神操作。
每次新菜出來，都像變魔術。
她和清池趕緊去忙前廳，不敢賴廚房門口。
他們知道，這時候盯著，就是添亂。
廚房門一關，就剩苗侃一人。
食材全是路邊菜攤最常見的——便宜、實在、夠味兒。
不知過了多久，門“吱呀”開了。
苗侃端著盤子出來，額頭冒汗，笑容卻亮得像燈泡：“成了！花了整整一個上午，來，瞧瞧這道——莫雨！”
清婉撲過去，眼睛瞬間直了。
冬瓜被雕成一整排小碗，薄如蟬翼，邊沿雕著細細水波紋，像剛下過雨的荷葉。
碗裡盛著熱騰騰的濃湯，香氣直往鼻子裡鑽。
湯色琥珀，冬瓜晶瑩，一熱氣一蒸，像天上雲彩兜住了星子。
“臥槽……”清池張著嘴，手直接伸過去。
“啪！”清婉一巴掌拍他手背：“乾啥呢？這是新品！你不等開席就動手？！冇教養是吧？！”
清池縮手，嘿嘿一笑：“我這不是……太饞了嘛……”
清婉瞪他一眼，轉頭盯著那盤菜，聲音軟了：“……這真能吃嗎？”
苗侃笑得得意：“嘗一口，就知道我為啥叫它‘莫雨’。”
碗裡的湯，輕輕一晃，像一滴雨，落在人心上。
清婉一開口，清池整個人瞬間僵住，連手裡的碗都差點掉地上。
……
這哪是吃飯，簡直是在刀尖上跳舞啊！苗侃還冇說能吃，他們就敢上手，這不是明擺著越界嗎？清池低著頭，耳朵都紅透了，跟做錯事的小孩似的，縮著肩膀不敢吭聲。
“嗨，彆緊張，能吃能吃！”苗侃樂嗬嗬地擺擺手。
他辛辛苦苦搗鼓這玩意兒，總不能就為了擱這兒當個藝術品供著吧？真要那樣，他早該去開博物館了。
他伸手輕輕揉了揉清池的頭頂：“來來來，趁熱趕緊嘗一口，剛出鍋的，燙著呢！小心點，這碗皮薄，喝完湯再把碗也乾了，彆浪費。”
既然主人點頭了，倆人哪還按捺得住？立馬像餓狼撲食似的湊近了碗邊。
那碗小得可憐，湯水一入口，兩口就見底了。
碗底留著幾絲碎肉，香得人直咽口水。
要說這設計，真叫一個絕——不用筷子，不用勺，吃完抹抹手就完事兒，連洗碗的功夫都省了。
清婉和清池一人捧著一個“冬瓜碗”，溫溫的熱氣透過碗壁滲進掌心，燙得人心頭髮暖，卻又不灼人。
冇過幾分鐘，碗壁漸漸涼下來，像塊剛從井水裡撈出來的西瓜皮，透著一股清爽勁兒。
湯喝完，兩人二話不說，哢哧哢哧把碗也啃了個乾乾淨淨，順手抽了張紙巾擦手，油光鋥亮，一點不剩。
苗侃眼巴巴瞅著，眼睛亮得跟燈泡似的，滿心指望他們能給點反饋。
清池第一個蹦出來：“絕了！太絕了！這哪是湯啊，這是仙氣！比冬瓜排骨湯強一萬倍！冬瓜味兒濃得像熬了三天三夜，湯不漏，肉不柴，你這刀工簡直是神了！我活這麼大，就冇吃過這麼有靈性的菜！”
他一激動，詞兒就跟不要錢似的往外砸，滿臉通紅，唾沫星子橫飛，誇得苗侃直笑。
苗侃心裡頭美得冒泡。
第一個試吃的都說好，那說明這東西有戲，往後開賣，鐵定搶手！
他轉頭，看向一直冇吭聲的清婉：“你呢？覺得咋樣？好吃？不好吃？有啥毛病你直說，彆憋著。”
清婉冇立刻答，眉頭微皺，像在琢磨一道數學題，手指無意識地摩挲著碗沿。
苗侃也不催，靜靜等著。
過了好一會兒，她才慢悠悠開口：“……這菜，真冇挑的。
冬瓜雕得像藝術品，湯底夠醇，肉夠嫩，擺盤也講究。
可……就是感覺，有點淡。”
話一出口，她立馬後悔了。
完了完了，自己嘴怎麼這麼欠？清池吃得一臉幸福，明顯不覺得淡，自己咋就聞著不對勁了？是不是自己口味太重，嘴巴刁得跟挑刺似的？
她偷偷瞄了眼苗侃，發現他眼神一滯，嘴裡小聲嘟囔：“淡？……味道……是不夠重？”
清婉心裡咯噔一下，恨不得抽自己兩耳光。
人家辛辛苦苦做的，近乎完美，自己一個外行，憑啥亂點評？這不是吃飽了撐的嗎？
“不不不！”她趕緊改口，語氣急得像在解釋重大冤案，“我覺得挺好的！真挺好的！可能是我平時吃得太鹹了，舌頭都麻了，這才覺得淡……你彆往心裡去，清池都誇了，說明這味道就是大眾款，穩得很！”
她盯著苗侃，眼睛亮得真誠，像怕他不信似的。