“我第一次吃這道菜，就覺得少了點啥——桂皮。”
苗侃一愣，猛地一拍大腿：“對啊！這菜配青柿子，就差那一丁點回甘！我咋就冇想到？”
“原來如此！怪不得總覺得缺了點靈魂。”
“嗨，不值一提的事兒。”陳慶擺擺手。
“哪兒不值一提？”他認真起來，“加了桂皮，那柿餅的甜味兒才能立得住，吃起來纔有層次，不是齁得慌。”
苗侃二話不說，轉身就衝出店門，連鞋都差點踢飛。
買了桂皮，立馬回來，按原方子重做了一遍。
一嘗——味兒炸了！
比之前香了三倍！口感像開了掛，甜裡藏辛，辛裡回潤，舌頭都想跳支舞。
他愣在灶台前，半天冇動彈：“我……真這麼厲害？”
陳慶眯著眼嚐了一口，咧嘴笑了：“這纔對味兒。
手藝有悟性，難得。”
門外頭聞著味兒的客人，嘩啦啦擠進來一大片。
苗侃趁機問：“還有啥不對勁的？你儘管說。”
陳慶搖頭：“冇了。
都挺地道。”
可桌上那盤新菜，早就光了。
“我去，這比五星級大廚做的還頂！”
“真不是吹，我吃了一口，差點跪下。”
誇聲一片，人人都說苗侃是灶王爺轉世，手一動，神仙都饞哭。
有人笑嗬嗬道：“誰要是娶了你，怕不是天天在仙界吃飯。”
苗侃哈哈大笑，擺手道：“彆鬨了，這有啥稀奇？”
他知道，這地方臥虎藏龍，自己這點本事，可能連門檻都摸不著。
係統再牛，也抵不過人家十年磨一劍。
他不敢狂，怕一飄，手就抖了。
“陳兄弟，彆走了，留下吧。”
他誠懇得眼睛都亮了：“我給你開工資！隻要你教我一道新菜，我就天天請你吃飯。”
周圍人聽了都樂，覺得他太實在了——送錢都留不住人？
陳慶還是搖頭：“真不是不給你麵子，我真有事要忙。”
苗侃一咬牙：“那加錢！月薪五千，包吃包住，行不行？”
陳慶依舊擺手：“錢不是問題。
我是真走不開。”
他拍拍苗侃肩膀：“能遇見你，我很高興。
下次有空，一定再來嘗你的菜。”
苗侃懂了。
強留，冇用。
人走了，他默默收碗。
白浩湊過來，滿臉憋不住的疑惑：“他窮得像條狗，你還給工資，他咋還跑？腦子進水了？”
白浩心裡想：這年頭，能進大公司都得磕頭，一個做飯的還挑三揀四？
“你真不知道？”苗侃笑了一聲。
“知道啥？”白浩皺眉。
“那些人啊，不是不識好歹。
是知道，你這店不是靠他們撐起來的，而是靠你一顆肯改的心。”
苗侃把碗疊得整整齊齊。
“他們能看出來缺了桂皮，是因為他們真吃過、真懂味兒。
不是衝著免費來的。
你逼他們留下，他們就成了你的雇工，不再是你的老師了。”
白浩愣住。
苗侃看他一眼，輕聲說：
“能有人真心指出你菜裡的毛病，是福氣。
你得感謝，彆惦記著把福氣綁成自己的。”
店裡靜了半分鐘。
隻有鍋碗輕碰的叮噹聲。
白浩冇再說話。
他忽然覺得，自己以前覺得“人要知恩圖報”，可能，壓根冇懂什麼叫“知恩”。
讓她明白，不是啥事兒都能用鈔票擺平的。
“我不太懂你話裡啥意思，我就覺得吧，人各有各的想法，挺正常的。”
“不懂也行，不是每件事都得掰扯出個子醜寅卯。”
在這行裡，誰心裡冇點算盤？誰還冇個主意？再正常不過了。
“我就覺得你對自己這攤事兒，好像不太上心。”
“怎麼可能不上心？我開這店圖啥？不就是賺錢嘛！”
苗侃早就看透了——賽場上拿再多獎，也填不滿心裡那點念想。
真要成事，光靠場麵不行，得有點真玩意兒。
白浩聽完就樂了，心裡嘀咕：你要是真有這想法，早就撂話了，能憋到現在？
“說不上來為啥，就是覺得哪裡怪怪的。”
“覺得怪？那正好，這纔剛熱身呢。”
很多事，打一開始就不乾淨，誰有空去一層層扒開看？都忙著過日子。
白浩似懂非懂，覺得苗侃這話聽著像有道理，可他心裡那層窗紙，怎麼也戳不破。
“可能我在學校待太順了，你這話裡的門道，我真摸不著頭腦。”
“沒關係，記著就行，將來你準用得上。”
這世道，想活下去，就得懂那些冇寫在明麵上的規矩。
白浩正想開口，門口進來了幾個人。
“老闆，聽說你這兒菜特地道？”
“對啊，我們專程跑這來，就為一口好吃的。”
“要不是朋友死命安利，我這輩子都不會踏進這地方。”
苗侃聽著，忍不住笑了。
“謝了啊，能誇一句，就是我最大的麵子。”
名聲一打響，啥都不怕了。
他從開店那天起，就不是為了賺快錢，而是為將來鋪路。
錢來得太快？冇意思，隻會惹麻煩。
“既然你們都這麼捧場，那我更不能摳摳搜搜的——想吃啥，隨便點！”
他轉身進廚房，留下客人們在桌邊傻樂。
第一口下去，全愣住了。
“你這手藝……是真神仙下凡吧？”
苗侃手裡的鍋鏟頓了頓，輕聲說：“哪有那麼玄乎，就是平時多琢磨了點。”
真冇必要把自己整得太累。
客人吃完，白浩順手幫忙收拾，時間一到，燈一關，打烊了。
“今天人多到我腿都軟了，快數數，咱們今晚掙了多少？”
“行，我瞅瞅……人是不少，可感覺……也冇多離譜。”
一掏錢櫃，倆人齊齊傻眼——這數字，嚇人。
苗侃二話不說，掏出一半遞過去：“你的辛苦費，拿著。”
“那我就不客氣了。”
白浩順嘴提了一句：“咱不如敞開門接人？客流量大了，錢肯定嘩嘩來。”
開店不為掙錢，難不成還當菩薩？
“你這主意，聽著挺實在。”
“那我就放心了——不然真怕你累垮了。”
可苗侃冇笑，眉頭一皺。
“人一多，咱們倆根本照應不過來。”
後廚一個人，前台一個人，人多了，洗碗、端菜、點單、清檯，誰來乾？