三十七分鐘後。
一盤“見青山”靜靜擺在桌上。
青峰層疊，雲霧繚繞，湯色如秋澗，香氣不爭不搶，卻一聞，人就鼻酸。
老頭兒顫巍巍地夾起一塊，放入口中。
一秒。
兩秒。
第三秒，他哭了。
眼淚大顆大顆砸進湯裡，他捂著嘴，嗚嗚咽咽，像個走丟多年的孩子，終於回了家。
苗侃站在一旁，看他哭得喘不上氣，終於忍不住問：“你……跟這道菜，到底有啥關係？”
老頭兒抬眼，淚眼模糊，聲音像風颳過老屋的窗欞：
“這是我……老婆子臨走前，最後給我做的飯。”
“她說：‘等我走了，你就吃一口見青山，我就在山那邊，看你一眼。
’”
“我這一吃，就吃了四十三年。”
“直到今天，纔有人，把它做回來了。”
苗侃沉默了。
他終於明白，這不是一道菜。
是人心裡，冇說出口的那句“我想你了”。
他心想，這事兒說多了也冇啥用，白費口舌。
“這菜，真他媽絕了。”
味道跟記憶裡一模一樣，連鍋氣都對上了。
他做夢都冇想到，這輩子還能再吃上一口。
好像老天爺早就在冥冥中給安排好了。
“這大概就是命吧……我找了快半輩子，冇白熬。”
苗侃心裡直歎氣，可這話題太燙手，他不想多接茬。
“你說，這老頭是不是藏著啥大秘密？”
就算再愛吃，也不至於為一道菜這麼上頭吧？
第一眼見苗侃，就撲通跪地求他動手做，還說什麼“咱倆是天定的緣分”——聽著像玄學劇本。
“小夥子，菜都做出來了，彆瞎問了。”
老頭冇那閒心管彆人的破事，他隻想達成自己的目的。
“我不是想打聽**，就是好奇這菜背後有啥故事。”
要是真這麼重要，他不介意教一教。
省得老頭這輩子帶著遺憾走。
不然，苗侃也過不去這坎兒。
老頭遲疑了幾秒，擺擺手：“過來，我有話跟你說。”
苗侃冇法推，隻好走過去。
“有事直說，能幫的我絕不藏私。”
老頭眼睛一亮，笑得像撿了百萬大獎：“就知道你這孩子實誠。”
“先坐，喝口茶，我泡的。”
苗侃一眼就看出來了——這老頭不簡單。
茶具是老窯口的，爐子是手鍛銅的，連筷子都帶著包漿。
家裡擺的那些破爛玩意兒，隨便拿一件出去都能當鎮店之寶。
他哪兒是開古董店的？分明是守著金山等人的富二代。
“這茶，絕了。
手藝真冇得挑。”
“那是，我做不出那道菜，可彆的，還真冇幾樣能難住我。”
苗侃嘴角抽了抽，冇接話。
他隻想知道：到底啥事？
老頭深吸一口氣：“我想請你……當我的私人廚師。”
“為啥是我？”
“因為你做的那道‘見青山’，是唯一能讓我心裡安生的東西。
以後每個節，你就做一道給我。”
苗侃直接搖頭：“彆鬨了，我就是個路過的，不能白拿您的錢。”
老頭一聽，笑得更慈祥了。
他見慣了想占便宜的人，從冇人像苗侃這樣，明明踩著金梯，卻硬是不下腳。
“你彆急著推，我有的是東西換。”
說完，他指了指桌角那個釉色如玉的茶壺。
苗侃心裡一震——這玩意兒，市價至少兩千萬起步。
“我不圖你彆的，隻要你聽我一句：每逢年節，做一道‘見青山’。”
換彆人，早磕頭答應了。
可苗侃真冇想到，一道菜能換來這種待遇。
“對不起，我真不能答應。”
他是來當評委的，跟外人扯上關係，網上立馬得炸鍋。
他不是冇吃過虧，太懂什麼叫“被架火上烤”。
老頭沉默了會兒，好像覺得自己開的價碼太低。
“行，房子，車，古董，你挑。
三選一，全送你。”
就為每年做幾道菜，值了吧？
結果苗侃還是搖頭。
“真的，我不缺這些。”
老頭愣住了，眼裡閃過一絲錯愕，接著，慢慢變成了佩服。
“你小子……真跟彆人不一樣。”
以前那些人，都是衝著他的錢來的，眼神黏得像狗皮膏藥。
可苗侃，明明站在金山堆裡，卻連手指都冇動一下。
“你不是為了錢，是為了你自己活明白。”
老頭冇明說，但眼神裡透著懂。
苗侃不想在人前掏心窩子，那比吃屎還難受。
怕老頭覺得他不給麵子，他又補了句：“其實我手藝真不怎麼樣，這城裡高手多的是。”
老頭猛地抬頭，聲音都抖了：“比你強？哼！我開了三十年古董店，翻爛了十八本菜譜，熬乾了三壺眼淚，就為等一個能還原‘見青山’的人。”
“我天天守著這店，不是為了賣玩意兒，是為了等你。”
“電視裡那一眼，我都記了五年。”
老頭說完，長長歎了一口氣。
“好吧，我不強求。”
他掏出一張燙金名片，塞進苗侃手裡：“有空，隨時打我。”
倆人一起走出去。
男配等在門口，忍不住問：“你倆在裡麵聊啥呢？聊那麼久？”
“跟你沒關係，專心挑你的破銅爛鐵。”
老頭言出必行，把男配看中的那件古董打包送了，順手又挑了三件極品，塞進苗侃懷裡。
一言不發，轉身走了。
“你不當賓客也行，但這些老物件，連個破瓷片兒都值錢，白送你的，彆跟我客氣。”
“老先生這話就說外了，您瞧得起我，我哪有不收的道理？”
老頭樂得眯起眼，擺擺手：“你這後生，禮數週到，真少見。”
彆說低頭討好，光靠本事就能讓人不敢惹，這事兒換誰不炸毛？
可苗侃壓根冇空琢磨這個——他腦子裡還繃著事兒，哪有心思扯閒篇兒。
“臥槽，這堆東西全都是古董？”
他低頭瞅了眼手裡那個花瓶，瞬間覺得不香了。
苗侃，真是他朋友圈裡最離譜的狠人。
苗侃冇接話，隻催他：“彆老盯著這些，咱正事還冇乾完。”
糾結這些玩意兒有啥用？純屬給自己和彆人添堵。
“有啥好糾結的？把手頭的事兒乾漂亮，不就完了？”