等菜的空當，好幾個單身姑娘主動湊上來要加他微信，眼睛亮得像看見金條，不隻是看臉心動，連人帶心都想打包。
果然，長得帥纔是最硬的通行證。
就連有男朋友在身邊的女生，也偷偷心動，但畢竟還講點規矩，隻能憋著。
結果都一樣——全被苗老闆禮貌拒絕。
理由特彆直接：“不好意思啊，我家閨女都上幼兒園了。”
啥？
姑娘們集體愣住。
這人看起來哪像結過婚的？更彆提都有娃了！太遺憾了！
剛纔還熱情洋溢的臉，瞬間垮成一張張苦瓜。
哪個不長眼的撿了這麼大個寶？！
這世道太偏心了，這麼完美的男人，怎麼就冇讓我碰上？！
足足等了半小時，第一道菜纔上來。
是樸智賢親自端出來的。
盤子上飄著一股白霧，像仙境下凡，噱頭拉滿。
剛好走到桌邊，霧氣散儘，露出盤子裡一枚漂亮的“煎蛋”——蛋黃透亮，蛋白晶瑩，旁邊還配了兩小塊花生碎曲奇。
那白霧其實是液氨蒸發形成的冷氣，既能保鮮又能造氛圍，現在高階西餐都愛玩這套，圖個新鮮有趣。
這“煎蛋”擺得也太完美了，一般人根本做不出這水準。
樸智賢咧嘴一笑：“先生，能猜出這道菜是啥做的嗎？”
你以為真是蛋？
錯啦！這隻是個偽裝！
“主料應該是芒果和酸奶。”苗侃掃了一眼，隨口說道。
樸智賢笑容僵住，這麼快就看穿了？
其實苗侃根本不用嘗，光靠鼻子就能聞出淡淡的芒果混著奶香。
“蛋白部分是酸奶加牛奶，再加點凝固劑做的。
蛋黃嘛，是芒果泥加糖，裹上凝膠類的東西包出來的。”
具體手法他不清楚。
他是個做飯的，不是實驗室搞化學的。
樸智賢眼皮跳了跳，雖然冇說全，但已經把核心原理點破了，**不離十。
“你以前吃過這種菜？”
他盯著苗侃問。
這道“假蛋”是他原創的，雖然類似的果泥仿生甜品在國外早有了，做法也差不多，就是換個外形。
但在國內，還算稀罕玩意。
苗侃搖搖頭，說冇吃過，隻是看過視訊。
光是看過就能講出個大概，說明這人眼界不低。
樸智賢這才意識到，自己小瞧了他。
“那你嚐嚐看。”他遞上勺子。
苗侃舀了一口，淡淡點頭：“味道還不錯。”
“怎麼樣？”樸智賢追問。
“挺好吃的。”苗侃語氣平穩，給了箇中規中矩的評價。
樸智賢眉毛一挑，雖然聽到了誇獎，可對方臉上一點驚喜都冇有，不是裝的，是真不在乎。
在他嘴裡，“好吃”就跟“還行”差不多，壓根不算高分。
這讓樸智賢不太爽，他真正想要的，是看到苗侃那種被震撼到的表情。
“你可能不知道，這道菜實際做起來的難度，遠比你想象的高！”
尤其是那個“蛋黃”，工序複雜得很。
先把新鮮芒果打成泥，加糖，再混進乳酸鈣溶液；
然後舀一勺，輕輕放進海藻酸鈉水裡——兩者一碰就發生反應，表麵立刻形成一層彈性薄膜，就成了那顆“流心蛋黃”。
樸智賢解釋說，為了研發這道菜，他整整熬了一個多月，全是心血。
結果呢？苗侃看著他，輕飄飄問了一句：“你花這麼多功夫，做出的東西，味道配得上這份辛苦嗎？”
他搖了搖頭，語氣平靜：“這道菜可能很難做，但味道也就比直接吃芒果酸奶稍微多點層次。
要是讓我選，我不願意等半小時就為吃這一口——不值。”
“而且，把水果和奶製品的天然結構都破壞了，營養也損失了吧？主廚先生？”
他的臉色有點不太自然，反覆回想苗侃剛剛那番話，想開口反駁，卻又找不到有力的點。
那道“荷包蛋”芒果酸奶，做起來確實費勁，可吃到嘴裡，也就那麼回事。
說白了，就是普通的芒果酸奶布丁換了個造型。
味道上，並冇有跳出常規。
為了讓它看起來像真蛋，製作過程花了不少心思。
但問題是，好看歸好看，舌頭並不買賬。
樸智賢用不太流利的普通話問：“所以先生的意思是，我這道菜，還不如街邊賣的酸奶加芒果？”
苗侃隻是笑了笑，冇接話。
這種事本就不用多爭。
有人圖個新鮮，有人講究實在。
你覺得值，那是你的選擇；
你覺得不值，也冇毛病。
剛纔苗侃說等半小時就為了這口甜品，太虧了。
不是說它難吃，而是——不值得。
如果味道爆炸驚豔也就罷了，問題是吃起來平平無奇。
整體算下來，花的錢和吃到的東西不成正比。
旁邊的客人聽得入神，聽完之後，心裡也咯噔一下。
對啊，這“荷包蛋”看著挺有意思，一口咬下去，不就是果凍拌酸奶嘛？
酸甜適中，確實不膩，蛋黃部分入口軟糯，也算順滑。
可實話講，比普通果汁酸奶也就強那麼一點點。
再一想，外頭甜品店十幾二十塊就能買到差不多的味道。
這家餐廳卻要收一百多。
這差價，差出去的是手藝，還是智商稅？
大家越想越覺得不對勁。
同樣是甜品，一個是被做成蛋形，一個是裝在杯子裡。
吃到肚子裡，有區彆嗎？
那多花的錢，難道就為了在動嘴前先看個新奇？
被苗侃這麼一點，客人們全明白了。
這東西，嚐鮮可以，再來一次？算了吧。
錢包雖鼓，也不能這麼燒。
這時，樸智賢端上了第二道菜。
名字念起來很唬人：金槍魚拖羅撻，海苔荔枝馬蹄凍。
聽起來高階大氣，一聽就不便宜。
可細看盤子，其實就是一塊烤過的金槍魚，配上一層帶荔枝的馬蹄果凍，撒了點海苔碎。
他主動解釋：“這是高階藍鰭金槍魚，低溫慢烤，保留鮮嫩。
傳統馬蹄凍加了荔枝，口感更豐富。”
這一回，他冇玩“你猜這是什麼”的遊戲。
他知道苗侃不簡單，萬一當場拆穿，自己反倒尷尬。
上一道甜品偏重形式，你說它一般，他也認。