苗侃聽完，眼皮都冇抬一下：“他想比，我奉陪。
躲了，就是我慫。”
三天後，西湖廣場。
人山人海，鍋鏟齊響。
今天的比試主題是——墨竹。
一道連老廚師都皺眉的硬菜。
宋許小聲問：“你真有底？這菜……不是光靠天賦能拿下的。”
他不是不信苗侃，他是怕輸。
輸一次，全城笑他眼瞎，捧了個騙子當神。
可苗侃是誰？他偶像。
“我為啥不能贏？”苗侃反問。
宋許嚥了下口水，立刻改口：“你肯定贏。
我信你。”
苗侃轉身挑食材去了。
羅技在後頭冷哼：“你？連墨竹的刀工都摸不清，還想複刻？這是我壓箱底的絕活，你連影子都碰不到。”
宋許邊幫著備料，邊壓低聲音：“這菜他贏過六屆冠軍，評委們都說他是宗師。
以前也有高手試過，全被他碾成渣。”
“我知道。”苗侃手冇停，“但我知道的，你不知道。”
圍觀人群越聚越多。
有人盯著苗侃的臉挪不開眼：“天爺，這做菜的帥哥，是上天派來破我單身劫的吧？”
“帥哥做飯，連油煙都香。”
苗侃冇管這些，腦子裡早就想透了：
墨竹，羅技玩得溜，但玩得死。
他改了一味主料——把傳統竹蓀換成山野裡纔有的“雪霧菇”，柔中帶韌，鮮味像藏了秘密。
鍋一響，香氣炸開。
前一秒還嘲笑的評委，鼻子先動了。
“這……啥味兒？”
“像是春天的溪水，混著雪後鬆針。”
人群擠上前，排著隊要嘗。
“好吃到想哭！”
“帥哥，嫁我行不？我包你一生鍋鏟不離手！”
羅技傻在原地，臉色發白。
“不可能！你用了邪門功夫！是不是偷偷加了妖術？”
苗侃冷笑：“贏了你，就得靠邪術？那你當年贏彆人，是靠偷師還是靠賄賂？”
羅技臉一紅：“你就是靠臉！長那麼帥，她們都眼瞎！”
他低頭看自己糙手糙腳，心裡堵得慌——臉是輸定了，菜也不能輸。
“我親眼看著，你咋改的？”
苗侃把勺子一放：“你要是真想知道，就嘗一口。”
“你那破料，能成啥菜？”
“吃一口，不就知道了？”
羅技心裡罵著“裝神弄鬼”，捏著鼻子夾了一小口。
——然後，手僵了。
眼神渙了。
嘴巴還停在半空，冇合上。
“……”
全場鴉雀無聲。
“這……這是墨竹？”他聲音發顫，“可……可這味道，怎麼像是……活的？”
香氣繞舌，鮮得像有人在舌尖跳舞。
“你改了什麼？”他急了，手都抖了，“我吃了十年墨竹，冇見過這種味道！”
苗侃輕輕一笑：“你吃的，是前人傳下來的菜譜。
我做的，是菜譜裡的‘心’。”
“竹蓀味正，但太死板。
雪霧菇更靈，一入口，鮮味像風一樣鑽出來，不跟你硬碰，卻讓你記一輩子。”
“你把菜當手藝，我把它當呼吸。”
“你練的是刀工，我練的是‘懂它想變成啥’。”
羅技聽完，喉嚨滾了滾，眼淚差點冇憋住。
他低下頭，小聲說：“……我認輸。”
冇人鼓掌，可全場靜得能聽見鍋涼了的聲音。
宋許拍拍他肩：“你不是輸給苗侃，是輸給了‘還敢變’的人。”
苗侃冇說話，隻把最後一勺湯，輕輕推到羅技麵前。
“再來一口？這次，彆光用嘴。”
羅技閉上眼，嚥了下去。
——這一次，他聽見了風。
“我……懂了。”
他抬頭，眼神第一次冇帶刺：“我輸了，不是因為臉。”
“是因為……我太怕變了。”
“真冇想到，我之前居然瞎了眼，錯怪了你。”
原來這世上，真有人比他炒菜還牛。
而且人家一出手，答案簡單得讓人拍大腿。
麵對麵比試，台下幾千雙眼睛盯著，能搞貓膩？開什麼玩笑。
苗侃靠的，純純是真本事。
“我有句話想跟你說。”他心情好得不得了，連語氣都鬆快了。
“說吧。”苗侃瞥了他一眼，冇多搭理。
羅技嚥了口唾沫，直接開口：“我想拜你當師父。”
說完自己都臉紅，趕緊補了一句：“我知道像你這種大神，根本看不上我這種小角色。”
要不是你當場亮出真功夫，咱倆怕不是得結下梁子，這輩子都彆想和氣收場。
“剛纔不是罵我罵得挺歡嗎？現在怎麼改口了？”苗侃挑眉。
羅技尷尬得腳趾摳地，但還是硬著頭皮說：“我在這行混了二十年，冇輸過。
可今天，我輸得心服口服——你是我見過最頂的。”
以前他拿獎拿得跟吃飯一樣容易，哪像現在，腦子裡全是“完了完了”。
他根本冇搞懂，今天這場麵，對整個圈子裡的人意味著什麼。
苗侃最煩的就是這種“師父、師父”叫個冇完的。
“抱歉，我冇興趣帶徒弟，你找彆人吧。”
羅技一聽，心都涼了半截。
這可是天上掉餡餅的好事！苗侃要是肯帶他，他往後走路都帶風。
“我拿過二十多個獎！你收了我，絕對不虧！”他急著表忠心。
苗侃“噗”地笑了出來：“你是不是覺得，全世界都該惦記你那點獎牌？”
“我說了，我不收徒。
你另請高明吧。”
場上比他強的多得是，犯得著非揪著他不放？
羅技心裡一緊——人家高手，挑徒弟肯定嚴得跟挑皇帝侍衛似的。
他立馬換話術：“你……是不是還記恨我之前罵你？”
“冇有。”苗侃擺手，“我冇那閒工夫計較這些。
台上比的是本事，誰輸誰贏一目瞭然，誰會為這事兒生悶氣？”
“那我換個條件！”羅技眼睛一亮，“你來我店裡當特邀主廚！美食城那個黃金攤位，專門留給你！”
他覺得，這已經夠有誠意了。
換誰都得跪著接。
結果苗侃連搖頭都懶得搖頭，直接轉身。
他不想乾的事兒，神仙都勸不動。
“先生，謝謝你的好意，但我倆真不合適。”
“哪兒不合適？我那店小，你去了天天躺著都能賺錢！”
羅技想不通：我就想跟你學點本事，又不圖你賣身契，怎麼就那麼難？