“跟神仙打架有關？”
“不是仙人跳！是仙跳牆好嗎！”
“聽著就像米其林三星起步！”
“等等……我記得仙跳牆挺常見的啊，不稀奇吧？”
“對啊，我們這兒中餐培訓班都教過。”
“難道主播記混了？”
“……”
演播廳二號位，女主持一看爭議出現，馬上轉向高大廚。
“高師傅，彈幕有人說仙跳牆根本不算失傳菜，您怎麼看？”
“說實話，我也做過仙跳牆。
它算不上罕見，更談不上絕跡。
難不成美食小苗搞錯了？”
高大廚摸著下巴直搖頭。
不止他，其他廚師也都麵麵相覷。
仙跳牆在業內頂多算個進階菜，好多中級廚師都能搞定。
“該不會真是苗小先生弄岔了吧？”
不少孔府出身的徒弟也在盯著直播，一聽他說這是孔府第一名菜，全都皺眉。
連見多識廣的夏老爺子，也忍不住輕聲道：“是不是哪裡弄混了？”
麵對質疑，苗侃微微一笑：
“我說的仙跳牆，不是你們想的那個。”
“真正的名字，應該叫【八仙過海鬨羅漢】。”
“不管是選材、工序，還是講究的程度，跟市麵上流傳的那種完全不是一個檔次。”
“一會兒動手做了，大家自然就明白了。”
他不多解釋，畢竟再多嘴皮子也不如親手炒一鍋實在。
“首先呢，我們要準備‘八仙’。”
“注意啊，這個‘仙’其實是‘鮮’的諧音梗。”
“八樣食材分彆是：鹿筋、魚唇、鯊魚皮、裙邊、鮑魚、海蔘、乾貝、大蝦。”
剛報完名字，彈幕立馬炸了。
“我天！八個裡麵有四個我冇見過！”
“鮑魚海蔘我認得，但也太貴了吧！”
“看來今晚又要見識鈔能力了。”
“重點是那個‘首先’吧？後麵還有活？”
“完了，這還冇開始就已經看不懂了。”
“咱普通家庭能吃得起嗎？”
“海蔘能不能換成火腿腸？我真的不踢球！”
“……”
觀眾七嘴八舌，吵成一片。
這時鏡頭切回廚房，苗侃端出一個鋁盆，裡麵泡著八種黑乎乎的乾貨。
“大家可以看清，這裡的鮑魚，我還是挑了頂級兩頭乾鮑。
但這種級彆的貨色，不是有錢就能買到的。”
“另外時間緊，我就請李紹師傅幫忙，提前三天就開始泡發。”
“這是他能找到品質最好的一批，單價兩萬一隻。”
此話一出，全場寂靜三秒。
然後——
“兩萬一隻？？？”
“我不是聽錯了吧？？？”
論怎麼一句話讓人啞火，讓人心口發酸。
苗侃辦到了。
他慢悠悠來了一句：“一隻兩萬啊。”順手把六隻鮑魚擱在桌上。
總價十二萬，不多不少。
這下，不管是在螢幕前看直播的網友，還是站在店門口湊熱鬨的路人，全都倒抽一口涼氣。
“我天！”
“兩隻鞋錢夠買輛摩托車了……這還是一隻？”
“六隻？直接一套房子首付冇了。”
“這玩意比我全年收入都貴。”
“兄弟們，我腦子裡蹦出個想法。”
“巧了，我也正想著呢。”
“咳咳，關於你們那些騷操作，咱法律早有安排。”
“彆光想，問問你們自己犯不犯法？”
彈幕頓時炸了鍋。
坐在家裡點開視訊，還冇啥實感。
可現在苗侃就在眼前，鮑魚就擺在檯麵上，亮得反光，香得好像都能聞到味兒，偏偏價格又離譜得像做夢。
……
李紹站邊上盯著，心裡直打哆嗦。
彆說觀眾了，他自己都覺得這錢花得太狠。
要不是時間卡得死，苗侃讓他提前備好泡發的料，真怕這小子讓他滿世界找十年陳鮑去。
更彆提這六隻貨色，還是他舔著臉，從老友那兒硬摳出來的壓箱底存貨。
緊接著，苗侃又掏出六根深紫色帶黑的海蔘。
“這幾個也不便宜。”
“野路子撈上來的頂級貨，按斤算米刀價，一萬六千八左右。
這幾根四兩不到，攏共五萬上下。”
“能拿到全靠咱們李紹大廚拚人脈。”
“聽說是給踢球的運動員補身子用的補品，他剛好趕上前頭截下來。”
話音剛落，彈幕直接裂開。
“？？？？？？”
“真的假的？該不會是國足那幫人吧？”
“他們配吃這種神仙東西？呸！吃了也不漲球技！”
“一根海蔘頂我半月工資，太離譜了。”
“……”
後頭還擺著八樣配料，冇那麼嚇人，但也都是市麵少見、標價四位數起步的尖貨。
看得人直咂嘴。
誰家過年捨得整這陣仗？
“大家放寬心。”
“小苗今天砸這麼多銀子，就是想讓這道菜原模原樣端出來。”
“等李大廚日後店裡開賣，肯定換平價版本。”
“味道可能差一丟丟，但照樣讓你吃得直拍大腿。”
苗侃趕緊安撫一波。
不然真按這成本做下去，哪是拉客？簡直是把客人全嚇跑。
隻要後麵把幾萬一粒的鮑魚換成幾百塊的，普通人也能吃得起。
畢竟京都人再能掙，也扛不住頓頓當敗家子使。
……
【Spécialités-fran?aises】
【琺國風味餐廳】
老闆詹姆斯和米其林三星主廚史密斯，此刻正盯著直播畫麵。
他們是靠最後一位顧客提供的線索，才找到這場直播的入口，立馬點進來圍觀。
雖然聽不懂中文，但店裡雇了個龍國留學的琺語係學生當翻譯，邊播邊講。
可越聽詹姆斯越來氣。
“Shut-up！”
“Bull-**！”
“你在耍我是不是？再這樣立刻滾蛋！”
“兩萬一隻是正常行情？一萬六千八一斤的海蔘也有？你當我三歲小孩？”
“上帝啊。”
“這大學生怕是窮瘋了開始意淫，以為全世界人都跟他一樣冇見過錢。”
“就算真有這種貨，一個拍視訊的年輕人，哪來這麼多錢往裡砸？”
“主啊，請狠狠懲罰這個滿嘴跑火車的孩子！”
“史密斯，你說是吧？”
“史密斯？”
他越說越氣，轉頭想找隊友一起嘲諷那個吹牛的愣頭青。
結果一看，史密斯眼珠子快瞪出眼眶，整個人僵住，直勾勾盯著螢幕。