比賽正式開始前,每位參賽者要上台做個自我介紹。
經過初選,剩下的廚師不多,但個個都有來頭,背景亮眼。
輪到苗侃時,他還冇開口,台下就爆發出一陣狂吼,全是喊他名字的。
他站定,微微一笑,簡單說了句:“我就是一個喜歡搗鼓吃的普通人。”
這句話一出,不少觀眾立刻不滿起來,紛紛嚷嚷:“彆謙虛了,你是大神好不好!”
“來了來了,真是大廚本廚來了!”
苗侃聽見這歡呼聲,心頭一熱。
他知道,這些都是特意來給他加油的粉絲。
自我介紹環節結束,所有人各就各位,紛紛開始擺弄自己的食材。
錢燁也在其中。
聽說苗侃參賽,他打心底高興,早早就報名想和他同台較量一番。
他知道苗侃名氣大、手藝高,但正因為這樣,才更想和他正麵對決一場。
評委席上,議論聲四起。
不少人看好苗砍,但也有一部分人滿臉不屑。
“他不就靠直播火起來的嗎?鍋裡炒成啥樣冇人看見,光靠鏡頭拉好感罷了。”
“對啊,擺盤好看點、濾鏡調亮點,觀眾就覺得他厲害,其實真功夫有冇有還不一定。”
這些話一出,支援苗侃的評委並不買賬。
畢竟喜歡他的人更多,他們也有底氣反駁。
前兩輪題目簡單,大家都輕鬆過關,關鍵在第三輪——這一關,菜必須全麵拔尖,隻要一個環節拖後腿,直接淘汰出局。
苗侃剛把食材鋪開,現場就有聲音響了起來。
“哎?這不是他上次直播做過那道菜的料嗎?該不會是冇信心,故意複刻舊作品吧?”
“要是冇把握贏,乾嘛來湊熱鬨?咱們評委也不是閒得慌。”
幾個質疑的評委立刻發聲,但馬上就有其他人站出來護場。
“菜還冇出鍋呢,你們咋知道他做的是什麼?再說了,苗侃從不做重複的菜,這點我清楚!”
“冇錯,大家耐心點,等著看就行了,他肯定會讓你們閉嘴。”
支援者們你一句我一句懟了回去,氣氛一時緊張。
最後,眾人也都安靜下來,專注盯著灶台。
苗侃動手極快,動作乾淨利落,毫不拖遝。
攝像機全程跟拍,鏡頭牢牢鎖定他的雙手。
當大螢幕上出現他的身影時,台下頓時爆發出陣陣尖叫。
看他切菜翻鍋的模樣,專業得不像話,和其他人手忙腳亂的樣子形成鮮明對比,觀眾更篤定他會贏。
“咦,這配料怎麼這麼眼熟?是不是上次直播那套?”
有人反應過來,開始小聲討論。
但苗侃根本不理這些,彆人說啥他都聽不見,眼裡隻有眼前的火候和調味。
菜一出鍋,全場屏息。
每位選手站在自己的作品前,等待點評。
苗侃安靜地等著前麵的人走完流程。
前麵幾道菜嘗過之後,評委們反應平平,冇太多驚喜。
直到苗侃這道端上來,眾人目光齊刷刷聚焦過去。
“我這道菜,名字叫‘猴子撈月’。”
他一邊講做法,一邊演示細節,評委們一邊聽著,一邊仔細打量眼前的菜品。
光看賣相,已經驚豔一片。
湯色忽明忽暗,清澈時如泉水見底,濃稠時又泛著金光,彷彿真的有月亮在湯裡浮沉。
“這湯怎麼做到的?一會兒透亮一會兒發亮,太神奇了,你怎麼調出來的?”
一位挺他的評委忍不住發問。
苗侃笑了笑,解釋起來有些複雜。
“主要是靠幾種輔料搭配,比如加一點明油,火候卡準了,才能出這種效果。”
他一字一句說得清楚,評委們越聽越有興趣,筷子早就等不及了,隻盼著趕緊嘗一口。
這道菜一端出來,立馬就讓人眼前一亮。
誰也冇想到,同樣的材料,居然能變出完全不同的花樣來。
大夥兒都圍在旁邊盯著看,嘴巴就冇停過,全都在誇苗侃太神了。
明明跟上一道菜用的是一模一樣的東西,可做出來那味道、那樣子,根本不像一家人。
“今天真是來對了!以前光看直播總覺得隔著層紗,現場一看,才知道什麼叫真本事。”
“可不是嘛,我偶像做的每一道菜都像藝術品,粉絲們肯定要炸鍋了,苗侃太頂了!”
粉絲們一個個伸長脖子等結果,終於等到可以試吃的時候,大家迫不及待動起手來。
有人舀了一勺湯,有人夾了塊叫“月亮”的小點心——那是拿雞蛋蒸出來的造型,看著像月牙,但一口下去,味兒完全不是平時吃的那種蛋味兒。
苗侃站在邊上靜靜瞧著評委們的反應。
他發現這些人嚐了一口之後,壓根不說話,扭頭就往盤子裡再挖一勺。
冇幾分鐘,整道菜就被掃得乾乾淨淨。
他嘴角輕輕翹了一下,心裡有底了。
要是不喜歡,誰能吃這麼快?早放下筷子走人了。
“哎,冇了?怎麼一下就冇了,我還想再來一口……”
“這湯太絕了,我活這麼多年就冇喝過這麼香的東西。”
“那個‘月亮’也太嫩了,含嘴裡差點化了,這手藝真是冇話說。”
評委們你一句我一句,全都陷進去了,一個個眼睛發亮,嘴都說不完的好話。
他們徹底被苗侃的手藝給鎮住了。
打分環節開始,毫不意外,所有人都給苗侃打了最高分。
苗侃臉上冇啥波動,心裡卻挺高興。
反倒是錢燁,一邊看一邊納悶:到底得多好吃,才能讓這群挑剔的人一致給滿分?
比賽一完,他就主動找上苗侃,說想嚐嚐那道傳說中的菜。
苗侃二話不說,轉身就去廚房重做一遍。
“我幫你搭把手。”錢燁連忙跟過去,搶著洗菜拿碗。
菜做好了,錢燁夾起一筷子放進嘴裡。
就那麼一口,整個人像被潑了盆冷水,心一下子沉到穀底。
原本他對這場比賽還有盼頭,覺得自己也有兩把刷子。
可吃到苗侃做的這口,才明白啥叫天外有天。
自己這點水平,真不夠人家塞牙縫。
如果一直比下去,輸的永遠會是自己。